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加盟行銷指南
許多人誤以為經營知名企業品牌的加盟店後,所有行銷工作都會自動處理好。
事實上,企業品牌與各加盟店在角色與責任上的分工非常微妙。對於加盟主來說,掌握這種平衡並打造成功的行銷策略並不容易。
本指南將為您解開疑惑,並提供有關加盟行銷和廣告的所有必備知識,其中包括:
為了深入瞭解這些主題,並為加盟主提供最有效的行銷建議,我們訪問了 Uber Eats 的 4 位加盟行銷專家:
- 資深合作夥伴經理 Aron Hollander
- 成長客戶合作夥伴與廣告銷售主管 Haley Kirby
- 美國西部地區全國合作關係主管 Hiro Fujita
- 客戶經理暨廣告銷售主管 Lauren Muldberg
讓我們深入探討,並聽聽這些專家的見解。
什麼是加盟行銷?
加盟行銷是公司用來吸引新加盟商的策略,也包括加盟主為了吸引更多當地消費者所運用的策略。
由於加盟行銷涉及總公司、加盟店和顧客等多個面向,因此瞭解專有名詞非常重要。以下為簡要概述:
- 加盟總部:擁有整體加盟權利的母公司,通常採用加盟模式來擴展業務。例如,Inspire Brands 旗下有 Arby’s、Baskin-Robbins、Buffalo Wild Wings 和 Dunkin’ 等品牌。
- 企業:企業提供可加盟的品牌及商業模式。例如,Arby’s 是一個提供加盟的企業品牌,而 McDonald’s 則是另一個例子。這些企業品牌對於加盟店有一套標準的品牌規範和行銷準則。
- 加盟店:加盟店隸屬於多家分店架構,遵循同一企業的品牌形象和商業模式。無論地理位置為何,每間加盟店都保持一致的外觀、氛圍和顧客體驗,忠實反映企業的品牌形象。因此,堪薩斯城的 Arby’s 加盟店和多倫多的加盟店在外觀及氛圍上都是一樣的。
- 加盟主:指獲得開設和營運加盟店權利的個人或實體。加盟主須負責分店的日常營運、當地市場推廣工作,並遵守企業的指導方針。
- 加盟集團:指經營多家加盟店的個人或實體。例如,某些 Inspire Brands 的加盟主可能同時經營 Arby’s 和 Buffalo Wild Wings 的多家分店。這些加盟主必須遵循所屬品牌的行銷指導原則來經營每家分店。
加盟行銷包含總公司為各加盟店制定的行銷策略和方針,以及加盟主自行執行的宣傳活動,目的是吸引更多當地消費者到分店光顧。
Aron Hollander 表示:「加盟店是大型企業品牌的延伸。您最喜愛的 QSR ([quick-service restaurant]),很可能就是一家小型的自營加盟店。主要的區別在於加盟主可以獨立經營,享有自主權,又能仰賴大品牌的資源和支持。代價是必須繳交加盟費用,並投入初期成本。」
Hollander 也提到,雖然這些加盟主可以獲得企業品牌的知名度和行銷支援,但仍是小型業主,須負責當地推廣和多管道行銷,還要提升銷售業績,主導顧客開發工作。
加盟行銷面臨的挑戰
加盟行銷 (包括加盟廣告) 提供了令人振奮的商機,也是業績成長的重要助力,但行銷加盟店的過程難免會遭遇挑戰。
Hiro Fujita 指出,加盟行銷面臨的首要挑戰是企業品牌與加盟店之間的協調:「加盟店與企業品牌之間必須建立強有力且相互信任的關係,並在目標、策略及願景上達成共識。在某些情況下,雙方的目標會非常一致;但在其他情況下,卻可能存在嚴重的分歧。這就是困難所在。」
