Poppy + Rose: домашняя еда из Южной Калифорнии

Клиенты давно оценили домашнюю кухню Дайаны Инь. Когда популярность ресторана вышла с районного на городской уровень, доставки собственными силами стало недостаточно — ресторану потребовалась надежная платформа для поиска курьеров.

В меню

Американская домашняя еда

Охват

Один ресторан в центре Лос-Анджелеса

Цель сотрудничества

Более эффективная организация процессов и расширение зоны доставки

Партнерство с растущим рестораном Poppy + Rose

«Всем время от времени хочется домашних блинчиков или простого сочного бургера без замысловатых ингредиентов», — говорит Дайана Инь. Ее видение домашней калифорнийской еды разделили и оценили многочисленные клиенты.

Ресторан Poppy + Rose расположен в центральной части Лос-Анджелеса и хорошо знаком местным жителям. Дайана решила, что готова запустить доставку своих блюд, однако не хотела управлять собственным штатом курьеров.

«Моя команда сразу освоилась на платформе Uber Eats, так как нам предоставили все необходимые инструменты для начала работы».

Расширяя зону комфорта

Дайана не ожидала, что когда-нибудь откроет свой ресторан. Раньше она была специалистом по связям с общественностью и работала с крупными гастрономическими брендами и шеф-поварами. Получив опыт в этой сфере и сформировав собственное видение домашней кухни, Дайана решила создать свой бизнес.

Ее ресторан Poppy + Rose сразу привлек внимание местных жителей. Число заказов, особенно на доставку, было поразительным, и начинающему бизнесу было непросто справиться с такими объемами.

«Когда мы только открылись, я лично занималась доставкой и принимала заказы по телефону, — вспоминает Дайана. — Это ужасно утомляло. Мы пробовали сотрудничать со сторонними службами, но нас подводили. После этого мы наняли водителя в штат».

Надежная доставка ускоряет рост

Дайане было трудно управлять отделом доставки. Выплаты курьерам обычно не соответствовали уровню их занятости. Кроме того, возникали проблемы с контролем качества.

Дайана решила начать партнерство с Uber Eats в первую очередь для того, чтобы больше не взваливать управление доставкой на себя. «Это было правильное решение, — признается Дайана. — [delivery people using the Uber Eats platform] доставляют блюда вовремя. Еда не успевает остыть или залежаться».

Не менее важно и то, что Uber Eats помогает ресторану доставлять еду по всему Лос-Анджелесу. Дайана говорит: «Благодаря Uber Eats о нас теперь знают в самых разных районах города». Это нам нравится!

Другие истории успеха

Регистрация

Контент на этом сайте может быть переведен как человеком, так и машинным переводом в зависимости от настроек вашего устройства. Компания Uber не гарантирует, что перевод будет абсолютно точным и безошибочным.