Fatias da história do Bronx, ainda mais longe
12 de junho de 2022 | Estados Unidos
Há décadas que é um dos segredos mais bem guardados do Bronx. Agora, ao estabelecer uma parceria com o Uber Eats, o negócio de família Pugsley Pizza está em contacto com parceiros de entrega que usam a plataforma Uber para se tornar uma referência para mais pessoas.
No menu
Pizza clássica de Nova Iorque, massa e muito mais
Presença
Uma localização em Nova Iorque perto da Fordham University, no Bronx
Objetivo de entrega
Chegar aos amantes de pizza noutras áreas
O Pugsley Pizza está a espalhar a receita familiar
No Bronx, há um espaço acolhedor escondido nas traseiras da movimentada Fordham Road. "Começámos do zero", relembra Sal Natale. Na verdade, começou como um pequeno ferro-velho.
No entanto, desde 1985 que este local se tornou no Pugsley Pizza, um marco do bairro que já serviu memórias e fatias deliciosas a várias gerações de estudantes de Fordham. "Acaba por ser uma tradição da universidade e dos estudantes", afirma Sal. "É um reflexo deles."
Pizza e poesia
O Pugsley Pizza tem um ambiente especial. As paredes e bancadas estão forradas com trinta e cinco anos de fotografias e mensagens manuscritas. Transmitem pepitas de humor e inspiração, criadas maioritariamente por Sal, um autodenominado "poeta, romântico, músico e pizaiolo" que cresceu na Sicília.
Nas paredes, na porta de entrada e um pouco por todo o lado é possível ler o lema do Sal: "O amor é tudo".
"Tinha três anos quando esta pizzaria abriu portas", diz Pietro, o filho mais velho de Sal, que é agora coproprietário do Pugsley Pizza. "Era tão novo que nem me lembro de aprender a fazer pizza."
"Aqui, todos fazem pizza", acrescenta Sal enquanto acena para a filha. "A pizza da Ali é a melhor."
"Fazemos o nosso próprio pão. Confecionamos algumas sanduíches quentes, pizza, alguns pratos de massa e também não falta entusiasmo."
O próximo capítulo
Uma nova adição a uma das paredes do Pugsley Pizza? Um tablet Uber Eats. Para as pizzarias, a entrega e o êxito são inseparáveis. Mas para quê mudar as entregas depois de décadas de êxito? Porquê ser parceiro Uber Eats?
"Temos pessoal de entrega de bicicleta, mas a área de entrega fica limitada", explica Pietro. "Muitas pessoas disseram que se tivéssemos Uber Eats podiam fazer pedidos de entrega fora do bairro."
Decorridos alguns meses, o Pugsley Pizza já consegue ver que o respetivo menu nunca foi tão longe como agora, graças aos parceiros de entrega que usam a aplicação Uber. "Vamos mais longe do que alguma vez fomos", acrescenta Pietro.
A nossa equipa do Uber Eats ficou muito entusiasmada por ajudar as fatias deste restaurante a alcançar novos clientes, ainda a ferver. Porque até pode ser verdade que nada se compara às boas-vindas acolhedoras de Sal. Mas receber uma pizza a fumegar não fica muito atrás, seja onde for.
Serviços
Serviços
Tecnologia
Gerir pedidos
Simplifique as operações
Aumente as suas vendas
Alcance clientes
Com quem trabalhamos
Com quem trabalhamos
Preços
Recursos
Plataforma do cliente
Saiba mais
Contacte-nos