Pressed 讓來自植物的營養更觸手可得

Pressed 是植物性即食產品的全球領導品牌，他們相信最高品質的冷壓果汁、果昔和純素霜淇淋是度過美好一天的必要元素。三位創辦人創業之初，這間公司只是洛杉磯布倫特伍德鄉村市集 (Brentwood Country Mart) 的一個小攤位。過去 11 年來，他們以實體零售業務為核心，除了在店面與顧客直接接觸，也透過自家的創新雲端模式 Pressed Post、國內配送及生鮮雜貨批發通路販售商品。

我們訪問了 Pressed 的數位商務與科技副總裁 Blaine LaBron，瞭解他們如何利用 Uber Eats 為更多人提供優質的冷壓果汁。

合作夥伴的數字會說話

新顧客人數

平均客單價成長

據點

挑戰：投身數位優先市場，帶動銷售成長

全球新冠疫情爆發前，大多數的交易都是在實體店面進行，不過短短 4 年前，數位交易仍僅占總交易量的 2%。然而，隨著各地開始實施封城措施，Pressed 不得不大幅度轉移業務重心。Pressed 選擇與 Uber Eats 合作，成功在幾個月內，將接受外送及線上訂單的區域從 30 個增加到 100 個。截至 2022 年，Pressed 的總交易量已有平均 65% 是來自數位通路。

成果：App 內行銷使銷售額飛速成長

Uber Eats 讓 Pressed 能輕鬆服務既有的零售和電商客戶，同時透過 App 滿足新外送顧客的需求。Pressed 的團隊認為他們的成功主要應歸功於操作簡單的 Uber Eats 行銷工具，像是能針對新顧客投放的 App 內廣告，以及讓平均客單價成長 60% 的數位套餐方案。

「我認為 Uber Eats 是最創新、最成功的行銷管道之一，大大改變了像我們這樣的品牌吸引顧客的方式。說到行銷，最令我們傷腦筋的就是如何分配預算。Uber 讓我可以輕鬆衡量行銷花費，並取得充分的資訊，藉此快速決定投入資源的時機和方式。」

– 數位商務與科技副總裁 Blaine LaBron

Uber 幫助商家專注於成長

Uber Eats 平台也深深影響了 Pressed 的物流模式。Uber 幫助 Pressed 團隊測試他們創新的商業模式 Pressed Post，並協助擴大規模，讓 Pressed 與咖啡廳等其他當地零售商家合作，透過 Uber Eats 平台銷售這些商家的產品。團隊利用 Uber 輕鬆完成了為期兩週的首輪測試；從結果看來，這個模式不論是在取得新顧客、還是提升既有顧客的購買數量和頻率上，都十分有效。有鑑於 Uber 的行銷平台幫助 Post 計畫創下的亮眼成績，公司已承諾在 2022 年底前將 Post 據點數從 50 個增加到 95 個。

「Uber 一再超越我對新興銷售管道的期望，而他們針對顧客開發的功能，像是通知、簡訊和 Pressed.com 訂單即時追蹤，也都令我驚豔不已。有 Uber 幫忙負責處理這些重要的溝通環節，我的工程團隊就不必在這方面費心。」

– 數位商務與科技副總裁 Blaine LaBron

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