加盟行銷面臨的第二個挑戰是如何在不同 的企業層級中運作行銷流程。Hiro Fujita 表示:「我們發現,加盟行銷的計畫可能需要獲得多家公司的批准才能開始執行,在某些情況下,這會導致全年可利用的機會相當有限。」
企業品牌行銷與加盟店行銷間的平衡
想要成功應對加盟行銷挑戰並打造有效的行銷策略,其中一個關鍵是瞭解企業品牌與加盟店在行銷責任上的分工。
母品牌決定並主導大部分的行銷要素,但也有部分企業較為彈性,讓加盟店能夠在經營中保有自主的空間。詳細內容如下:
總公司主導的行銷元素
品牌形象:形象包括標誌、配色和整體品牌美學。總公司應確保所有加盟店的一致性。
品牌風格和用字指南:總公司應提供相關指示,確保在對外溝通中保持一致的用字、語氣和風格。
核心產品:總公司應將必點菜色標準化,維持品質和一致性。
全國廣告活動:觸及人數高的宣傳活動,包括電視廣告和大型數位宣傳活動,通常在會總公司處理。
重要合作關係:總公司負責管理影響整個品牌的大型合作夥伴關係、贊助或合作。
線上形象:這包括主要網站、主要社群媒體帳號,和整體線上品牌形象。
加盟店主導的行銷元素
本地加盟廣告與行銷:企業有時會允許加盟店自行執行本地廣告活動。
加盟店的社群媒體營運:加盟店在符合品牌規範的前提下,通常會自行管理當地的社群媒體帳戶。
本地合作關係:通常包括與本地商家、運動隊伍以及第三方外送平台的合作,目的是擴大品牌的影響力。
店內促銷優惠:加盟店可能針對本地市場的特性和季節性需求,推出特別的優惠促銷方案。
除了這些基礎知識之外,Haley Kirby 也指出行銷的角色和責任因品牌而異,沒有統一的標準:「品牌不同,行銷責任的分配也有差異。以我合作的披薩品牌為例,加盟主掌控完整的行銷決策權。企業總部幾乎不干涉,讓加盟主自由規劃自己的行銷活動。」
她進一步表示:「另一方面,我合作的一家大品牌則希望參與加盟主的所有行銷決策。這種品牌會要求 [Uber Eats] 詳細說明策略,並協助與加盟主溝通。所以,企業總部或全國市場團隊是否介入加盟主的行銷策略,完全取決於品牌。」
由於企業對加盟行銷的介入程度有很大差異,要成功制定行銷策略,關鍵在於建立穩固的基礎。Fujita 表示:「品牌和加盟主必須建立互信、目標一致,並保持順暢的溝通。」
加盟行銷的成本由誰來承擔?
由於加盟行銷涉及眾多參與者、各種角色和不同的運作因素,中型企業在剛開始加盟時可能會好奇由誰負擔行銷費用。
這取決於具體情況。Kirby 指出有 3 種預算類別:企業、加盟主和媒體代理商。她進一步說明了這些類別的運作方式:
- 企業:企業預算由品牌提供,並均分給所有加盟主。加盟主一般需向母品牌支付一定的費用或營收比例以獲得加盟權,也需繳納行銷預算。然後,企業總部會將這筆行銷預算分配到不同的數位平台,用於大規模的全國性廣告活動,無論是透過像 Uber Eats 這樣的第三方平台,還是其他管道。
- 加盟主:加盟主會為自己的行銷活動預留獨立的預算。他們通常會制定自己的行銷策略,並根據商店的營收來決定分配的金額。
- 媒體代理商:通常企業品牌會將資金撥給媒體代理商,代理商則會根據這些預算提出通路策略和具體建議 (如 Uber Eats 平台廣告、電視廣告或車頂廣告)。有時加盟主也會與當地媒體代理商合作。
如何判斷您的公司是否適合加盟行銷
擴展加盟事業仰賴全心投入和創業精神,尤其需要穩健又靈活的的基礎架構。如果您考慮在行銷上投資,該如何評估自己是否已經作足準備?
