Coolhaus：新奇有趣的手工美食，提供外送服務
Natasha Case 能輕鬆製作出完美的冰淇淋三明治，那麼她面臨的挑戰是什麼？就是將這些撫慰心靈的冰品美食，送到所有渴望甜點的顧客手中。
熱門品項
美味又獨特的冰淇淋、三明治和奶昔
據點
2 家店面 (位於洛杉磯)、10 輛冰淇淋卡車、全國食品雜貨配送
外送目標
透過擴大觸及範圍、參考新顧客深入分析，讓業務蓬勃發展、實現創新
Uber Eats 合作商家 Coolhaus 創造對甜點的需求
Coolhaus 的 CEO 兼共同創辦人 Natasha Case 若有所思地說：「吃完晚餐不吃冰淇淋，整個人就像殭屍一樣。」冰淇淋簡直是她賴以為生的食物。
如今她的冰淇淋事業像某種邪教似的，在洛杉磯及周邊地區遍地開花，擁有廣大信徒。Coolhaus 的配方讓人像著魔似的停不了嘴，各種口味的命名極具創意，因此家喻戶曉，而這個品牌其實融合了 Natasha 的現在和過去。
Natasha 在職業生涯早期是名建築師，她會自己製作冰淇淋三明治為辦公室的同事打氣，並將這種結合建築與美食的概念稱為「Farchitecture」。從許多方面來看， 她就是在那個時候為未來的美食事業打下厚實根基。
「Uber Eats 有助於吸引新顧客。其他地區的消費者現在可以搜尋到我們、探索我們的美食。」
精心製作的手工美食，新奇又有趣
要成為冰淇淋企業家，一開始並不容易。Natasha 回憶：「剛開始你會覺得，『哦，應該有個方法可以照著做。』， 後來才意識到，原來消費者真正想要的是真實的你，以及這個品牌外觀和風格的獨特之處。大家就喜歡古靈精怪的東西。」
因此 Natasha 很早就決定擁抱產品和顧客的獨特性。她鼓勵新顧客品嚐奶昔和薯條、薄荷碎巧克力和黑芝麻等口味，想吃就吃。&在街上、在床上、在吃早午餐之前，只要他們覺得開心就好。
她說：「重點就是，一般人希望在家裡享受美食。」但是將冰淇淋外送到這類地點需要特殊的合作夥伴關係。輸入：Uber Eats，讓她與 Uber 平台的外送人員建立聯繫。
甜點探索
等等，外送冰淇淋？如果這個想法讓你打消念頭，不妨再考慮一次。Natasha 說：「我沒聽過有人抱怨 Uber Eats 送達時，冰淇淋已經融化了的。」Uber Eats 深入分析甚至能針對消費者的需求為她提供新的見解，例如包裝好的餅乾。
她坦承：「有些東西我從未想到會在 Uber Eats 上受到歡迎。」她也指出，顧客透過 App 訂餐時，購物量往往更大。「我可以肯定地說，這是因為大家很容易手滑就多點了東西。」
Natasha 現在除了透過 Uber Eats 平台上的外送人員提供服務，還擁有 10 輛冰淇淋卡車、兩家店面 (位於洛杉磯)，以及自家產品的全國雜貨聯合組織。我們很高興看到她的冰淇淋帝國逐漸擴張，也很高興能幫助她為愛吃甜點的顧客提供最佳體驗，因為我們知道這也是 Natasha 的心願。她是這麼說的：「成為 Uber Eats 合作商家，是一段真正的合作關係。」
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