Carolina Ale House 透過行銷解決方案推動新舊顧客的往來

Carolina Ale House 自 1999 年開張以來，就以美食和充滿活力的愉快氛圍著稱。多年來，這間餐廳在美國南部拓展市場，目前於北卡羅萊納州、南卡羅萊納州、喬治亞州和田納西州設有 27 家分店。隨著業務成長，外送和外帶服務越來越重要，而 Carolina Ale House 使用了 Uber Eats 管理後台為合作商家提供的全部 3 種行銷解決方案。

策略技術主管 Tyler Kaune 說：「今年是我們外送服務的一個里程碑。在新冠肺炎疫情發生之前，外送銷售額占我們總銷售額的 7 - 8%。在疫情期間餐廳關閉而無法提供內用服務，外送銷售比例高達 80%。Uber Eats 在此扮演了重要角色，也協助我們迅速擴大規模。」

Uber Eats 之所以讓 Carolina Ale House 留下深刻印象，原因之一是只要非常低的取得成本，就能協助商家吸引新顧客。在最近推出的免費品項優惠活動期間，* 57% 的兌換次數都是來自新顧客。

Kaune 說：「我們常推出的一種 Uber Eats 優惠是訂單消費滿 $15 可享 $3 折扣優惠。我們很樂意支付 $3 的費用來吸引新顧客，這是相當可觀的投資報酬率。」

另外，由於 Uber Eats 管理後台會提供優惠方案的成效資訊，管理團隊也能判斷哪些方案最成功。

Kaune 說：「我常對顧客對 Uber Eats 優惠產生的共鳴感到意外。這在菜單供應方面為我們提供了重要見解，以及如何用最佳方式搭配菜單供應的品項。」

Carolina Ale House (卡羅萊納啤酒屋) 的常客獎勵方案讓顧客消費滿 $150 就能獲得 $15 的獎勵，該獎勵可用於繼續在商家消費。這種做法有助於吸引顧客再次消費，並為消費滿特定金額的顧客提供獎勵。至目前為止，在推出方案的首 3 個月內，已有將近 7,000 位顧客註冊了 Carolina Ale House 的常客獎勵方案。

Carolina Ale House 使用贊助廣告，以此提高他們在 Uber Eats 主畫面動態消息中的曝光率，並且讓他們的優惠方案顯示在搜尋結果中較前面的位置。藉由結合此解決方案與優惠方案，Carolina Ale House 為顧客提供訂購時可用的額外獎勵。

贊助廣告的廣告投資報酬率 (ROA) 為 9.89 比 1*