Zappo：透過披薩外送成功吸引顧客來店
Georgy Sfez 沒料到與 Uber Eats 合作，能夠吸引到內用顧客群，但里昂的外送顧客們真的湧入餐廳座位，只為親自品嚐美味披薩。讓我們為您說明原由。
熱門品項
屢獲殊榮的窯烤披薩
據點
有 2 間店位於里昂
外送目標
提高知名度、衝高銷售量
美味的法式披薩
Georgy Sfez 已讓 Lyonnaise 披薩成為一個地標。他的祖先世世代代都在巴黎經營餐廳，當他決定挑戰不同選項時，認為從這個法國美食之都出發，是再理想不過的選擇。Georgy 嚐過 Alex Monterosso 知名的披薩後，決定選擇這位屢獲殊榮的披薩大廚為合作夥伴，Zappo 因此誕生。
道地的披薩全出自義大利員工之手，再添加一些跳脫傳統的配料，像是新鮮的布拉塔 (burrata) 起司、鮭魚、松露油，甚至是入口即化的法國當地起司。他們勇敢打破既有規則，讓披薩更加美味。對大廚 Alex 來說，菜單就像他的藝術創作。正如他所說：「每一次創作就像新生兒誕生，代表新的開始。我真的非常喜歡做這樣的事。」
「Uber Eats 也是一種溝通工具……Uber Eats 平台除了增加我們的曝光率，也為我們吸引到內用顧客群。」
從外送到內用
Georgy 完成 Zappo 菜單設計後，需要消費者來嘗嘗披薩。他知道 Uber Eats 可以簡化外送流程，因此他剛開店就與我們合作。他還發覺到，這種合作關係能夠觸及從未聽說過 Zappo 但渴望美食的當地人。Uber Eats 協助他做到了，而且不只如此。
與 Uber Eats 的合作關係，讓 Zappo 一開業就受到該區顧客的注意。自此之後，Georgy 發現那些透過 Uber Eats App 訂餐的新顧客，逐漸成為忠實顧客，會前往店內用餐，親自嘗嘗他的獨門料理。餐廳內總是高朋滿座，人手一片披薩，大快朵頤。
拓展到里昂老城
兩年後，Zappo 業績蒸蒸日上，來店用餐的顧客帶著親友與使用 Uber 平台忙著外送的人員交錯進出，川流不息。Georgy 大獲成功後，開始擴張事業版圖，拓增了一個據點，他告訴我們：「我們最近在里昂老城開了一家新餐廳，與 Uber Eats 的合作更加緊密。另外，還有其他計畫也正在籌備中。」 忠實顧客不妨來這裡一探究竟吧。*
*協助您與使用 Uber 平台的外送合作夥伴建立聯繫。
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