White Castle liefert leckere Speisen mit Uber Direct und Uber Eats

Billy Ingram, liebevoll der Großvater der Hamburger genannt, löste die Fast-Food-Revolution aus, als er vor über 100 Jahren White Castle gründete. Seine kühne Vision? Er wollte köstliche, quadratische Hamburger für nur 5 Cent verkaufen – ein Konzept, das jedes Herz höher schlagen lässt.

Heute ist die Mission von White Castle so simpel wie das ursprüngliche Angebot: jeden Tag unvergessliche Momente zu schaffen, sowohl in den Geschäften als nun auch online. Wir haben mit Steve Foreman, Director of Operations Services bei White Castle, darüber gesprochen, wie das Unternehmen mit Uber Direct und Uber Eats zusammenarbeitet, um sein Geschäft mit jeder köstlichen Lieferung weiter auszubauen.

Das Restaurantunternehmen erkannte die steigende Beliebtheit von Essenslieferungen, als es 2012 Online- und Telefonbestellungen einführte. Alle Bestellungen, die über die Website von White Castle oder telefonisch vorgenommen wurden, mussten jedoch in einem Restaurant vor Ort abgeholt werden. Es dauerte noch fünf Jahre, bis White Castle Lieferungen von Drittanbietern einführte, beginnend mit Uber Eats im Jahr 2017. „Kund*innen fanden es toll, wie sie ihren Heißhunger mit nur einem Fingertipp in der Uber Eats App stillen konnten“, sagt Foreman. Das Online-Bestellvolumen begann zu steigen. Aber ohne POS-Integration stapelten sich mehrere Tablets neben den Kassen, und Bestellungen wurden manuell in das POS-System eingegeben – ein Prozess, den Foreman treffend als „umständlich“ beschreibt. White Castle benötigte eine bessere Lösung und fand sie auch mit einer vollständigen POS-Integration und dem Hinzufügen von Uber Direct im Jahr 2023.

Dank der vollständigen Integration von Online-Bestell- und -Lieferlösungen müssen die Mitarbeitenden von White Castle die Bestellungen nicht mehr manuell vom Uber Eats Tablet in das POS-System übertragen. Dies verbesserte die Bestellgenauigkeit und reduzierte Betriebsfehler. „Um eine gute Kundenerfahrung zu schaffen“, sagt Foreman, „müssen Ihre Teammitglieder ebenfalls eine positive Erfahrung haben. Denn wenn sie hinter dem Tresen nicht zufrieden sind, strahlen sie auch nicht die richtige Energie auf die Kund*innen auf der anderen Seite des Tresens aus.“

Mit Uber Direct kann White Castle seinen treuesten Kund*innen, die bereits Bestellungen über die Website und App von White Castle aufgegeben haben, eine kostengünstige Möglichkeit zur bequemen Lieferung anbieten. „Uber Direct ist für alle Beteiligten eine Win-win-Situation“, sagt Foreman, denn für das Restaurant fallen keine Provisionen an, während die Kund*innen niedrigere Liefergebühren zahlen. Außerdem stellt Uber Direct dem Restaurant bei Bestellungen über die White-Castle-Website einen von Uber verwalteten Support zur Verfügung, der sich während des gesamten Lieferprozesses um die Kund*innen kümmert, falls Probleme auftreten sollten. Und der Beweis liegt auf der Hand: Die Online-Bestellungen des Restaurants haben sich zwischen 2022 und dem ersten Quartal des Jahres 2024 mehr als verdoppelt.

Hinter jedem erfolgreichen Restaurantunternehmen steht ein umfangreiches Partnernetzwerk. Uber Direct freut sich, durch eine exklusive Partnerschaft mit White Castle für White-Label-Lieferungen an allen 338 Standorten Teil dieses Netzwerks zu sein. „Uber ist ein großartiges Partnerunternehmen“, sagt Foreman. „Uber konzentriert sich so intensiv wie möglich auf den bzw. die Händler*in. Es ist erfrischend, weil es keine ‚Entweder so oder gar nicht‘-Einstellung ist.“

Foreman und seine Kolleg*innen waren besonders erfreut darüber, wie nahtlos die Systemintegration mit Uber Direct verlief. „Die Bestellungen werden automatisch auf dem POS-Bildschirm angezeigt, das ist wie Zauberei“, sagt er. 

Zudem war das Team von Uber Direct bei jedem Schritt zur Stelle, als White Castle bereit war, die First-Party-Lieferung über seine Website und App einzuführen. „Sie haben sich über einen Zeitraum von 3 bis 4 Monaten bemüht, die API-Integration abzuschließen und sicherzustellen, dass sie zunächst an einem Ort reibungslos funktioniert“, berichtet Foreman. „Als es dann live war, haben wir viel gelernt und einige Dinge optimiert, um die Erfahrung zu verbessern. Von da an konnten wir es ziemlich schnell Standort für Standort ausrollen, und die Kund*innen lieben es. Wir wissen, dass unsere Kund*innen bei Uber in guten Händen sind“, sagt Foreman. „Sie erhalten einen Link, über den sie ihre Bestellung während der Lieferung verfolgen können. Außerdem erhalten sie eine Telefonnummer, die sie bei Fragen oder zur Unterstützung anrufen können.“

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