Kibo Sushi: развитие бизнеса и повышение лояльности за счет доставки

June 6, 2023 | Canada

Уже более 10 лет Kibo Sushi пользуется популярностью у клиентов. В этом компании помогают высокие стандарты сервиса, местные ингредиенты и вера в то, что вкусная еда из свежих продуктов — залог успеха в ресторанном бизнесе. Kibo с японского переводится как «надежда»: в Kibo Sushi надеются, что люди будут возвращаться в заведения сети снова и снова. Стремление к этой цели оправдывает себя: многие посетители действительно становятся постоянными клиентами.

Компания всегда была ориентирована на тех, кто живет или работает рядом с ее точками продаж. Однако Бо Со, генеральный директор и основатель Kibo Sushi, давно понял, что суши — отличный вариант блюда навынос, и в 2018 году начал предлагать доставку. Это удачное решение помогло Kibo Sushi пережить пандемию, увеличить число заведений в Канаде до 39 и разработать планы по дальнейшему развитию.

Успех в цифрах

ресторанов в Канаде

выручки от онлайн-заказов

заказов на доставку в Онтарио выполнено через Uber Eats

Доставка без ущерба для качества блюд

Сначала в Kibo Sushi решили создать собственную систему доставки. На тот момент сеть насчитывала 8 заведений в Торонто. Однако вскоре Бо Со осознал, что доставка собственными курьерами требует слишком много ресурсов. Он не хотел, чтобы это сказалось на качестве блюд.

Когда компания Uber Eats предложила Kibo Sushi сотрудничество, Со решил попробовать. С быстрой и удобной доставкой от Uber Eats его команда могла сконцентрироваться на своих непосредственных задачах — приготовлении вкусных суши и выстраивании отношений с клиентами.

«Kibo Sushi готовит вкусную и качественную еду, а Uber Eats помогает нам находить новых клиентов онлайн и полностью берет на себя доставку. Благодаря такому партнерству мы можем развиваться намного быстрее».

Бо Со, генеральный директор и основатель

Рост базы постоянных клиентов с Uber Eats

Став партнером Uber Eats, компания Kibo Sushi предоставила клиентам доступ к дополнительным, более удобным способам заказа уже знакомых и любимых блюд. Кроме этого, у заведений сети появилась возможность охватить совершенно новую аудиторию любителей суши.

«Некоторые люди предпочитают не ходить в рестораны, а заказывать еду на дом или в офис, — объясняет Со. — За время пандемии для многих это стало привычкой. Благодаря Uber Eats такая аудитория находит нас». А поскольку блюдам Kibo Sushi нет равных, то, однажды попробовав их, клиенты делают заказы снова и снова.

Развитие бизнеса с Uber Eats

После начала сотрудничества с Uber Eats компания Kibo Sushi расширилась до 39 заведений по всей Канаде. В дальнейших планах — открытие ресторанов в Монреале и Оттаве, а также США.

Помимо охвата новой аудитории через приложение Uber Eats, компания также успешно привлекает клиентов и стимулирует повторные онлайн-заказы с помощью маркетинговых инструментов Uber Eats. Промоакции в дни низкого спроса позволяют выровнять число заказов в течение недели, чтобы оптимизировать прибыль и нагрузку на сотрудников.

Поскольку блюда с самовызовом и доставкой составляют более 60% от общего числа заказов Kibo Sushi, компания может обслуживать больше клиентов с меньшими усилиями. «Заказы с самовывозом и с доставкой легче выполнить, главное — позаботиться о качестве еды», — отмечает Со.

Цель Со — сделать вкусные и свежие суши доступными как можно большему числу людей. С Uber Eats продвигаться к этой цели получается гораздо быстрее.

Другие истории успеха

Регистрация

Контент на этом сайте может быть переведен как человеком, так и машинным переводом в зависимости от настроек вашего устройства. Компания Uber не гарантирует, что перевод будет абсолютно точным и безошибочным.