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Webinar: tattiche e strategie di marketing per le piattaforme di delivery

8 settembre 2022

Relatori in evidenza

Laura Sandoval

Head of Media and Entertainment, Uber Advertising

Steph So

Head of Digital Experience, Shake Shack

Panoramica del webinar

Poiché sempre più aziende si iscrivono a piattaforme di consegna di terze parti, per i marchi è più importante che mai trovare un modo per distinguersi dagli altri.

In un webinar organizzato da Food On Demand, Laura Sandoval (Head of Media and Entertainment di Uber Advertising) e Steph So (Head of Digital Experience di Shake Shack) spiegano come le aziende possono creare vetrine accattivanti su piattaforme per le consegne di terze parti al fine di incentivare la domanda e invitare gli utenti a continuare a ordinare.

Ascolta le 2 esperte di Uber e Shake Shack che illustrano i seguenti argomenti:

Come trasmettere i valori del marchio

I tre pilastri che guidano le strategie di marketing di Shake Shack e come si concretizzano su Uber Eats

Ottimizzazione dei menu digitali

Creare menu per le consegne di terze parti che catturino l'attenzione dei clienti, promuovano la scoperta di nuovi articoli e incentivino gli ordini

Strumenti di marketing disponibili nell'app

Ecco come la pubblicazione di annunci e offerte nell'app Uber Eats ha aiutato Shake Shack a raggiungere nuovi utenti e incrementare le vendite

Le potenzialità della partnership

Strategie per massimizzare la partnership con Uber Eats e l'importanza di prendere decisioni basate sui dati

Consigli e suggerimenti per aziende come la tua

Vuoi scoprire i punti salienti della conversazione? Ecco alcune strategie e riflessioni che hanno aiutato il team di Shake Shack a ottenere ottimi risultati su Uber Eats:

Aggiorna regolarmente l'immagine principale della tua vetrina

Quando Shake Shack introduce nuovi articoli stagionali nel menu, aggiorna l'immagine principale per mostrare tutte le nuove opzioni in un'unica visualizzazione. Così gli utenti hanno il tempo di familiarizzare con i nuovi prodotti nel corso delle settimane, mentre l'approccio stesso suscita entusiasmo ogni volta che viene lanciata una novità.

Incoraggia gli utenti a scorrere il menù

All'inizio, Shake Shack ha ricevuto un feedback da Uber Eats sul fatto che il suo menu non offriva abbastanza opzioni. Molti utenti amano scorrere le pagine. Pensa a come poter esporre gli articoli per due volte; ad esempio, puoi inserire una bevanda stagionale sia nella categoria Specialità e che in quella Bevande.

Combina le strategie di marketing in-app per massimizzare i risultati

Una volta, al momento di rimuovere un'offerta a tempo limitato dal suo menu, Shake Shack si è accorta di avere ancora delle scorte disponibili e ha deciso di proporre la promozione "Due al prezzo di uno" su Uber Eats, supportando l'iniziativa con un annuncio per aumentarne la visibilità nel feed. Il risultato? Quasi il 30% in più di vendite e molto meno cibo sprecato.

Non aver paura di sperimentare

Shake Shack testerà annunci e offerte per località specifiche, lasciando intatte le altre. In alternativa, puoi attivare le campagne in vari momenti della giornata su vetrine diverse, per poi confrontare i risultati. Individua gli obiettivi che punti a raggiungere, quindi esegui dei test per scoprire quali tattiche funzionano meglio. Ricorda di lasciare attive le tue campagne per almeno 2 settimane prima di apportare modifiche.

Tieni sempre a mente il quadro generale

Solo perché il marketing può essere efficace, non vuol dire che debba essere sempre la prima scelta. Ad esempio, potrebbe non essere una buona idea lanciare un nuovo piatto del menu quando la cucina sta ancora imparando a prepararlo, o durante un grande evento, quando il locale è più affollato. Fai attenzione a ciò che succede all'interno della tua attività.

"Per noi le piattaforme di consegna di terze parti sono estremamente importanti. Ci occupiamo di tutti gli aspetti dell'esperienza, in modo che ogni singola fase sia fedele al nostro marchio: progettazione del menu, fotografia, campagne di marketing gestite da noi e via dicendo. Nel nostro team di Uber Eats manteniamo un ottimo ritmo che ci consente di monitorare e perfezionare le nostre prestazioni. È grandioso vedere che questo slancio generi sempre più attività nel tempo."

Steph So, Head of Digital Experience, Shake Shack

Scopri altre risorse

Con il boom del settore della ristorazione, i ristoranti devono trovare il modo di distinguersi dalla concorrenza. Uber Eats e due esperti condividono le best practice per i ristoranti in termini di marketing: da come migliorare la propria visibilità a come ottenere un numero maggiore di ordini tramite le piattaforme di consegna di terze parti.

Hawaiian Bros sta diffondendo il cosiddetto "spirito aloha" un piatto alla volta. Scopri in che modo si sta sviluppando questo fenomeno nazionale, come crea una community e stimola la crescita attraverso opportunità di marketing creative su Uber Eats e non solo.

Scopri in che modo White Castle e Coca-Cola collaborano per creare un menu di cibi e bevande che si distingua nell'ambito digitale in modo da soddisfare le esigenze degli utenti.

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