6 wskazówek dotyczących zarządzania zapasami artykułów spożywczych w wielu kanałach

Niedawny rozwój modelu wielokanałowych zakupów spożywczych zmusił sprzedawców z tej branży do przemyślenia, jak najlepiej zarządzać swoimi działaniami. Teraz, gdy wielu konsumentów woli robić zakupy spożywcze przez internet, systemy i procesy sklepów spożywczych muszą zostać zaktualizowane, aby uwzględnić aspekt e-commerce firmy. Jedną z najistotniejszych zmian, które sprzedawcy muszą wziąć pod uwagę, jest podejście do zarządzania towarami w sklepach spożywczych w sposób wielokanałowy.

W tym artykule omówimy, dlaczego zarządzanie towarami w wielokanałowych sklepach spożywczych jest tak ważne i jak robić to skutecznie. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji na następujące tematy:

• Główne aspekty zarządzania zapasami artykułów spożywczych online
• Zalety sprawnego, wielokanałowego zarządzania zapasami i katalogami artykułów spożywczych
• Strategie usprawniające zarządzanie zapasami online
• Jak Uber Eats może w tym pomóc

Zarządzanie zapasami artykułów spożywczych nie jest dla sklepów niczym nowym, jednak skuteczna realizacja tego celu jest bardziej skomplikowana, kiedy zamówienia są obsługiwane za pośrednictwem wielu kanałów. Stworzenie systemu, który sprawdzi się zarówno dla klientów internetowych, jak i tych robiących zakupy stacjonarnie, wymaga wzięcia pod uwagę kilku istotnych obszarów. Są to:

• Wybór produktów. Możliwie najszerszy asortyment w katalogu internetowym udowadnia klientom, że przy zamawianiu zakupów z dostawą nie muszą rezygnować z wyboru. Poza tym na platformach sprzedażowych innych firm, takich jak Uber Eats, duży wybór może ułatwiać promowanie, dając sklepowi więcej możliwości na pojawienia się w wynikach wyszukiwania różnych pozycji.

  
  

• Realizacja zamówień. Dostarczanie niekompletnych zamówień z powodu niedostępnych pozycji poskutkuje obniżeniem wskaźników realizacji. Może to przełożyć się bezpośrednio na utratę przychodów i zaufania klientów oraz zniechęcić ich do składania zamówień w przyszłości. Aby temu zapobiec, zintegruj swój katalog internetowy, aby dokładnie odzwierciedlać dostępność poszczególnych pozycji, i zadbaj o wystarczającą liczbę kodów SKU, aby zaoferować klientom odpowiednie zamienniki na wypadek sytuacji, w której ich pierwotny wybór nie jest dostępny.

  
  

• Nawigowanie po sklepie. Popularne w sprzedaży internetowej pozycje muszą być łatwe do znalezienia i zapakowania przez kupujących. Podczas integracji katalogu pamiętaj, aby podać dokładną lokalizację (alejkę) dla każdego SKU, aby pomóc kupującym w sprawniejszym poruszaniu się po sklepie i wybieraniu produktów.

  
  

• Wgląd w zapasy i prognozowanie. Utrzymywanie dostępności odpowiedniej ilości każdego produktu przez cały czas może okazać się bardziej skomplikowane w sytuacji, gdy klienci składają zamówienia za pośrednictwem różnych kanałów. Aby zapewnić dokładny wgląd w dostępność zapasów, należy korzystać z oprogramowania, które umożliwi ich integrację we wszystkich kanałach. Przyczyni się ono również do skutecznego prognozowania i da wgląd w nawyki zakupowe konsumentów według poszczególnych kanałów.

Aktualizacja zapasów artykułów spożywczych i procesów zarządzania katalogami w celu lepszego dostosowania do potrzeb internetowych sklepów spożywczych, może przynieść znaczące korzyści w całej firmie. W szczególności w następujących obszarach:

• Zabezpieczenie wyników finansowych. Gdy posiadasz duży wybór produktów dostępnych w sprzedaży online, możesz zwiększyć liczbę zamówień i realizować większe zamówienia.

  
  

• Poprawa zadowolenia klientów. Jeśli klient jest w stanie dostać wszystko, czego chce, za każdym razem, gdy składa u Ciebie zamówienie, poprawiają się jego ogólne wrażenia zakupowe. Zadowolony klient jest bardziej skłonny wybrać Twój sklep ponownie za każdym razem, gdy potrzebuje artykułów spożywczych.

  
  

• Usprawnij realizowanie zamówień przez kupujących. Gdy kupujący mają dostęp do precyzyjnych informacji o zapasach i są w stanie łatwo wyszukać zamówione online pozycje, sprawniej wybierają produkty i popełniają mniej błędów.