Fujita 提供了初步解答:他建議與自己合作的 Uber Eats 加盟夥伴,應在展開新的行銷活動前,先重整商店的營運架構。
為什麼呢?「一但開始打廣告,訂單數量就會增加。店家應該確保營運能應付這些新湧入的訂單」,Fujita 解釋。「我們最不希望看到,有大量訂單湧入,但員工無法消化訂單。這可能會導致訂單出錯和其他問題,對商家和顧客體驗產生負面影響。」
Fujita 也提供加盟店業主建議,分享該如何調整營運流程,為大量湧入的新訂單做好準備:「請確保商店人手充足,並準備好應付行銷廣告帶來的的額外訂單。此外,請注意餐點準備時間並把關訂單準確度,也要確保交付外送合作夥伴的流程順利。」
如果您經營多家加盟店,尤其同屬一個品牌,Fujita 也建議您為每個店家進行相同的培訓,並使用相同的系統和流程。這樣一來,顧客無論前往哪個地點,都能獲得相同的顧客體驗,保持營運效率。
最後,若行銷活動範圍包含 Uber Eats 等第三方 App,您可能需要更新商店設備,為大量自取和外送訂單做好準備。Fujita 表示:「外送市場正在變化,品牌需要進行調整。有些商店是在 20 到 30 年前設立,店內設備也反映當時的需求。現在,升級設備並設置專用的取貨架、窗戶或櫃子等,會非常有幫助。」
活動前必備的策略準備工作
額外的加盟行銷準備工作,並不只限於改善營運、投資跨店培訓,並改善商店設備,讓外送更輕鬆。採取適當的行銷策略準備也很重要,確保您能在適當的管道上為目標受眾製作吸引人的宣傳活動。
Lauren Muldberg 說明她的團隊如何針對受眾、市場和加盟進行深入研究,為 Uber Eats 不同的加盟店合作夥伴找出最合適的行銷優惠和宣傳活動。
她解釋說:「行銷策略會因市場而異。例如,郊區可能會收到多人或家庭人數較多的大訂單。然而,在市區的加盟店獲得的訂單,可能較多是一至兩人的訂購數量。在這種情況下,推出買一送一優惠就比較不吸引人,因為 2 件商品對一個人來說可能太多了。」
Muldberg 解釋道,無論您是在 Uber Eats 還是在其他管道上投放廣告,都必須從消費者的角度來看待行銷目標,並確保為每個市場提供量身定制的做法:「想想目標是什麼,然後想想您希望影響哪些人,並據此在心中建立合適的策略。」
為了更深入理解顧客和市場,並打造出吸引人的廣告,Muldberg 借助了資料的力量。具體來說,她的團隊會透過 Uber Eats 內部資料庫,取得最新的顧客深入分析和市場分析。
她說:「我們會利用資料庫中的資料,根據市場情況剖析 Uber Eats 的行銷績效。我們會查看平均訂單金額,或在特定時間範圍內獲得的新客戶,藉此辨別廣告是否確實有效。」
無論您計劃在哪裡為加盟店刊 登額外的行銷活動,都應查看您的彙總資料,瞭解顧客是誰、需要什麼,以及有哪些因素會吸引他們從您的商店購買產品。
提升市場影響力的 6 種加盟行銷策略
調整營運樓成、升級商店設備、進行受眾分析、設定目標,並查看顧客分析資料後,即可開始準備並推出宣傳活動。
開始時,請注意總公司主導的行銷與加盟店自主的行銷之間,應保持適當的平衡。問自己一個問題:
- 我是否與總公司的品牌形象和行銷目標一致?
- 我是否知道有哪些可以直接使用的行銷素材?
- 我是否遵守總公司所有的品牌形象、行銷和廣告政策?
- 我是否已與總公司建立明確的溝通流程?
- 我是否瞭解總公司審核加盟店行銷素材的流程?
