有歷史的布朗克斯披薩老店聲名遠播

2022 年 6 月 12 日 | 美國

Pugsley Pizza 披薩店多年來被譽為布朗克斯的隱藏版美食。透過與 Uber Eats 合作，這間家族披薩店運用平台的外送網路走進更多家庭，朝向更高的品牌能見度邁進。

經典紐約披薩、義大利麵等更多美味

布朗克斯福坦莫大學附近有一間紐約分店

觸及新社區愛吃披薩的顧客

Pugsley Pizza 家傳食譜廣為流傳

在布朗克斯，鎮日繁忙的福特漢路後方隱藏著幾家小店。Sal Natale 回憶：「這個地方本來一片荒蕪，事實上，這裡本來是一座小型垃圾場。」

但自 1985 年起，Pugsley Pizza 就在此地落腳，不僅成為社區的重要地標，更是福坦莫大學各個世代學生共同的美食記憶。Sal 說：「這不只是一間店，而是學生的舞台，，也是大學生活的縮影。」

走進 Pugsley Pizza，你會感受到一股獨特的氛圍。35 年累積的相片與手繪標語，鋪滿牆面與櫃檯，傳遞出輕鬆幽默與生活哲學的格言佳句，許多出自 Sal 之手，他在西西里度過童年，自詡為「詩人、浪漫主義者、音樂家，也是一名披薩職人」。

你甚至會在牆壁、前門等處看到 Sal 到處塗寫的箴言「愛無所不在」。

Sal 的長子 Pietro 說：「這間披薩店開張時，我才三歲，甚至不記得自己是什麼時候學會做披薩的，可見當時年紀有多小。」他現在與父親共同經營 Pugsley Pizza。

Sal 朝女兒點了點頭補充道：「我們家每個人都會做披薩，Ali 做的最好吃。」

Pugsley Pizza 店內牆上新增了什麼東西？一台 Uber Eats 平板電腦。任何披薩店都知道，外送服務和成功密不可分。但在成功數十載之後，為什麼要改變外送模式呢？為什麼要成為 Uber Eats 合作商家？

Pietro 解釋：「我們有自己的外送人員，他們騎腳踏車外送，但外送距離有限。很多人都說，『如果你成為 Uber Eats 合作商家，我們就能在社區範圍外訂餐了。』」

多虧透過 Uber 平台安排外送合作夥伴，幾個月後，Pugsley Pizza 的送餐範圍已衝出過往數十年的業務版圖，讓更多顧客嚐到他們的經典美食。Pietro 補充：「這絕對超出了我們先前的能力所及。」

Uber Eats 團隊很高興能為他們將招牌披薩熱騰騰地送到新顧客手中，而且觸及人數還在增加。Sal 熱情親切的款待，總是讓人感到無比窩心，大概只有熱騰騰送到手中的筆管麵伏特加披薩，能夠與之媲美。