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Webinar: ¿Por qué optar por la entrega de marca blanca?

7 de marzo de 2023

Ponentes destacados

Bernie  Huddlestun

Bernie Huddlestun, director sénior de Uber Direct

Matt Smith

Matt Smith, exdirector de marketing, One Table Restaurant Brands

Resumen del webinar

Hoy en día, los clientes de restaurantes esperan poder hacer pedidos en cualquier canal que elijan y recibir su comida lo antes posible. Para cumplir con estas expectativas, muchos operadores están desarrollando sus propias capacidades de comercio electrónico y las grandes plataformas de entrega de terceros se están adaptando para ayudarlos a escalar.

Las entregas de marca blanca son una innovación emergente en el espacio de los restaurantes, que permite a las empresas de todos los tamaños ofrecer entregas a pedido en sus propios canales de venta (como su sitio web o app móvil) mientras subcontratan la logística de entrega. Para comprender cómo funciona esto en la práctica, Food On Demand reunió a dos líderes para platicar en un webinar: Bernie Huddlestun, director sénior de Uber Direct, y Matt Smith, director anterior de marketing de One Table Restaurant Brands (OTRB).

En el transcurso de la conversación, Smith describe cómo OTRB usa Uber Direct como una solución de entrega de marca blanca en sus dos conceptos de restaurantes, Tender Greens y Tocaya, para mejorar la experiencia del consumidor, profundizar la lealtad a la marca, aumentar las ventas y controlar los costos. También comparte cómo la combinación de la solución con una presencia en el servicio de Uber Eats ha ayudado al grupo de restaurantes a diversificar su estrategia de entrega y llegar a nuevos clientes que pueden no haberlos encontrado orgánicamente.

Si eres un operador de restaurantes que explora nuevas formas de ampliar tus capacidades de entrega, esta conversación te ayudará a sopesar las consideraciones clave, que incluyen:

Tendencias de los clientes

Qué significa el aumento de las entregas a pedido y los nuevos comportamientos de pedido para los operadores de restaurantes

Uber Direct: una descripción general

Qué es la solución de marca blanca y cómo se compara con el servicio de la plataforma de Uber Eats

Precios

Cómo la estructura de costos sin comisiones permite a las empresas escalar de manera asequible

Operaciones

Opciones de integración, soporte al usuario y formas de complementar tu flota de entregas existente

Consejos y tácticas para negocios como el tuyo

¿Buscas lo más destacado de la conversación? Estas son algunas de las razones por las que OTRB usa Uber Direct para entregas de marca blanca:

Personalización

Es importante que los comensales que hacen pedidos directamente a un restaurante sientan que la experiencia es lo más personal posible. En Tocaya, el moderno concepto de restaurante mexicano de OTRB, los clientes tienen acceso a una calculadora de nutrición en línea y filtros de alérgenos, lo que les permite crear un pedido personalizado. Con Uber Direct, Tocaya puede ofrecer una experiencia altamente personalizable y, al mismo tiempo, garantizar que la comida llegue rápidamente y en buenas condiciones.

Logística sin complicaciones

La incorporación de Uber Direct ayudó a OTRB a adaptarse a un mayor volumen de entregas sin necesidad de contratar ni administrar más personal de entrega. Además, el proceso es simple: los pedidos de entrega llegan a través de los canales de venta de OTRB, se envía un socio de la App de la red de Uber a la tienda para que recupere el pedido y, en el camino, los usuarios pueden mantenerse al tanto con información de seguimiento en tiempo real.

Descubrimiento y lealtad

En el servicio de Uber Eats, los restaurantes OTRB pueden llegar a nuevos clientes potenciales que buscan lugares donde hacer pedidos. Una vez que el cliente conoce la marca y tal vez decide hacer un pedido directamente al restaurante, Uber Direct se asegura de que disfrute de la misma experiencia de entrega rápida y confiable. En un mundo donde es difícil crear y retener clientes leales, esto cuenta mucho.

Better Together Graphic

“Es probable que un usuario en línea quiera entrega a domicilio. Eso es cierto para cualquier industria. Necesitas tener una estrategia de entrega. Y creo que ahí es donde entra en juego Uber Direct. Nosotros nos encargamos de la entrega inmediata y tú aprovechas nuestro modelo de logística a escala, que es muy eficiente. Eso te permitirá no tener que preocuparte por la logística y gestionarla para que puedas centrarte realmente en tu estrategia de comercio electrónico y en impulsar el crecimiento de tu empresa”.

Bernie Huddlestun, director sénior de Uber Direct

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