Qu'est-ce qu'un système de gestion des commandes et pourquoi est-ce essentiel pour votre entreprise ?

À propos de l'auteur : Deliverect

Deliverect a pour mission d'aider la communauté de la restauration à prospérer à l'ère numérique en permettant une croissance rentable et des expériences exceptionnelles grâce à une plateforme puissante et à un réseau de partenaires. Deliverect intègre les commandes en ligne à partir de canaux de livraison de repas (comme Uber Eats et plus de 400 autres plateformes), ce qui permet aux restaurants d'améliorer leur service d'exécution et d'accroître la satisfaction de leurs clients.

Un système de gestion des commandes est un logiciel qui automatise et rationalise le traitement et le suivi des commandes ainsi que la gestion des menus d'un restaurant. Il offre tranquillité d'esprit et transparence à votre entreprise et à vos clients en vous permettant de suivre en temps réel les données relatives aux stocks et aux ventes sur plusieurs plateformes de commande.

Selon le système que vous utilisez, vous pouvez avoir accès à un ensemble d'outils et de fonctionnalités différents de ceux mentionnés ici. La plupart des systèmes de gestion des commandes les plus performants partagent toutefois les caractéristiques de base suivantes :

• traitement des commandes ;
• gestion du menu et des stocks ;
• gestion des expéditions et de la logistique ;
• analyses et rapports.

Avec de nombreuses applications et points de vente tiers, la saisie ou le contrôle manuel des commandes peut entraîner des erreurs (articles manquants, erreur de traitement, etc.) qui se révèlent coûteuses pour les restaurants et affectent l'expérience client. Un système de gestion des commandes simplifie le processus et évite de faire appel à un intermédiaire pour saisir les commandes. Les commandes sont transférées instantanément de la plateforme tierce, comme Uber Eats, au système de caisse.

Un système de gestion des commandes offre un aperçu complet de toutes les commandes, qu'elles soient entrantes ou sortantes. Ce niveau de visibilité peut vous aider à prendre des décisions stratégiques en arrière-plan pour assurer le bon fonctionnement des opérations. Et pour vos clients, avoir accès à des informations de suivi en temps réel peut être rassurant, ce qui peut également se traduire par moins d'appels d'assistance à votre restaurant.

La rapidité et la précision d'exécution sont des éléments essentiels de l'expérience client globale. Une étude de Deliverect révèle que plus de 70 % des clients changeraient de restaurant après une mauvaise expérience avec la livraison. En simplifiant la façon dont vous acceptez, traitez et livrez les commandes, un système de gestion des commandes vous aide à maintenir un niveau de service constant, que les clients passent par vos canaux ou une application tierce. Cette constance peut grandement contribuer à éviter les réclamations et à préserver votre réputation.

Avec le système adéquat, vous pouvez utiliser l'analyse pour identifier les points à améliorer et parfaire l'expérience client. Un système de gestion de commandes rassemble et simplifie des milliers de points de données : les délais de livraison, les périodes de forte affluence, les performances des canaux et les commentaires des clients. Cela vous permet de générer des rapports et de visualiser les informations essentielles. Les chiffres sont alors plus faciles à interpréter, ce qui vous permet de prendre des décisions en fonction de données pertinentes et d'améliorer les résultats de votre entreprise.

Avec un système de gestion des commandes, vous pouvez garder une trace des ingrédients utilisés pour chaque préparation et suivre les quantités restantes pour chacun. Cela peut vous aider à surveiller l'état des stocks et à assurer le réapprovisionnement rapide des articles pour garantir la disponibilité de vos menus, réduisant ainsi le risque de manque ou d'excédents. Cette fonctionnalité est particulièrement importante dans le contexte actuel, car il est essentiel d'éviter le gaspillage alimentaire, et les pénuries d'ingrédients sont omniprésentes.

Vous pouvez réaliser de belles économies en évitant les erreurs dans les opérations manuelles et en gérant les stocks à l'aide de rapports précis. Un système de gestion des commandes vous permet de gérer efficacement votre restaurant, de répartir les ressources de manière cohérente et de prendre des décisions éclairées en matière d'investissement, ce qui se traduit par une meilleure performance globale.