以下列出 6 種絕佳加盟行銷策略,供您參考。
社群媒體行銷
2023 年的 Sprout Social Index 顯示,68% 的消費者在社群媒體上追蹤品牌,是為了取得新產品或服務的相關資訊。這表示您的社群媒體追蹤者可能已經熟悉品牌,並期待看到您的動態。
以下建議提供了多種創新的方式,協助您直接與當地追蹤者互動,並在遵循企業政策的前提下提升品牌忠誠度。
針對加盟主的社群媒體行銷建議
- 讓加盟店帳號更具特色。針對不同分店設置專屬的帳號和內容,增強分店特色,同時保持品牌訊息和視覺上的一致性。比如新增加盟店的聯絡資訊、經理姓名和當地商店的照片。
- 整合工作流程。根據總部的指導原則執行工作流程,以管理您的網路形象和口碑。
- 使用範本。從頭打造行銷素材確實是一項艱鉅的任務。但別擔心,您的企業品牌可能本來就有現成的行銷素材。妥善利用這些範本,並針對當地市場需求進行靈活調整,就可以打造一貫的品牌形象。
- 分享使用者發布的內容。近年來,使用者創作的內容越來越多。如果某位網紅分享了關於加盟店的正面評價,請務必轉發。
數位廣告
數位廣告能夠有效吸引消費者的注意力。原因為何?因為付費廣告不論是在 Google 搜尋頁面、Uber Eats App 還是其他網站上,都占據了平台最顯眼的位置。
這些廣告引起了消費者的高度關注,這也是為何廣告商預計在 2024 年投入 1,905 億美元預算的原因之一。
提升加盟店數位廣告效果的關鍵祕訣
- 投資 App 內廣告。在熱門的第三方外送 App (如 Uber Eats) 上刊登廣告,鎖定受眾並透過提高曝光率來拓展新客源。
- 執行地理定位廣告活動。利用地理定位技術,讓數位廣告觸及住在附近的潛在顧客。
- 與當地網紅合作。當地網紅的主要優勢是他們的受眾與您的商店位於相同的地理位置。您可考慮與當地網紅合作,在他們的社群媒體帳戶上發布贊助文章,擴大觸及範圍。
- 分析廣告成效。請使用 Uber 的報告工具定期檢視數位廣告成效,據此改善廣告策略,取得更佳成效。
電子郵件行銷
電子郵件行銷是一種特殊且強大的行銷管道,因為目標受眾是主動訂閱您提供的訊息。受眾希望瞭解加盟店的最新消息和優惠資訊。
根據 Litmus 的研究,這就是電子郵件行銷每投入 1 美元,就能獲得 36 美元投資報酬率 (ROI) 的原因之一。
針對加盟店的電子郵件行銷建議
- 使用企業總部提供的電子郵件。企業負責統一所有分店的品牌形象和訊息。因此,大多數的企業加盟總部會製作電子郵件素材,並提供給加盟主使用。請好好利用。
- 擴充訂閱者清單。雖然企業會提供優質的行銷素材,但擴充訂閱者名單仍然要靠自己。可在本地官網上新增訂閱表單,並鼓勵到店的顧客訂閱電子郵件,以便獲得專屬的促銷活動通知。
- 維持穩定的發信頻率。根據 AdRoll 的研究,對加盟店而言,每週發送 1 到 2 封電子郵件是最理想的頻率。若發送太頻繁,容易讓訂閱者感到不悅;如果發送太少,可能無法與顧客保持互動。
- 傳送促銷通知。根據 Marigold 2023 年的調查,52% 的消費者會直接透過電子郵件訂購。請在促銷郵件中提供直接購買連結,讓訂閱者方便購買。
印刷品行銷
如今我們生活在一個數位化的世界,但印刷品行銷正在強勢回歸,尤其是直郵廣告。
Lob 發表的 2024 年直郵行銷報告中顯示,82% 的受訪者計劃在 2024 年增加直郵廣告的預算,與去年的 58% 相比有顯著提升。報告還指出,有 84% 的行銷人員表示,直郵廣告的投資報酬率高於其他行銷管道。
針對加盟店的印刷品行銷建議
- 利用直郵廣告宣傳當地活動。如果即將舉行當地活動或者假期將近,可以根據這些時間點調整直郵廣告內容。例如,披薩加盟店可以在當地運動賽事期間發放直郵廣告,宣傳特別優惠或主題價目表。
- 提供獨家優惠。在直郵廣告中附上優惠券代碼或特殊優惠,鼓勵收件人造訪您的商店或網站。務必讓優惠既具吸引力又有時效性,才能有效激發消費者的購買意願。
- 打造跨通路的行銷活動。附上 QR 碼,引導收件人直接連結到外送優惠頁面。只需快速掃描並點按幾下,即可輕鬆享受加盟店的外送服務。
