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食品・生鮮食品店がモバイル端末でのピックアップに切り替えている理由
顧客は、直接店舗の通路で商品を見たり、オンラインで注文して食品・生鮮食品を配達したりするなど、貴店のブランドと様々なレベルでやり取りしています。すべてのやり取りは、注文者が貴店に対して持つ印象に影響します。
業務の効率化は、貴社のオムニチャネルにおける成功に不可欠です。一貫性のあるシームレスなカスタマーエクスペリエンスに貢献するだけでなく、コスト削減と収益改善にも役立ちます。
食品・生鮮食品小売業者は、ピッキングの速度と精度を高めることで、効率を改善し、顧客体験を向上させることができます。ピッキング効率を改善するための鍵は？モバイル端末でのピッキング。
モバイル端末でのピッキング：概要と仕組み
モバイル端末を使ったピックアップなら、買い物代行者が店舗所有端末や Uber Eats 提供端末を店舗内に持ち込んで注文に対応できるようになります。モバイル端末は、柔軟性、新機能へのアクセス、リアルタイム更新など、向上したショッピングエクスペリエンスを提供します。
モバイル端末に移行する理由
手動で注文を管理する手間を軽減する
モバイル端末でピッキングすることで、よりスムーズなショッピングが可能になり、お客様の注文の品質と従業員様のショッピングエクスペリエンスの向上に役立ちます。対照的に、タブレットまたはモニターなどの固定デバイスからの注文の管理は面倒で時間がかかることがあります。
タブレットやモニターは、注文の品をピックアップする際に従業員様と一緒に移動させることができないので、更新や代替品の確認をリアルタイムで行うことができません。その結果、印刷された買い物リストを使用して商品を手動でチェックし、買い物が終わらないと、商品が見つかったのか、売り切れだったかのか、の点検ができません。
商品代替時の問題を防止する
調査によると、食品・生鮮食品をオンラインで購入する顧客の 66%（および Z 世代の 84%）が、欲しい商品が売り切れである場合が多いと答えています。幸いなことに、全顧客の 66% が売り切れ商品の代替品を受け入れる意思があり、最大 56% は常に受け入れています。*
しかし、従業員様が固定デバイスで作業している場合の商品代替作業は、ピッキング中におすすめを見ることができないという問題につながります。おすすめ商品を確認できないことで貴重な時間が無駄にされ、代替商品も購入されなくなる可能性がでてきます。
ピッキング時間が長くなると、ピッキングコストが増加し、売上機会が失われ、顧客満足度も低下するという望ましくない結果につながりかねません。
モバイル端末でのピックアップに切り替える 3 つのメリット
バーコードスキャンで効率を高める
従業員様が、モバイル機器でバーコードを素早くスキャンするだけで、商品を見つけた事が記録できます。それにより買い物をより簡単かつ効率的にでき、より多くの注文を素早く処理することができます。バーコードをスキャンすると、スキャン後に正しい商品が選択されているか確認できるため、注文の正確さも向上します。
代替商品を簡素化し、カスタマーエクスペリエンスを改善する
モバイル端末でのピッキングを導入すると、品切れ商品の代替品をこれまで以上に簡単に提供できます。従業員様がデバイスを持っていれば、買い物中に簡単に代替品の提案ができます。より完全な注文を提供できるようになり、それによって満足度が改善され、より良い顧客体験が生み出されます。
買い物代行者向けのトレーニングを強化する
モバイル端末を使用してピッキングを行うと、買い物代行者がトレーニング資料に簡単にアクセスできるようになります。各自のモバイル端末を介して、製品情報、学習資料、ベストプラクティスをすぐに活用できます。
Uber Eats オーダーズ：モバイル版が登場
Uber Eats オーダーズアプリがモバイル端末でご利用いただけるようになりました。業務と効率を改善し、最終的には収益向上に役立つよう、エクスペリエンス設計を一新しています。 。
Uber Eats オーダーズアプリでのモバイルピックアップのヒント
簡単にスキャン：買い物代行者は、バーコードをすばやくスキャンするだけで、商品を見つかったものとして記録できるようになりました。これにより、ピッキング速度と精度が向上します。買い物代行者は、バーコード付きの商品をすべてスキャンする必要があります。
作業中に素早く商品を代替：商品が品切れの場合は、常に注文者に代替品が提案されるようにしましょう。モバイル版のボードを使用すると、買い物代行者は商品の提案をリアルタイムで行い、注文者の好みや返答を追跡できます。
注文の重複を避ける：各買い物代行者が、自分に割り当てられている注文がどれか把握できていることを確認してください。チームのメンバーが同じ注文の買い物をしないよう常に確認しましょう。
学習資料を頒布する：従業員様に Uber Eats オーダーズアプリの [ヘルプ] セクションにある使い方ガイドを読んでもらいましょう。
最新情報を入手する：通知と受信トレイを確認して、最新の機能、リソース、更新情報について把握しましょう。
Uber Eats と提携することにより、より多くのオンラインショップ利用者にアプローチし、そのニーズを満たす機能を充実させる助けとなるでしょう。Uber Eats で食品・生鮮食品ビジネスを拡大させるための詳細情報はこちらをご覧ください。
* 2023 年 3 月にUber と Edelman が実施した世界 4 主要地域内 16 市場における5,754 人対象の調査。
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