开设线上餐厅
借助 Uber Eats 优食平台,打造成功的线上外卖业务,吸引顾客并增加销售额。
开设线上餐厅的好处
线上餐厅 (VR) 可以采用与传统实体餐厅类似的经营原则,为您创造新的增长机会。
开创新的收入渠道
通过打造一个强大的在线概念餐厅,并与实体餐厅共用厨房,可以增加同一店面的订单量和销售额。
吸引新顾客
通过为线上餐厅打造独特的品牌形象,并进行全方位宣传(从徽标和菜单到 Uber Eats 优食上的内容),从而吸引顾客。
高效运营
利用现有的员工、厨房空间和食材,可以最大限度地降低成本,并可在拓展在线业务的过程中灵活地扩展或投资新的线上餐厅概念。
如何开设线上餐厅
即使只提供外卖业务,在线餐厅也和实体餐厅一样,需要有经过深思熟虑的运营概念支持。在 Uber Eats 优食上开设线上餐厅的几个关键要素如下:
第 2 步: 提供精心设计的在线菜单,提供顾客喜爱的高品质餐点
- 让顾客能够轻松快捷地找到想要的餐点。按照易于顾客查找的方式将餐点分组并根据菜式分类。提供简短的描述(140 到 260 个字符)。
- 添加饮料菜单并提供饮料详细信息,包括可供选择的口味和容量。
- 提供诱人的餐点照片,以吸引空着肚子搜索美食的食客。
第 3 步:维持一流的内部运营水平,这对线上餐厅同样重要
- 提供专为外卖业务设计的完整菜单。充分利用现有厨房设备和在售餐点,并发挥厨房员工的烹饪技能。
- 选择环保的包装用品,并保证在派送途中餐点品质不受影响。一般来说,在餐点备好后,其品质和味道应在至少 30 到 45 分钟内保持不变。
- 监控您的运营指标,并将其与您为实体餐厅制定的基准进行比较,例如订单准确性、平均订单金额、平均派 送时间、顾客回购率以及顾客评分和评价。
常见问题
- 什么是虚拟餐厅?
线上餐厅是一种概念餐厅,拥有实体店面,但只在线上接受和完成数字订单。
- 顾客在 Uber Eats 优食平台上看到的线上餐厅是怎样的?
Down Small 您的餐厅激活后,顾客会在 Uber Eats 优食应用中看到不同的图块,分别提供您的实体餐厅和线上餐厅的菜单,供他们订餐。
- 开设线上餐厅有哪些好处?
Down Small 通过开设线上餐厅,您可以创建新的品牌并为顾客提供新的餐点,而无需承担再开办一家实体餐厅的风险和费用。
- 在优步平台上开设线上餐厅有哪些要求?
Down Small 线上餐厅必须通过一个现有的厨房运营,该厨房须拥有有关部门颁发的运营线上餐厅的执照。
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