Как виртуальный ресторан Bagels by Krispy Kreme продает завтраки по всей Австралии

Для Krispy Kreme было важно повысить спрос на бейглы и привлечь внимание клиентов по всей Австралии. Благодаря виртуальным ресторанам бренду удалось увеличить число заказов в утренние и дневные часы.

виртуальных ресторанов открыто

составил рост числа новых уникальных клиентов

составил рост продаж

Бейглы от Krispy Kreme

Пончики Krispy Kreme известны по всему миру. Однако, по словам главного директора по маркетингу Krispy Kreme в Австралии Рассела Шульмана, большинство людей покупают пончики на десерт во второй половине дня.

«Мы хотели предлагать людям бейглы на завтрак, так как они похожи на пончики и очень популярны в Америке, а Krispy Kreme — это американский бренд, — объясняет Рассел, — Нам просто нужно было рассказать клиентам о новом предложении».

Многие в Австралии еще не слышали о бейглах, к тому же они не входят в обычную линейку продукции Krispy Kreme. Чтобы обратить внимание жителей Австралии на новые позиции меню, Krispy Kreme открыли виртуальный ресторан Bagels by Krispy Kreme на платформе Uber Eats.

«Это простой способ протестировать запуск новой продукции и лучше понять потребности клиентов».

Виртуальные рестораны повышают спрос в утренние часы

Бейглы есть и в меню физических кафе в Австралии, но, по словам Рассела, именно виртуальные рестораны помогли повысить спрос на них. «Благодаря виртуальным ресторанам мы продаем в два раза больше бейглов с лососем, — отмечает Рассел, — Это очень эффективный канал продаж: в первые несколько дней их рост превзошел все наши ожидания».

Наши партнеры решили оставить виртуальный ресторан Bagels by Krispy Kreme на долгий срок и использовать его как площадку для запуска новых товаров. В меню ресторана уже успешно добавили кофе и коктейли. «Это простой способ протестировать запуск новой продукции и лучше понять потребности клиентов, — говорит Рассел, — Мы будем и дальше сотрудничать с Uber Eats и внедрять новые концепции».

Другие истории успеха

Регистрация

Контент на этом сайте может быть переведен как человеком, так и машинным переводом в зависимости от настроек вашего устройства. Компания Uber не гарантирует, что перевод будет абсолютно точным и безошибочным.