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混合外送模式：結合內部外送人員與 Uber Direct 服務，助您實現更高的訂單外送量
關於作者：Cartwheel
Cartwheel 是一個為企業量身打造的外送管理平台，致力於提升餐廳及其他產業的內部外送作業。Cartwheel 提供的即時解決方案包括簡單易用的外送人員端 App、管理者專用的精密派單工具，以及簡單易用的顧客互動功能，旨在促進品牌的回購率。
想像一下，這是一個星期五的夜晚，天氣突然變差，雨水傾瀉而下。您的餐廳此時接到源源不絕的外送訂單，顧客都想訂購療癒美食。您的內部外送人員已經盡力而為，但很快就發現無法應付激增的訂單。訂單不斷累積，時間也在步步進逼。一些業者在絕望之下，可能會關閉線上訂購系統，此舉不僅損失寶貴的營收，還需主動聯絡顧客告知延遲情況，極有可能損害企業的聲譽。
過去，這樣的情況就像一場噩夢。但如今有一個輕鬆的解決方案：混合外送模式。在這篇文章中，您將瞭解什麼是混合外送、混合外送的運作方式，以及如何利用這種策略來提升並擴展自有管道的外送服務。
什麼是混合外送模式？
混合外送是透過外送技術整合，結合內部外送人員和第三方外送合作夥伴的一種營運模式。這種靈活的系統讓企業能夠根據各種因素，如訂單金額、外送距離，以及外送人員的服務供應情況，來指派外送行程。
運作方式
透過 Cartwheel 這樣的平台，您的企業可以全面管理外送物流。Cartwheel 的外送管理軟體會盡量將訂單指派給您的內部外送人員，確保他們能優先處理重要且距離較近的訂單。當需求飆升或內部外送人員無法提供服務時，整合像 Uber Direct 這樣的外送技術解決方案，可以將您的企業連結到獨立的第三方外送合作夥伴網路，以協助處理過量訂單。這樣的整合方式能確保無論在何種情況下，每份訂單都能順利完成。
Cartwheel 平台提供一系列強大的工具，可簡化您的外送作業。其中包括：
- 外送人員管理工具：追蹤外送人員的表現、管理排程，並即時監控服務供應情況。
- 即時追蹤：為您和顧客提供全程透明的服務，包括傳送簡訊通知，讓顧客隨時瞭解訂單進度。
- 路線管理功能：加速外送流程並提高營運效率。
- 管理者控制台：透過可以在網頁、iPad 和 Android 平板上使用的控制台，全面掌握營運情況。
Uber Direct 在這個生態系統中完美整合，結合了 Cartwheel 的強大功能和 Uber 龐大的外送合作夥伴網路。
混合外送模式的優點
提升成本效益
混合外送模式可協助您平衡成本，充分運用內部外送人員，並在必要時靈活調用第三方外送合作夥伴。除了能在訂單較少的時候減少對全職外送人員的依賴，還能確保高峰時段的服務不受影響。
營運彈性
透過混合外送模式，您可以隨時應對各種狀況，例如惡劣天氣、突如其來的訂單激增，或外送人員請病假等情況。靈活結合內部外送人員及第三方外送合作夥伴，有助於提供穩定的服務。
更優質的顧客體驗
透過混合模式，您能夠滿足顧客的期待，保障外送服務的穩定性，避免顧客感到不滿。您的內部車隊能夠專心處理高單價的訂單，而 Uber Direct 則支援其餘的外送需求。有了這種全方位的支援方案，您可以確保在營業時間內持續提供外送服務。當您使用內部外送人員，同時連結到 Uber 的外送合作夥伴網路時，即時追蹤功能可提供清楚的外送資訊，進而提升顧客的滿意度。
Uber Direct：混合外送模式中關鍵的備援方案
Uber Direct 是一項強大的即時外送解決方案，適用於您自有的銷售管道 (如網站、App 或社交媒體)。當內部外送人員忙不過來時，系統會將您的餐廳連結到外送合作夥伴網路。這種流暢的備援系統可以確保即使在最繁忙的時段，外送仍然能夠順利進行，不會受到影響。
透過與 Cartwheel 的整合，當內部外送人員人手不足或應接不暇時，Uber Direct 將自動投入支援。系統會即時指派外送合作夥伴處理外送，確保每一份訂單都能順利送達。
Uber Direct 具備優異的擴展性和穩定性。可以讓您的餐廳在不增加資源負擔的情況下維持良好的服務水準，並兼顧營運效率及顧客滿意度。最棒的是無需支付軟體常規費用或訂單佣金，只有單次外送的固定費用，依產品、地區及外送距離而定。
案例研究：MrJims.Pizza 如何成功運用混合外送模式
MrJims.Pizza 是美國一家著名的連鎖披薩品牌，在阿肯色州、路易斯安那州、內華達州、德克薩斯州和懷俄明州擁有超過 50 家分店。該品牌透過 Cartwheel 和 Uber Direct 實行混合外送模式，成功轉型外送服務。在高峰時段，餐廳的內部外送人員會專心處理高單價的本地訂單，並仰賴 Uber Direct 處理超量的訂單。順利整合 Uber Direct 的外送合作夥伴後，該連鎖品牌在不影響服務品質的前提下，成功擴大了外送範圍。
「使用 Cartwheel 和 Uber Direct 可大幅縮短外送時間，顧客滿意度提高，銷售額也隨之增長。Cartwheel 和 Uber Direct 的整合過程非常順暢，我們的外送人員負責處理當地訂單，而 Uber Direct 則解決過量的外送需求。透過即時追蹤功能，我們能夠掌握兩邊的外送情況，全面提升了服務品質。」
Mr.Jim 加盟主 Bryce Hamm
如何開始使用 Uber Direct 和 Cartwheel
準備好對外送服務進行全面革新了嗎？如果您的餐廳已在使用 Cartwheel，歡迎瞭解如何在自家平台上啟用 Uber Direct。
如果您的餐廳尚未使用 Cartwheel，且有意透過這個平台建立混合外送模式，請造訪 Cartwheel 的網站，立即預約諮詢。
如果您有興趣瞭解如何透過現有的技術堆疊連結到 Uber 的外送合作夥伴網路，可以在這裡查看 Uber Direct 整合合作夥伴的完整清單。
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