Товары и услуги, упомянутые в этой статье, могут быть недоступны в вашем регионе. Если возникнут вопросы, обратитесь в службу поддержки или к менеджеру аккаунта.
Что такое система управления заказами и почему она важна для вашего бизнеса
О системе: Deliverect
Deliverect способствует успеху предприятий общественного питания в цифровую эпоху, обеспечивая им рост прибыли, мощную платформу и сеть партнеров. Система объединяет онлайн-заказы из всех каналов доставки (например, Uber Eats и более 400 других платформ), что позволяет ресторанам повышать уровень обслуживания и удовлетворенности клиентов.
Система управления заказами (OMS) позволяет избегать ошибок при оформлении, повышать качество обслуживания и экономить время. Это особенно важно в условиях, когда заказы поступают с разных платформ, людские ресурсы ограниченны, а уровень конкуренции высок.
По данным отчета компании Deloitte, более двух третей (69%) клиентов сегодня заказывают еду с доставкой или самовывозом так же часто или даже чаще, чем до пандемии. Столь быстрый рост сегмента доставки лишь усиливает роль OMS-систем в оптимизации связанных с доставкой операций, а следовательно, и поддержании конкурентоспособности ресторана.
В этой статье мы рассмотрим особенности OMS для ресторанов и остановимся на следующих темах:
Что такое система управления заказами
Система управления заказами (OMS) — это программное обеспечение, позволяющее автоматизировать и упростить прием, отслеживание заказов и внесение изменений в меню. Благодаря отслеживанию запасов и продаж на разных платформах в режиме реального времени вы получаете полное представление о том, что происходит в ресторане, а клиенты всегда знают, где их заказы.
Ключевые особенности системы управления заказами
Инструменты, описанные в этой статье, могут не полностью совпадать с доступными в вашей системе. В лучших OMS обязательно будут присутствовать следующие функции:
- Обработка заказов
- Управление меню и складом
- Управление логистикой
- Аналитика и отчеты
Принцип работы системы управления заказами
OMS-системы помогают контролировать весь жизненный цикл заказов — от приема, проверки наличия позиций и передачи информации на кухню до выставления счетов и доставки. Ниже подробно описаны основные этапы работы такой системы.
Получение заказа
Клиент оформляет заказ через один из предлагаемых вами каналов. OMS собирает информацию о самом клиенте, заказанных им позициях, а также любые примечания.
Обработка заказа
Система проверяет клиентскую и платежную информацию, а также доступность заказанных позиций за считаные секунды.
Передача информации на кухню
Как только заказ будет принят, программа начинает рассылать уведомления на кухню, чтобы помочь персоналу приготовить и передать его точно и вовремя.
Управление запасами
OMS предоставляет подробную информацию об уровне ваших запасов и уведомляет, когда их необходимо пополнить.
Отслеживание заказа в реальном времени
Система определяет местоположение клиентов, синхронизирует работу с платформами доставки, обеспечивает своевременное выполнение заказов и доступ к данным о них в режиме реального времени.
Обработка платежей
Программное обеспечение интегрируется с платежными шлюзами, чтобы безопасно обрабатывать платежные данные клиентов, авторизовывать и подтверждать транзакции.
6 преимуществ систем управления заказами
Меньше ошибок
Ручной ввод или проверка заказов в сторонних приложениях и POS-терминалах часто приводят к ошибкам (таким как пропуск позиций или неправильная обработка заказа), которые дорого обходятся ресторанам и влияют на качество обслуживания клиентов. OMS-системы позволяют упростить процедуру приема заказов и устранить необходимость участия в ней человека: заказы мгновенно поступают из сторонних платформ, таких как Uber Eats, напрямую в POS-систему.
Контроль над выполнением заказов
OMS позволяет полностью контролировать все заказы — как входящие, так и отправленные на доставку. Такой уровень прозрачности может помочь принимать внутренние стратегические решения для обеспечения бесперебойной работы. А возможность отслеживать информацию в режиме реального времени поможет успокоить клиентов, тем самым уменьшив количество звонков в службу поддержки ресторана.
Повышение качества обслуживания
Скорость и точность — важнейшие составляющие хорошего обслуживания. Согласно исследованию Deliverect 70% клиентов отказались бы от повторного заказа в ресторане после одной некачественной доставки. OMS оптимизирует прием, обработку и доставку заказов (как из ваших каналов, так и из сторонних приложений), помогая вам поддерживать стабильное качество обслуживания. Это важный фактор, позволяющий избегать претензий и ущерба репутации.
Удобная отчетность и отслеживание динамики
Хорошая система управления заказами также предоставляет аналитику для выявления проблем в обслуживании и повышения его качества. OMS собирает, упрощает и позволяет визуализировать тысячи точек данных: о сроках доставки, пиковых периодах, эффективности каналов и отзывах клиентов. Генерируя удобные отчеты, вы получаете необходимую информацию, которая поможет увеличить прибыль.
Улучшенное управление запасами
С помощью OMS вы можете проверять наличие всех ингредиентов, требующихся для выполнения каждого заказа, и следить за запасами. Это поможет вам своевременно пополнять их, чтобы все позиции меню оставались доступными для клиентов, не создавая при этом избытка. Эта особенно важно в условиях нехватки ингредиентов и для снижения объема пищевых отходов.
Сокращение издержек
Автоматические процессы и точная отчетность позволят вам избежать лишних ошибок, а следовательно, значительно сэкономить. С OMS вы можете эффективно управлять рестораном, разумно распределять ресурсы и принимать обоснованные решения об инвестициях.
Как выбрать систему управления заказами для ресторана
При выборе OMS-системы учитывайте факторы, от которых будет зависеть рентабельность ваших инвестиций в этот инструмент.
Характеристики бизнеса
- Размер компании
- Отраслевые и особые потребности
- Количество пунктов продажи
- Партнеры или сторонние приложения, с которыми вы работаете
- Бюджет
О платформе
- Возможность запланировать консультацию
- Бесплатный пробный период
- Совместимость с существующими системами (интеграция)
- Возможности персонализации
- Репутация поставщика услуг
- Пользовательский интерфейс
Крайне важно сравнить доступные варианты и понять, какие из них лучше соответствуют потребностям вашего бизнеса.
Развитие стратегии доставки с помощью Deliverect
Справляться с обработкой заказов из разных платформ доставки бывает непросто. К счастью, на помощь приходят технологии.
С помощью Deliverect и подобных OMS-систем рестораны могут оптимизировать свои рабочие процессы за счет интеграции сторонних приложений, таких как Uber Eats. Все поступающие заказы сразу же передаются в POS-систему, что позволяет управлять ими с одного устройства. Также Deliverect автоматически информирует пользователей всех платформ об изменениях в заказах, что гарантирует одинаково высокое качество обслуживания.
Deliverect обеспечивает интеграцию с Uber Direct для всех заказов, даже принятых через другие каналы (сайт, приложение или по телефону). Благодаря этому вы можете управлять заказами из разных источников и организовывать их быструю и надежную доставку с помощью курьеров-партнеров сети Uber.
OMS-системы, подобные Deliverect, в сочетании с Uber Eats и Uber Direct позволяют трансформировать процесс управления заказами и сделать ваш бизнес конкурентоспособным в современных динамично меняющихся условиях.
Услуги
Услуги
Технологии
Управляйте заказами
Упрощайте операции
Увеличьте продажи
Привлекайте клиентов
Наши пользователи
Наши пользователи
Цены
Информация
Поддержка партнеров
Полезная информация
Связаться с нами