Agregatory dostaw jedzenia: przewodnik dla sprzedawców

W Raporcie o stanie restauracji TouchBistro z 2024 roku 95% restauracji stwierdziło, że korzysta z platform do składania zamówień online i że średnio stanowią one około jedną czwartą przychodów restauracji. Obecność w wielu kanałach składania zamówień online coraz bardziej wydaje się koniecznością biznesową; pytaniem nie jest już, czy to zrobić, ale jak sprawić, aby podejście wielokanałowe działało dobrze dla Twojej firmy.

Agregatory dostaw żywności pomagają na 4 główne sposoby:

Raport TouchBistro wykazał, że restauracje korzystają średnio z 3 platform na osobę. Jeśli Twoi pracownicy śledzą wszystkie te zamówienia za pośrednictwem oddzielnych systemów lub urządzeń, śledzenie wszystkiego może być mylące.

Agregator restauracji usprawnia proces odbierania i śledzenia statusu każdego przychodzącego zamówienia online, płynnie wprowadzając je do istniejących produktów technologicznych i przepływu pracy. Twój zespół nie będzie musiał wykonywać żadnej dodatkowej pracy, aby monitorować każdy kanał, ręcznie rejestrować zamówienia ani przełączać się między tabletami. Każde zamówienie automatycznie pojawi się w tym samym systemie, w kolejności, w jakiej zostało złożone.

W badaniu Deliverect z 2022 roku 84% respondentów stwierdziło, że szybkość, z jaką zamówienie zostanie dostarczone, jest ważnym czynnikiem przy rozważaniu dostawy jedzenia. Szybkie przygotowywanie i wysyłanie zamówień ma znaczenie dla obsługi klienta i może pomóc Twojej kuchni uniknąć tworzenia kopii zapasowych w godzinach szczytu. Jeśli jednak Twój personel odczuwa pośpiech, a procesy nie są wydajne, próba szybkiego działania może prowadzić do błędów.

Poprzez poprawę wydajności agregator dostaw jedzenia może również przyczynić się do poprawy szybkości przygotowywania zamówień. Ponadto pomaga upewnić się, że wszystkie zamówienia trafiają do kolejki we właściwej kolejności, minimalizując prawdopodobieństwo nadzoru ze strony personelu. A ponieważ agregator dostaw może automatycznie wprowadzać dokładne szczegóły zamówienia do głównych produktów technologicznych, z których korzystają Twoi pracownicy, jest mniej miejsca na błędy ludzkie. Przeciążony pracownik może przegapić zastępstwo lub stronę podczas rejestrowania zamówienia, ale technicy na ogół tego nie zrobią.

Im więcej platform internetowych, na których jesteś obecny, tym więcej możliwości mają potencjalni klienci, aby Cię znaleźć. Gdy nowi klienci odkryją Twoją restaurację w aplikacji do zamawiania dostaw, możesz zwiększyć sprzedaż. Restauracje w ankiecie TouchBistro odnotowały wzrost sprzedaży średnio o 17% po dodaniu opcji zamówień online.

Ułatwiając Ci skuteczne przetwarzanie zamówień pochodzących z wielu źródeł, agregator zamówień online może umożliwić Ci dołączenie do większej liczby aplikacji innych firm, aby jeszcze bardziej zwiększyć swój zasięg bez przeciążania samego siebie.

Oprócz głównej funkcji agregowania zamówień online z wielu źródeł, wiele produktów w kategorii agregatora dostaw oferuje dodatkowe funkcje i integracje. Zainwestowanie w agregator dostaw jedzenia może potencjalnie pomóc Ci skorzystać z funkcji:

• Zamówienia online: Wiele agregatorów restauracji zapewnia funkcje e-commerce, dzięki czemu możesz dodać funkcję zamawiania online do własnej strony internetowej. Pozwala to rejestrować sprzedaż online za pośrednictwem kanałów własnych, a także wszelkich firm zewnętrznych, z którymi współpracujesz. Niektóre z nich obejmują również funkcje upraszczające proces realizacji transakcji i oferujące popularne opcje płatności, które mogą pomóc w zwiększeniu współczynników konwersji.
  
  
• Dostawa: Nie musisz już zatrudniać własnych kierowców, aby zapewnić klientom szybką dostawę jedzenia. Agregatory dostaw pomagają korzystać z usług firm zewnętrznych, które zajmują się tą częścią.
  
  
• Zarządzanie menu: Agregatory restauracji ułatwiają jednoczesną zmianę menu na różnych kanałach. Niektóre z nich mogą również łączyć się z produktami POS (point-of-sale) i produktami do zarządzania zapasami, aby pomóc w śledzeniu sytuacji, gdy coś się skończy. W takim przypadku można również łatwo usunąć pozycję menu na wszystkich platformach w tym samym czasie, dzięki czemu klienci nie mogą składać zamówień na pozycje, których nie mogą mieć.
  
  
• Marketing: Agregatory dostaw innych firm często zawierają narzędzia i funkcje marketingowe, które pomogą Ci zwiększyć sprzedaż. Może to obejmować promowanie sprzedaży, marketing ofert ograniczonych czasowo i automatyzację sprzedaży dodatkowej w celu zwiększenia wielkości zamówienia.
  
  
• Ulepszona analityka restauracji: Połączenie wielu produktów technologicznych pomaga uzyskać bardziej scentralizowany wgląd w statystyki. Agregatory zamówień online automatycznie śledzą dane Twoich zamówień online we wszystkich kanałach, ułatwiając Ci identyfikację znaczących trendów. Możesz uzyskać wgląd w takie rzeczy, jak najpopularniejsze pozycje w menu, które pozycje osiągają największe zyski i jak często zamówienia są realizowane bez błędów.