Produkty i usługi wymienione w tym artykule mogą być niedostępne w Twoim regionie. W razie pytań skontaktuj się z obsługą klienta lub opiekunem konta.
Podstawowe informacje o wskaźniku realizacji: jak maksymalnie wykorzystać każde zamówienie zakupów spożywczych
Pozyskiwanie klientów to ciężka praca. Gdy już dana osoba wybierze Twój sklep, zdecyduje się na zakup poszukiwanych produktów i przejdzie do kasy, może się wydawać, że cała ta ciężka praca właśnie się opłaciła. Jest jednak jedna dość częsta sytuacja, w której możesz utracić klienta: gdy nie możesz zrealizować zamówienia i dostarczyć produktów, które chce kupić.
W branży handlu spożywczego panuje ostra konkurencja, a oczekiwania konsumentów stale rosną. Jeśli nie jesteś w stanie spełnić oczekiwań, klienci zazwyczaj z łatwością znajdą konkurencyjną firmę, która potrafi to zrobić.
Minimalne oczekiwania klientów dotyczą otrzymania zamówionych produktów. Kiedy więc pozyskasz zamówienie, którego nie możesz zrealizować, pojawia się problem. Dla klientów może to być źródłem negatywnego wrażenia i zniechęcić ich do zakupów u Ciebie w przyszłości. Dla Twojej firmy oznacza to ryzyko utraty części przychodów lub całego zamówienia.
Aby uniknąć takich sytuacji, należy zwracać szczególną uwagę na wskaźnik realizacji zamówień.
Czym jest wskaźnik realizacji?
Wskaźnik realizacji to część zamówionych pozycji, które możesz dostarczyć, korzystając z istniejącego asortymentu. Obejmuje to pozycje niedostępne, które zostały zastąpione zamiennikami.
Za każdym razem, gdy dostarczane jest niekompletne zamówienie, zostaje ono wliczone do wskaźnika realizacji. Jeśli jednak w Twoim magazynie znajdują się produkty dostatecznie podobne do tych, które zamówił klient – np. sodę oczyszczoną innej marki – w większości przypadków dostarczenie tego produktu nadal jest możliwe.
Dlaczego wskaźnik realizacji jest ważny
Obecnie firmy dysponują dużą ilością danych. Rozpoznanie, na których wskaźnikach należy się skoncentrować, nie zawsze jest proste. Współczynnik realizacji zamówień warto dodać do listy tych istotnych z kilku zasadniczych powodów. Jego znajomość może Ci pomóc w tych kwestiach:
Zwiększenie przychodów
Ważnym aspektem rozwoju działalności jest maksymalne wykorzystanie potencjału przychodów z każdego zamówienia. Śledzenie wskaźnika realizacji pomaga zarządzać zapasami i daje pewność, że najbardziej lubiane produkty są dostępne, gdy klienci ich potrzebują. Większa liczba zrealizowanych zamówień może bezpośrednio przełożyć się na większą sprzedaż.
Poprawa obsługi klienta
Kiedy jesteś w stanie konsekwentnie dostarczać klientom to, czego chcą, budujesz pozytywne wrażenia związane z Twoją marką i z czasem zachęcasz ich do ponawiania zakupów. Nawet jeśli produkt poszukiwany przez klienta jest niedostępny, wciąż możesz uratować sytuację, polecając odpowiednią alternatywę. To rozwiązanie korzystne zarówno dla klientów, jak i dla Ciebie.
Optymalizacja prognozowania zapasów
Prognozowanie zapasów polega na analizie danych z przeszłości w celu dokładniejszego prognozowania przyszłej sprzedaży. Informacje na temat najpopularniejszych niedostępnych pozycji umożliwiają lepsze planowanie i uniknięcie problemów z realizacją zamówień w przyszłości.
Współczynniki wpływające na wskaźnik realizacji
Przedstawione powyżej obliczenia wskaźnika realizacji dotyczą nadrzędnych wskaźników, których firmy używają do śledzenia wyników, ale warto też monitorować inne kluczowe wskaźniki:
- Współczynnik znalezionych pozycji. Określa on liczbę pierwotnie zamówionych pozycji, które możesz dostarczyć w ramach zamówienia. W przeciwieństwie do wskaźnika realizacji nie obejmuje on pozycji zastąpionych zamiennikami.
- Wskaźnik wymiany. Wskaźnik wymiany to część pozycji, które można zastąpić zamiennikiem, gdy nie można znaleźć pierwotnej pozycji w zamówieniu lub jest ona niedostępna.
- Wskaźnik finalizacji zamówień. Wskaźnik finalizacji zamówień odnosi się do odsetka zamówień, które jesteś w stanie dostarczyć. Chociaż nie wpływa on bezpośrednio na wskaźnik realizacji, może pomóc w wykryciu problemów z realizacją zamówień, które można rozwiązać poprzez zamienniki i bardziej skrupulatne zarządzanie zapasami.
Poza wskaźnikiem realizacji te trzy współczynniki pomogą Ci lepiej analizować efektywność realizowania zamówień klientów. Mogą również pomóc w opracowaniu strategii dotyczącej dalszego zarządzania zapasami.
