A segurança é sempre a nossa prioridade
Considerando a preocupação existente em relação ao coronavírus (COVID-19), estamos a trabalhar em conjunto com várias autoridades de saúde pública em todo o mundo para podermos oferecer orientações de segurança. Preparámos as recomendações abaixo para orientar relativamente às práticas mais seguras para o seu estabelecimento.
Mantenha o seu pessoal saudável
Para minimizar o risco de propagação e contágio do vírus, recomendamos que informe o seu pessoal sobre as práticas reforçadas pelas organizações de saúde e que coloque à vista instruções de saúde e segurança no seu estabelecimento como alerta. Aceda abaixo à sinalética criada pelo Uber Eats, incluindo sugestões de saúde e segurança, disponível para download em formato PDF.
Pode criar a sua própria sinalética, por exemplo:
- Lave regularmente as mãos com sabão e água durante, pelo menos, 20 segundos;
- Use um gel desinfetante para as mãos caso não esteja disponível água e sabão;
- Cubra a boca ou o nariz com um lenço de papel (e não com as mãos) quando tossir ou espirrar;
- Evite tocar nos olhos, no nariz e na boca.
Se algum funcionário comunicar uma doença ligeira, sintomas respiratórios ou febre (a partir de 38° C), o mesmo deve ser encorajado a ficar em casa. Recomenda-se aos restaurantes que contactem as autoridades de saúde pública locais caso existam suspeitas de coronavírus entre os seus funcionários.
Visite o site das autoridades de saúde locais para obter informações adicionais.
Siga os procedimentos de segurança durante a preparação das refeições
Com base nas orientações de autoridades de saúde pública de todo o mundo, recomendamos que os restaurantes parceiros Uber Eats sigam as boas práticas relativas à segurança alimentar e às embalagens. Isto inclui garantir uma desinfeção regular e minuciosa das superfícies de contacto frequente (maçanetas, puxadores, torneiras, lavatórios) e dos ambientes de manuseamento e preparação das refeições e uma lavagem frequente das mãos. Além disso, contacte regularmente o seu departamento de saúde pública local, pois este poderá ter orientações atualizadas sobre limpeza e desinfeção.
Siga as práticas relativas ao embalamento das refeições
Recomendamos que se certifique de que todas as refeições são devidamente seladas em embalagens invioláveis. Para tal, pode utilizar fita adesiva ou agrafos para selar os sacos ou até utilizar dois sacos (coloca o pedido no interior de um saco, selando-o, e repete o processo com um segundo saco) para obter um nível adicional de proteção contra a contaminação durante a entrega.
Recomendamos que siga estas práticas, mesmo que as suas embalagens de entrega habituais já tenham um dispositivo de fecho (tampas, rolhas, coberturas, etc.). No caso das embalagens de pizza, por exemplo, pode aplicar mais fita adesiva para selar a caixa por fora ou até colocar uma camada adicional de invólucro à volta da embalagem. No caso das bebidas, dos utensílios, dos guardanapos e dos temperos, certifique-se de que estes artigos estão embalados e selados juntamente com as refeições. Todas estas medidas simples podem ajudar a prevenir a contaminação durante a entrega.
Se utilizar o seu próprio pessoal de entregas, mantenha as refeições em segurança durante o transporte
Encorajamos os restaurantes parceiros que usam o seu próprio pessoal de entregas a aconselharem-nos a desinfetarem regularmente o respetivo equipamento de modo a conter a propagação da COVID-19. Recomenda-se vivamente que encoraje o seu pessoal de entregas a limpar e desinfetar os veículos e os sacos térmicos antes de realizarem as entregas, prestando especial atenção às superfícies de contacto frequente e às superfícies que possam entrar em contacto com as embalagens das refeições.
Minimize a exposição durante a recolha dos pedidos
Recomenda-se vivamente que os restaurantes que oferecem tanto entregas como possibilidade de recolha estabeleçam uma área de espera para os parceiros de entrega e os clientes que seja separada das áreas de preparação de refeições e onde os parceiros de entrega e os clientes possam manter um distanciamento social eficaz.
