11 個促銷活動助你提升需求

促銷活動不僅僅是提供優惠，更是引導顧客行為的一種方式。

不妨想想餐廳提供的「購買一道配菜，免費再送一道」這類優惠。這種簡單的獎勵方式可將單一餐點變成完整的一餐，讓顧客發現新的最愛餐點，並促成回購。或者，想像一下一家生鮮雜貨店在特定商品類別推出限時特賣：顧客可以補足日用品、嘗試新產品，並回頭光顧。

這類促銷活動可以協助商家立即提高銷售額、增加訂單金額，並讓顧客持續將其視為首選。

若能有策略地運用促銷活動，其效果不僅僅是提升短期營收。這些優惠活動能協助您解決實際的業務挑戰：清理庫存、吸引新顧客以及提高回頭客帶來的營收。

以下是優惠活動能夠促使業務成長的幾種主要方式：

• 刺激短期銷售：限時優惠能促使顧客迅速採取行動，從而增加購買量，並讓顧客認識新產品。

  
  

• 有效加速商品銷售：鎖定目標受眾並推出優惠活動，有助於凸顯特定商品或清理多餘庫存，從而降低持有成本。

  
  

• 吸引新顧客：優惠和折扣方案是吸引新顧客的可靠方式。Salsify 的一項調查發現，70% 的顧客在發現折扣優惠後，會進行計劃外的購買，這表明即使是小額折扣也能激發顧客的好奇心並促使他們採取行動。

  
  

• 提高顧客忠誠度：持續提供優惠活動，讓顧客有理由再次回訪。在 Khoros 的一項研究中，有 53% 的顧客表示，折扣會影響他們的品牌忠誠度。

  
  

• 提高曝光率：優惠活動有助於貴商家脫穎而出，讓顧客更容易找到並選擇您的商店。

  
  

• 在競爭中脫穎而出：適時推出的優惠活動可以讓貴店在競爭激烈的市場中脫穎而出，成為顧客的首選。

  
  

• 提升 平均訂單金額：促銷優惠為交叉銷售和追加銷售敞開大門，鼓勵顧客購買更多商品。

  
  

• 重新激發對產品的興趣：麥當勞過去幾年來不斷下架麥克豬肋排堡，然後再讓它強勢回歸，Oreo 最近也限時推出深受歡迎的「S'moreo」口味，這些做法都有其原因。限時優惠可以重新激發顧客對舊商品或特色商品的興趣，帶來期待感並提升銷售額。

  
  

• 進行測試並瞭解市場狀態：促銷活動可以揭示激發顧客購買動機的因素，讓您能夠調整產品、價格和優惠方案，以獲得更好的成效。

想要簡單提升銷售額並讓顧客持續回流嗎？關鍵在於選擇符合您目標且貼近顧客購物習慣的優惠活動。

以下介紹 11 種可在不同通路嘗試的優惠類型。這些策略適用於各行各業，對餐廳、零售業和超市尤其有效。 許多優惠可直接透過 Uber Eats 應用程式內行銷工具發佈，並已證實能提升訂單量 23%，銷售額 15%。

BOGO（買一送一）促銷活動讓顧客購買一項商品時，可以免費獲得另一項商品或以優惠價格加購。你可以靈活設計促銷方式，例如「買 X 送 X」或「買 X，加購優惠商品」，以符合你的菜單、產品組合或庫存目標。

許多商家會利用 BOGO 優惠，鼓勵顧客嘗試新商品、在離峰時段消費，或購買超出平常數量。

舉例來說，三明治店可能會在下午 2 點到 5 點推出「買 1 送 1」活動，以提升午餐與晚餐間的來客數。美妝零售商則可以在顧客一般消費時贈送免費口紅試用品，鼓勵顧客體驗產品並再次回購。

你可以透過多種管道推廣 BOGO 促銷活動——包括你的網站、實體店面以及外送平台，為顧客打造一致的品牌體驗。

在 Uber Eats 上，你可以透過 Uber Eats Manager 後台的行銷分頁，輕鬆設定 BOGO 優惠。

組合銷售，或稱為「組合優惠」促銷，將多項產品或服務打包在一起，價格相較於單獨購買每項商品更為優惠。這種策略透過強調購買一組互補商品的價值與便利性，鼓勵顧客購買更多。

例如，餐廳可能會提供包含主餐、配菜和飲料的套餐組合，價格比單點更划算；而超市則可能將義大利麵、醬料和起司組合販售。這類優惠能讓顧客更容易且更有意願在購物時加購其他商品，進而提升訂單金額。

抵用券已經存在了一個多世紀——據說可口可樂公司大約在 1887 年左右於美國率先發放抵用券，最終截至 1913 年，公司共兌換了850 萬張抵用券。

如今，大多數顧客偏好數位版本：根據最近的一項研究，57% 的消費者表示，他們比較喜歡數位抵用券，而不是紙本抵用券。數位抵用券的功能與紙本抵用券相同：顧客可透過條碼或優惠序號，兌換折抵優惠、免外送費或其他福利。舉例來說，新顧客可能會透過電子郵件收到「FIRSTTIMER」這類優惠碼，讓他們在首次外送訂單中享有優惠。

對於各行各業的品牌來說，抵用券都是一款功能強大的工具。如果您能夠經常提供優惠券，就能有效吸引新顧客，並鼓勵顧客回購。

例如，Walgreens 就使用 數位抵用券來提高顧客互動度。顧客可以登入自己的線上帳戶，瀏覽可用的抵用券，從而激發新的和重複的購買行為。

有時候，外送費會讓顧客在結帳時猶豫要不要下單。根據 Uber Eats 的一項調查指出， 81% 的消費者 認為，如果商品價格較高，商家理應免費提供快速外送服務。

