Dragon King 通过 Uber Eats 优食更好地服务顾客
2024 年 9 月 20 日 | 美国
服务好顾客不仅要将美味佳肴送到餐桌上，还要让顾客感受到餐厅的重视，并及时满足顾客的需求。但是，如果餐厅只忙于派送和自取业务，您如何才能凸显您的热情服务？Dragon King 是一家小型中式连锁餐厅，只经营外卖业务。对于 Dragon King 来说，服务好顾客意味着确保每道美味的主菜和炒饭都能快速送达，并让每位顾客都感到餐厅对他们的重视。我们采访了 Dragon King 的所有者陈先生，了解他如何在 Uber Eats 优食的帮助下提升顾客满意度并拓展业务。
Dragon King 取得的成果
7
纽约的门店数量70%
所有销售渠道中 Uber Eats 优食订单的占比1 万
2024 年第一季度通过 Uber Eats 优食收到的新顾客订单数量做好每一单餐点，以服务制胜
从一名普通的烧烤厨师，到在纽约市的布鲁克林区、布朗克斯区和皇后区成功经营 7 家 Dragon King 餐厅，陈先生的成功靠的是什么？答案是：二十年的辛勤工作、对美食的专注和极高的性价比。在扩大业务时，陈先生知道他不能所有事情都亲力亲为；随着业务量的不断增加，情况更是如此。
Uber Eats 优食在帮助 Dragon King 吸引新顾客和保持当地曝光量方面发挥着至关重要的作用。2024 年第一季度，他们在 Uber Eats 优食上的订单量比上一季度增加了 45% 以上。因 Uber Eats 优食而增加的业务量非同小可。为了管理大量订单，陈先生为他业务最繁忙的门店又多雇用了 3 名员工。但对于 Dragon King 来说，入驻 Uber Eats 优食只是业务增长的其中一个因素。陈先生也充分利用了 Uber Eats 优食推广和优惠活动，这些活动对 Dragon King 的持续增长和成功至关重要。
通过 Uber Eats 优食广告和优惠活动，加速业务发展
起初，陈先生不确定 Uber Eats 优食广告和优惠活动对他拓展业务是否有帮助。但用他的话说：“事实证明，这些广告和优惠活动效果非常好，我们的顾客也很喜欢这些优惠活动。”通过在 Uber Eats 优食上投放有针对性的广告，Dragon King 可以吸引到原本可能不会发现该餐厅的新顾客。凭借优步的营销支持以及一系列成功的广告和优惠活动，他们 2024 年第一季度所有门店的新顾客订单量超过了 1 万笔。这种方式不仅能吸引新顾客，还有助于将首次用餐的顾客发展为常客。陈先生始终如一地提供高品质的餐点和服务，确保顾客在通过 Uber Eats 优食优惠活动尝试 Dragon King 后，会经常光顾。
“Uber Eats 优食广告和优惠活动对我拓展餐厅业务有很大帮助。虽然在支付佣金后，我的每笔订单收入略有下降，但 Uber Eats 优食给我们带来了新顾客，而且每笔订单的消费额都会增加。因此总体而言，Uber Eats 优食对我的企业很有帮助。”
——陈先生，Dragon King 餐厅的所有者
Uber Eats 优食管理工具让餐厅可以轻松获取重要信息
大多数情况下，陈先生每天第一件事就是在 Uber Eats 优食管理工具的操作面板上查看评价和报告。他特别重视 Uber Eats 优食的顾客评价和门店业绩报告，以便密切关注 7 家餐厅的经营情况。在为 Dragon King 餐厅开设新门店时，陈先生会保持各门店菜单、广告和优惠的一致性，并实施标准化操作流程，其中包括 Uber Eats 优食订单管理应用的培训。从催单员到厨房工作人员，每家门店的每个岗位都遵循相同的标准。因此，在有必要的时候，他可以在不同的门店之间调派人手。监督门店经营情况对他来说很简单。
支持多种语言，消除语言障碍
陈先生从厨房员工成长为餐厅老板，他的故事是美国梦的真实体现，但他的成功并非一帆风顺。对于像陈先生这样母语不是英语的餐厅老板来说，在业务中完全用英语交流似乎颇有难度。当得知 Uber Eats 优食拥有一支多语言团队时，陈先生非常高兴能够直接与他的专属客户经理 Ting C. 沟通。陈先生补充说：“Uber Eats 优食是唯一一家拥有普通话团队的派送平台，这一点对我和我的妻子非常重要。有很多餐厅经营者和我有着类似的情况。”他现在每周都会与 Ting 讨论数据和营销工作。他说：“我非常重视语言支持和客户服务。”
通过 Uber Eats 优食报告，陈先生可以追踪每家门店的表现，并进行比较。他依靠这些数据针对所有餐厅做出明智的决策。“如果没有优步提供的数据，我自己根本做不到这一点。”陈先生说。通过与 Uber Eats 优食合作，他可以简化运营并更快地拓展业务。这意味着他可以继续做他喜欢的事情：热情地招待顾客，做好每一个春卷。
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