Jak poprawić wskaźnik realizacji zamówień
Śledzenie tego wskaźnika pozwala uzyskać informacje, na podstawie których możesz podejmować działania. Jeśli zauważysz, że wskaźnik realizacji zamówień i powiązane z nim statystyki spadają, te strategie mogą pomóc Ci wrócić na właściwe tory:
1. Zarządzanie zapasami. Zwłaszcza w przypadku sprzedawców artykułów spożywczych wykorzystanie oprogramowania do zarządzania zapasami i analityki jest kluczowe, aby móc skutecznie prognozować zapotrzebowanie konsumentów na produkty. Monitorowanie wyników na poziomie pozycji i rozumienie, jak wpływają one na ogólną sprzedaż, pozwala na dokonywanie strategicznych korekt zapasów.
2. Proponowanie zamienników. Gdy określone pozycje są niedostępne, ważne jest proponowanie klientom intuicyjnych zamienników. Jeśli ich pierwotny wybór nie może zostać zrealizowany, opcja sprawdzenia i zatwierdzenia zamienników może poprawić ich ogólne wrażenia z zakupów, a jednocześnie zabezpieczyć Twoje wyniki finansowe.
3. Powiększanie katalogu internetowego. Aby mieć pewność, że niedostępne pozycje można zastąpić odpowiednimi zamiennikami, należy regularnie sprawdzać katalog internetowy i w razie potrzeby zwiększać dostępny asortyment. Warto zacząć od określenia najlepiej sprzedających się pozycji. Następnie należy się upewnić, czy asortyment produktów w tej kategorii jest wystarczający, aby obsługiwać zamienniki.
4. Szkolenie zatrudnianych kupujących. Kupujący są łącznikiem między zamówieniem a klientem, dlatego ważne jest, aby wiedzieli, jak skutecznie realizować zamówienia, zwłaszcza jeśli polegają na technologii należącej do zewnętrznej platformy dostaw. Sprzedawcy, którzy zatrudniają kupujących, powinni przeszkolić swój zespół w poruszaniu się po funkcjach wymiany, dzielić się z nim aktualizacjami produktów oraz zapewniać wszelkie materiały edukacyjne (takie jak filmy instruktażowe lub przewodniki), które pomogą w opanowaniu procesu realizacji zamówień.
Jak Uber Eats może pomóc sklepom spożywczym w poprawie wskaźnika realizacji zamówień
Nie musisz robić wszystkiego samodzielnie. Współpraca z zewnętrzną platformą dostaw, taką jak Uber Eats, może pomóc Ci poprawić wskaźniki realizacji, udostępniając funkcje związane z produktami oraz narzędzia, które zapewnią Ci większą kontrolę nad realizacją zamówień. Oto jak to wygląda w praktyce:
Uproszczenie procesu zakupu
Korzystając z platformy Uber Eats kupujący mogą łatwo wyszukać oryginalne pozycje i ich zamienniki, wpisując nazwę produktu lub kod SKU lub skanując kody kreskowe, i zagwarantować ich prawidłowość. Dzięki temu realizacja zamówień na poziomie pozycji przebiega bezproblemowo, co może przełożyć się na większą efektywność i pozytywne wrażenia kupujących.
Oferowanie klientom możliwości wyboru w ramach wymiany
Gdy klienci zamawiają niedostępną pozycję, kupujący mogą wyszukać zamienniki lub wybrać produkt z listy najbardziej odpowiednich alternatyw. Po otrzymaniu propozycji wymiany klienci mogą ją zatwierdzić lub odrzucić, albo zamówić określone pozycje, zanim zamówienie zostanie wysłane do realizacji. Wszystko to może skutkować mniejszą liczbą niespodzianek dla klientów i większymi przychodami dla Twojej firmy.
Dostarczanie zautomatyzowanych raportów i analiz
Uber Eats Manager to kompleksowy pulpit śledzący dane istotne dla sprzedawcy. Automatyczne raporty i e-maile umożliwiają korzystanie z informacji o łącznej sprzedaży, średniej wartości zamówienia, najpopularniejszych niedostępnych pozycjach i nie tylko, pozwalając sprzedawcy na podejmowanie świadomych decyzji dotyczących operacji biznesowych.
W Uber Eats dokładamy wszelkich starań, aby pomóc Ci zwiększyć wskaźnik realizacji zamówień i podnieść poziom zadowolenia klientów. Niezależnie od tego, czy dołączasz do platformy Uber Eats, aby dotrzeć do nowych klientów, czy dodajesz usługę dostaw pod własną marką do własnej strony internetowej lub aplikacji, rozpoczęcie realizowania dostaw artykułów spożywczych jest bardzo proste.
Usługi
Usługi
Technologie
Zarządzanie zamówieniami
Prostsza działalność
Zwiększ sprzedaż
Docieraj do klientów
Kto korzysta z naszych usług
Kto korzysta z naszych usług
Ceny
Zasoby
Centrum klienta
Dowiedz się więcej
Skontaktuj się z nami