要解決這個問題，其中一個方式就是提供免費外送服務。如果無法做到這一點，您仍然可以透過提供可預測的外送費用來降低顧客的顧慮。例如，成為 Uber One 會員，符合條件的訂單可享 $0 外送費。 商家可以選擇加入 Uber One 計畫，藉此獲得更高的曝光度，並吸引高頻率顧客。

許多商家也選擇提供滿額免外送費優惠，透過銷售額來平衡外送成本。這類促銷活動可以協助提高轉換率，並鼓勵顧客購買更多商品。

大家都喜歡免費贈品。您可以透過提供「消費即贈免費商品」或「滿額贈免費商品」等活動，吸引新顧客並鼓勵提高單筆消費金額。

例如，香水零售商可以在顧客消費滿 100 美元時，贈送一款熱門香氛的試用包，藉此鼓勵顧客達到特定消費門檻。又或者，餐廳可以在顧客點餐時贈送免費甜點，讓顧客嚐鮮同時提升平均訂單金額。

有些企業能夠吸引顧客一再光顧，不僅是因為其所提供的商品，也是因為他們提供了常客獎勵。提供福利、積分或專屬優惠的方案，讓顧客有理由回頭消費。

以星巴克的「星禮程」為例：會員每次消費皆可累積星星點數，並可兌換免費餐點與飲品。 會員還能拿到壽星禮和可提升平均訂單金額的個人化優惠，並使用行動訂購與 App 內付款等便利服務。

對商家來說，像「星禮程」這樣的常客獎勵方案真正的價值在於其帶來的成效。

研究顯示，「星禮程」讓業務每年平均成長了 16%，每日在星巴克消費的會員比非會員多出 5.6 倍。此外，該獎勵方案亦能提高顧客留存率：44% 的「星禮程」會員會定期回訪，比業界平均高出 19%。

使用 Uber Eats，您可以在 Uber Eats 管理後台中建立專屬於您的常客獎勵方案。在顧客消費滿特定金額或訂購滿一定次數時提供獎勵，有助於將偶爾光顧的顧客轉變為常客。

為特定商品或類別提供優惠是一種絕佳方式，可推廣新商品、刺激季節性熱門商品 (如秋季南瓜香料拿鐵) 的需求，或鼓勵顧客嘗試銷售速度較慢的商品。

許多餐廳在 Uber Eats 上推出「訂購指定商品即享優惠」活動，針對其想要加速銷售的餐點向顧客提供優惠。這麼做對於處理剩餘食材，或激發顧客對高價商品的興趣來說特別有效。

零售商通常也會透過這樣的策略取得成功。在 Uber Eats 上，Petco 將優惠細分為貓、狗、魚和爬蟲等類別。舉例來說，養狗人士可以瀏覽「狗」類別，查看適用於寵物的折抵優惠商品。這類優惠可讓顧客輕鬆找到自己感興趣的優惠，同時也能鼓勵顧客下更大額的訂單。

「多買多省」促銷活動鼓勵顧客購買一定數量或消費達到指定金額，以獲得優惠。

例如，雜貨店可以在 Uber Eats 上運用這種策略，推出「買 2 件，省下 $2.50」的草莓優惠，這對於保存期限較短的商品來說是聰明的做法。同樣地，餐廳也可以提供「消費滿 $25，省下 $5」的優惠，鼓勵顧客嘗試新菜色並購買超出原本預期的數量。

這類優惠能有效協助清理庫存，同時提升訂單金額，並讓顧客有明確的理由多消費。

提供回饋或現金回饋是傳統折抵優惠的創新形式，能有效促使顧客回購。這種行銷策略並非直接提供優惠，而是以商店點數或積分的形式提供部分消費回饋，就和信用卡公司獎勵使用者的方式類似。

Thrive Market 在其官方網站和 App 上推出 Thrive Cash 方案，採用了這種做法。顧客可以透過推薦好友、留下產品評論或購買指定品牌商品，來賺取 Thrive Cash。顧客賺取的回饋將在下次購物時自動抵扣，可有效吸引其回購。由於 Thrive Cash 有使用期限，且僅限於購買商品，因此也能營造出急迫感，促使顧客在獎勵到期前再次下單。

全館促銷活動讓顧客可享有優惠——無論是百分比折抵或固定金額折抵——適用於多種商品。

常見的例子包括節慶促銷、季末優惠、週年慶活動、開學季促銷、親友專屬優惠，以及限時搶購等。這些促銷通常有時間限制，且優惠幅度較大。

有些商家也會針對特定族群提供專屬優惠，例如長者、學生或軍人，藉此表達感謝並滿足不同顧客的需求。

在 Uber Eats 上，商家可以舉辦數位全館優惠，例如當顧客消費達到特定金額門檻時，整筆訂單可享有百分比折抵。例如，您的餐廳可以嘗試提供滿 $35 享 8 折的優惠。

說到歡樂時光，你可能會想到下班後在你最喜歡的地方享用優惠飲品。但這不僅限於酒吧——任何商家都可以在較冷清的時段推出限時優惠，藉此提升需求。

這類優惠之所以有效，是因為它們能激勵顧客在離峰時段前來消費，例如午餐與晚餐之間的空檔，將較冷清的時段轉化為額外銷售的機會。同時也能營造緊迫感：顧客知道優惠不會持續一整天，因此更有可能把握機會。

在 Uber Eats 上，你可以於特定時段（如平日下午 2 點到 5 點）為指定品項設定優惠。這些歡樂時光優惠能幫助你在客流較少時提升業績，同時在尖峰時段維持利潤。