Groupe Barroco расширяет бизнес за счет доставки онлайн-заказов

Основатели компании Groupe Barroco с главным офисом в Монреале стремятся создавать рестораны и бары, которые отражают их видение гостеприимства и современного подхода к обслуживанию. Первое заведение Barroco было открыто 14 лет назад. Постепенно компания расширила свою деятельность, став узнаваемым брендом, который ассоциируется с качеством и исключительным уровнем сервиса.

Онлайн-охват

Рост

Оценка

Переход на онлайн-заказы

Компания Groupe Barroco начала работать с Uber Eats в начале 2020 года. Решение о партнерстве было связано с желанием расширить сферу деятельности, выйдя за рамки традиционного обслуживания. Во время пандемии, когда обычные рестораны были закрыты, компания Groupe Barroco внедрила новую концепцию по доставке пиццы на дом, получившую название Fugazzi Presto. Благодаря Uber Eats и новому виду деятельности владельцам удалось удержаться на плаву.

«Мы довольно быстро поняли, что можем внедрить услугу доставки с помощью Uber Eats, и приняли решение сконцентрироваться на этом. Мы понимали, что рискуем, но этот риск оправдал себя».

—Роберто Поррес, владелец и сооснователь

Цифровое обслуживание

Не имея возможности принимать гостей в своих элитных ресторанах, руководители компании придумали другие способы заявить о себе. Помимо прочего, они стали использовать открытки, наклейки и упаковку, разработанные местными художниками. Кроме того, компания внимательно следила за отзывами клиентов и отвечала на них, используя платформу Uber Eats.

«В разделе оценок и отзывов Uber Eats клиенты чаще делятся своим мнением, чем в ресторанах. Это позволяет нам исправлять недочеты и предоставлять обслуживание высочайшего качества».

—Джереми Барнабас, исполнительный директор

Предложения и акции

Благодаря Uber Eats компания смогла охватить новую аудиторию. Промоакции помогли привлечь людей, которые не были знакомы с ресторанами группы, а также улучшить впечатления клиентов, оставивших негативные отзывы. Всё это позволило руководителям компании не только сохранить бизнес в сложных условиях, но и расширить его.

Другие истории успеха

Регистрация

Контент на этом сайте может быть переведен как человеком, так и машинным переводом в зависимости от настроек вашего устройства. Компания Uber не гарантирует, что перевод будет абсолютно точным и безошибочным.