Kibo Sushi: impulsar el crecimiento y la lealtad de los clientes con la entrega
June 6, 2023 | Canada
Kibo Sushi ha conquistado clientes durante más de 10 años con un enfoque en el trabajo duro, los ingredientes locales y la creencia de que la comida deliciosa y fresca es la mejor manera de hacer crecer un negocio de restaurantes. Su nombre significa Esperanza en japonés y la organización comparte la esperanza de que los clientes amarán su comida y regresarán a menudo, una estrategia ganadora que ha dado como resultado que un gran porcentaje de sus clientes regrese con frecuencia.
Kibo Sushi siempre se ha enfocado en la cercanía. Sin embargo, Bo Seo, el CEO y fundador de Kibo Sushi, reconoció desde el principio que “el sushi es un artículo perfecto para llevar”. En 2018 decidió que era hora de hacer que la entrega fuera disponible en toda la cadena de restaurantes. Fue una decisión inteligente que ayudó a Kibo Sushi a capear la pandemia y los ayudó a crecer a 39 ubicaciones en el área de Canadá, con planes de expandirse aún más en el horizonte.
En cifras:
ubicaciones en todo Canadá
de los ingresos de los pedidos en línea
de las entregas en Ontario las hizo con Uber Eats
Ofrecer entregas a domicilio, sin perder de vista la calidad de la comida
Para comenzar, Kibo buscó construir su propio sistema de entrega. En ese momento, el restaurante tenía 8 ubicaciones en Toronto. Seo rápidamente se dio cuenta de que tratar de crear y administrar su propio sistema de entrega era una distracción. Quería que sus equipos se centraran en hacer comida de calidad.
Cuando Uber Eats llegó a Seo para sugerirle una colaboración, él vio una oportunidad. Al trabajar con una empresa que permite una entrega rápida y conveniente, Kibo podría mantener su enfoque en hacer sushi delicioso y construir relaciones con sus clientes.
“En Kibo Sushi nos centramos en la calidad de la comida. Uber Eats nos ayuda a llegar a nuevos clientes en línea y se encarga de todos los aspectos de la experiencia de entrega. Con Uber Eats podemos crecer mucho más rápido”.
Bo Seo, CEO y fundador
Crecimiento de una base de clientes leales con Uber Eats
Al colaborar con Uber Eats, Kibo Sushi pudo ofrecer a sus clientes actuales opciones nuevas y más cómodas para disfrutar de la comida que ya conocen y les encanta. Pero más allá de eso, al colaborar con Uber Eats, pudo llegar a una audiencia amante del sushi completamente nueva.
“Algunas personas no salen a comer, prefieren quedarse en casa o comen en el lugar de trabajo, sobre todo con la pandemia se convirtió en una nueva tendencia de comportamiento en esta industria”, explica Seo. “Uber Eats nos permite llegar a ese cliente”. Debido a que Kibo siempre ofrece comida de alta calidad, una vez que esos clientes descubren el restaurante y su comida, no dejan de pedir.
Haz crecer tu negocio con Uber Eats
Desde que se asoció con Uber Eats, Kibo Sushi se expandió a 39 ubicaciones en todo Canadá, y está agregando nuevas en Montreal y Ottawa, y también tienen planes de expandirse a los Estados Unidos.
Además de llegar a nuevos clientes que los encuentran a través de la app de Uber Eats, han tenido éxito al utilizar las herramientas de marketing de Uber Eats para atraer a nuevos consumidores e impulsar más pedidos repetidos en línea. Al ofrecer promociones en días de poca actividad, equilibran la demanda durante la semana, ayudándoles a optimizar el personal y las ganancias.
Dado que los pedidos para llevar y de entrega representan más del 60% de su negocio, pueden ofrecer excelentes resultados a más clientes con menos trabajo. “La recolección y la entrega son más fáciles de proporcionar porque solo podemos centrarnos en mantener la buena calidad de los alimentos”, explica Seo.
Seo quiere que el delicioso y fresco sushi de Kibo sea accesible para la mayor cantidad de personas posible. Al trabajar con la app de Uber Eats, está avanzando rápidamente hacia ese objetivo.
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