Preparar a área de entrega
No caso dos restaurantes que apenas aceitam pedidos de entrega e de takeaway, recomendamos preparar uma área de recolha perto da entrada. Pode colocar as mesas que não estiver a utilizar logo à entrada, criando uma barreira e um balcão temporário para que os parceiros de entrega e os clientes possam recolher rapidamente os pedidos sem terem de entrar no restaurante. Se esta não for uma opção adequada, sugerimos que prepare um balcão de entregas no interior do restaurante, o mais longe possível da área de preparação das refeições.
Para ajudar a manter os parceiros de entrega e os clientes seguros e informados, pode colocar instruções escritas próximo do balcão sobre como manter uma distância segura das outras pessoas. Pode fazer o download da nossa sinalética "Manter a distância física" em formato PDF, imprimi-la e colocá-la no seu restaurante através da ligação abaixo. Também recomendamos assinalar uma fila no chão, no interior ou no exterior do seu estabelecimento, para realçar as orientações de distanciamento social. Para esse efeito, pode utilizar qualquer tipo de fita adesiva ou autocolante e assinalar cada posição com 2 metros de distância entre si ou conforme recomendado pela autoridades de saúde locais.
Desinfetar as mãos durante a entrega
Recomendamos que defina uma zona de desinfeção das mãos no balcão de recolha, para que o pessoal (bem como qualquer parceiro de entrega) possa desinfetar as mãos quando tiver de entregar embalagens de refeições. Coloque o desinfetante para as mãos no balcão e instrua o pessoal a utilizá-lo após cada entrega para evitar a contaminação. O desinfetante deve cobrir toda a superfície das mãos e estas devem ser esfregadas como se estivessem a usar água e sabão até secarem.
Se não tiver desinfetante para as mãos devido à escassez de produtos, consulte as instruções da Organização Mundial de Saúde aqui para saber como produzir uma solução para higienização das mãos. As autoridades de saúde locais poderão fornecer instruções semelhantes.
Também recomendamos que disponibilize esta solução desinfetante aos parceiros de entrega no seu balcão de entregas sempre que possível. Desta forma, pode ajudar a proteger os parceiros de entrega e a mitigar a contaminação durante o percurso de entrega.
Adicionar recibos para identificar os pedidos
Identifique todos os pedidos com os respetivos recibos impressos, para que os parceiros de entrega possam identificar facilmente cada um deles sem terem de tocar diretamente nos sacos. Também pode escrever claramente os números dos pedidos com uma caneta no exterior das embalagens das refeições. Se um único pedido incluir vários sacos, certifique-se de que cada saco tem o número do pedido visível e enumere os sacos (por exemplo, 1/3, 2/3, etc.).
Alterar as instruções de recolha para o parceiro de entrega de forma a facilitar o distanciamento social
Pode alterar as instruções de recolha da entrega diretamente no dashboard de restaurante no seu tablet:
Clique em Menu > Definições > Informações do estabelecimento > e atualize o texto das "Instruções de recolha". Por exemplo, poderá alterar o texto para pedir aos parceiros de entrega para esperarem nas posições de fila assinaladas no exterior do estabelecimento, até o respetivo número de pedido ser chamado.
Tenha em atenção os métodos de entrega para "deixar à porta"
Encorajamos os utilizadores Uber Eats a aproveitarem as opções de entrega sem contacto para minimizar o contacto entre clientes e parceiros de entrega, em conformidade com as orientações de distanciamento social. Os parceiros de entrega que utilizam o Uber Eats irão receber instruções explícitas dos clientes sobre como entregar os pedidos nos espaços seguros designados (por exemplo, à porta do cliente). Em alguns mercados, de acordo com as orientações oficiais, a entrega sem contacto é a única opção disponível para os utilizadores Uber Eats.
Se estiver a usar o seu próprio pessoal de entregas, tenha em atenção que os clientes podem comunicar estas informações através da nossa aplicação, por isso, consulte os pedidos e os tickets do PDV para obter instruções especiais e partilhe-as com o seu pessoal de entregas. Em caso de dúvida, o pessoal de entregas deve contactar os clientes para obter indicações explícitas e evitar contactos desnecessários.
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