Вам интересны ключевые моменты беседы? Ниже мы расскажем о тактических приемах и идеях, которые помогли команде Shake Shack развивать бизнес в Uber Eats.

Когда Shake Shack запускает новые сезонные блюда, обновляется и главный баннер: на нём представлены все новинки. В течение нескольких недель до запуска клиенты знакомятся с новинками и ждут, когда они появятся в меню.

Специалисты Uber Eats указали компании Shake Shack на слишком короткое меню. Многим клиентам нравится прокручивать список доступных позиций в приложении. Ищите способы представить их в нескольких местах: например, сезонный напиток можно разместить в категориях «Специальные предложения» и «Напитки».

В какой-то момент ресторан хотел убрать сезонное блюдо из меню, но запасов на складе оставалось много. Shake Shack разместил в Uber Eats акцию «Закажи одно блюдо, получи еще одно бесплатно» (BOGO) вместе рекламой, чтобы повысить видимость. Продажи выросли почти на 30%, а пищевых отходов стало намного меньше.

Shake Shack тестирует рекламу и предложения только для отдельных точек продаж. Остальные развиваются естественным образом. Также можно запускать кампании в различных онлайн-витринах в разное время суток, а затем сравнивать результаты. Определите цели, а затем протестируйте разные варианты и узнайте, какая тактика работает лучше всего. Прежде чем вносить изменения в стратегию, советуем проводить кампанию как минимум в течение 2 недель.

То, что маркетинг эффективен, не делает его приоритетным инструментом. Например, нецелесообразно запускать предложение для совершенно нового блюда, которое работники кухни еще учатся готовить, или когда во время праздничных мероприятий в ресторане значительно увеличивается приток клиентов. Следите за тем, что происходит в точках продаж.