- 追蹤並量化廣告成效。專屬 QR 碼可以追蹤直郵廣告活動的回覆率和成效。這些資料可協助您改善未來的直郵行銷策略。
透過網站最佳化來提高搜尋引擎的曝光率
各品牌針對加盟主網站的建設與最佳化,制定了不同的規則和指導方針。不過,企業品牌通常會建立統一的官網或整體的網路形象。
加盟主負責維護各加盟店的網路形象,並根據當地市場進行調整。
針對加盟店的網站建立和最佳化建議
- 選擇當地網域名稱。如果母品牌沒有指派,請選擇一個能反映加盟店所在地的網域名稱。這有助於提升當地的搜尋引擎排名。
- 提升本地搜尋能見度。在網站內容中加入與加盟店及所在地區相關的關鍵字。提及所在城市、社區和附近的地標,以提升本地搜尋引擎最佳化的效果。
- 整合社群媒體。將官網連結到加盟店的社群媒體帳號,並在社群媒體上附上官網連結。這樣能夠引導更多消費者瀏覽您的網站,並強化與當地社區的關係。
- 整合當地外送選項。在網站上設置專區,提供當地外送選項。
內容行銷
根據 Moz 的調查顯示,96% 的受訪者會在網路上搜尋評論,以瞭解更多當地商家的資訊。換句話說,您的本地內容行銷策略必須非常到位。
您可以採用以下策略,與搜尋貴公司的潛在顧客進行互動。
針對加盟店的內容行銷建議
- 投資當地 SEO。當消費者飢腸轆轆並在 Google 上搜尋餐廳時,通常會輸入「附近披薩店」這樣的關鍵字。撰寫與本地關鍵字相關的部落格文章,可以有效提升網站流量。
- 累積評論。評論會影響顧客的決策,讓他們決定要選擇您的加盟店,還是其他餐廳。鼓勵忠實顧客留下評論,您可以在他們到店時主動詢問,還可以在網站上放上評論連結,並使用 QR 碼方便大家連結到評論頁面。
- 保持內容更新。消費者搜尋當地資訊時,如果發現資料不全、不相關或過期,會感到十分困惑。請定期更新 Google 商家檔案頁面、官網和部落格。
- 宣傳本地促銷優惠。如果您在第三方外送 App 或店內推出特別優惠,請記得在線上宣傳。
如何在 Uber Eats 上行銷您的加盟店
上述大部分的加盟行銷策略,都需要仰賴企業品牌和各加盟店的共同努力。不過,您可以利用像第三方外送 App 這樣的平台來擴大觸及範圍,吸引可能無法透過自然方式搜尋到您的消費者。
Uber Eats 是一個快速成長的第三方外送平台,吸引許多使用者每天在平台上訂購。Kirby 指出,兩年前的 Uber Eats 還未設立廣告部門,但如今已經具備專業的廣告技術,可以協助加盟主吸引新顧客。
Kirby 表示:「最近我拜訪了一家廣告代理商,因為 Uber 現在擁有全通路的行銷能力,品牌可以利用這些能力來提高知名度,並影響 Uber Eats App 中特定顧客的訂購行為。我們的平台能協助企業吸引並留住顧客。」
Hollander 同意這種說法:「很多人可能低估了 Uber Eats 這類平台的價值,認為只不過是送餐工具罷了。事實上,Uber Eats 也是一個強大的平台,可以吸引潛在顧客,同時在顧客有意下單時,即時與他們互動。」
但加盟店該如何有效利用 Uber Eats 吸引新顧客,而不只是將平台當成第三方外送工具呢?
Muldberg 指出,Uber Eats 提供許多廣告選項、獨特的優惠方案,以及創意的個性化廣告活動,可以協助加盟店提高曝光率。
她強調:「您希望當潛在顧客打開 Uber Eats 時,品牌就能成為他們心中的首選,但這種事可不會憑空發生。因此,我們可能會建議採用贊助廣告,將品牌推上 App 主畫面動態消息的前 10 個位置。」
「下一步是要說服顧客下單,我們會建議品牌搭配一些優惠活動,例如買一送一。品牌也可以發揮創意,設計出最吸引人的店面主圖,或者選擇適當的相片,讓價目表商品看起來更具吸引力。」
利用 Uber Eats 的廣告活動工具,加盟店可以輕鬆針對目標消費者進行精準行銷,進一步提升銷售額。Kirby 提到她與一個加盟集團合作,經常推出義式香腸披薩買一送一的活動,結果每週銷售額增長了 40%。
如果您希望提升加盟店的曝光率、提升銷售額,並與 Uber Eats 上的其他加盟店一同成長,請立即與我們聯絡。
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