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迎接美式足球賽季:打造商家價目表的實用祕訣

Uber 與 NFL 攜手合作,由外送合作夥伴來提供即時外送。我們知道美式足球賽季會帶動訂單成長,因為球迷想要邊看球邊享用美食。為協助貴企業作好準備,我們分析了 4 種熱門賽事的美食資料,並列出能提升訂單數量的價目表要素 (特別是線上外送訂單)。
不必仰賴艱難的策略,運用這些訣竅調整價目表,您也可以輕鬆達陣,贏得顧客的歡心。
BBQ:提供獨門醬汁
- 讓顧客選擇一種主要蛋白質,若有需要,也可以額外加購其他蛋白質選項 (需加價)。
- 請於餐點說明中註明提供的配菜
- 明確標示每份餐點的份量,例如 6 塊肋排或 12 支雞翅
- 為通常會搭配醬料的餐點提供加購醬料的選項 (需加價),可選擇淋在餐點上或另外附上
實用祕訣
- 提供顧客加購額外配菜的選項
- 如果價目表提供多種份量選項,請在各個選項中註明餐點份量
漢堡:打造專屬美味
- 您可以為漢堡附上配料建議,讓顧客知道哪些口味組合會更好,這麼做也有助於簡化餐廳的營運流程
- 如果您讓顧客客製專屬漢堡,別忘了提供加購頂級配料的選項 (例如酪梨或培根)
- 讓顧客指定漢堡排的熟度,例如一分熟或五分熟
- 讓顧客選擇麵包種類 (例如布里歐或全麥麵包),或選擇無麵包的選項
- 可以的話,請讓顧客選擇漢堡排的種類,例如火雞肉、牛肉或素食
雞翅:自由選擇辣度
- 讓顧客選擇每種口味的辣度與酥脆度
- 讓顧客選擇醬料提供的方式,可選擇另外提供、少許或大量
- 為顧客提供加購沾醬的選項
- 可以的話,提供顧客選擇雞腿或雞翅的選項
- 明確標示每份餐點的份量,例如 6 支或 12 支雞翅
披薩:客製化選項是關鍵
- 讓顧客在訂購時先選擇披薩尺寸
- 讓顧客自由搭配披薩配料,並提供半邊配料的選項 (例如一半起司,一半義式臘腸)
- 提供自選醬料的選項,例如紅醬或青醬
- 提供加購沾醬的選項
- 讓顧客選擇餅皮厚度和酥脆度
實用祕訣
- 越大的披薩,配料就越多,價格自然也會隨之提高
善用 App 內行銷,提升業績表現
善用 Uber Eats 內建的行銷工具,提升價目表的曝光度。先查一下主場球隊的賽程,瞭解球隊會在星期日下午,還是星期一晚上的黃金時段出賽?根據賽程來規劃行銷活動,設定目標並展開行動。
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