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¿Qué es un sistema de gestión de recomendaciones y por qué es fundamental para tu negocio?
Sobre el autor: Deliverect
Deliverect tiene como misión ayudar a la comunidad de servicios de alimentación a progresar en la era digital, facilitando un crecimiento rentable y experiencias excepcionales a través de una plataforma poderosa y una red de socios. Deliverect integra los pedidos en línea de los canales de entrega de comida (como Uber Eats y más de 400 plataformas), lo que permite que los restaurantes mejoren su servicio operativo y aumenten la satisfacción de sus clientes.
En una época donde hay múltiples plataformas disponibles, alta competencia y limitaciones de personal en la industria restaurantera, un sistema de gestión de pedidos (OMS) te evitará fallas en los pedidos, mejorará la experiencia de tus clientes y te ahorrará tiempo, mientras ayuda a que tu negocio tenga mejores resultados.
Más de dos tercios (69%) de los clientes piden comida para llevar o entregas a domicilio con tanta frecuencia o incluso más que antes de la pandemia, según un informe de Deloitte. Este aumento en el consumo de entrega de alimentos enfatiza la importancia de optimizar las operaciones de entrega para mantenerse competitivo, lo cual es posible con un OMS.
En esta publicación del blog, profundizaremos en las particularidades de un OMS para restaurantes, abordando los siguientes temas:
¿Qué es un sistema de gestión de recomendaciones?
Un sistema de gestión de pedidos (OMS) es un software que automatiza y optimiza el procesamiento de pedidos de restaurantes, la gestión del menú y el seguimiento de pedidos. Brinda tranquilidad y transparencia a tu negocio y a tus usuarios al permitirte monitorear en tiempo real el inventario y los datos de ventas en múltiples plataformas de pedidos.
Características clave de un sistema de gestión de pedidos
Dependiendo del sistema de gestión de pedidos que utilices, podrías tener acceso a un conjunto de herramientas y funciones diferente al que se menciona aquí. Sin embargo, la mayoría de los sistemas de gestión de pedidos de primer nivel comparten las siguientes funciones principales:
- Procesamiento de pedidos
- Gestión de menú e inventario
- Gestión de envíos y logística
- Análisis y reportes
¿Cómo funciona un sistema de gestión de pedidos?
Un sistema de gestión de pedidos (OMS) supervisa digitalmente todo el ciclo del pedido. Aborda tanto la solicitud, los detalles y el pago, como la comunicación en la cocina y el servicio de entrega a domicilio, de principio a fin. Por lo general, estos procesos se dividen en los siguientes pasos:
Captura de pedidos
El proceso comienza cuando un comensal realiza un pedido a través de los canales que usted ofrece. El sistema de gestión de pedidos (OMS) recopila los detalles del pedido, notas adicionales e información del cliente.
Gestión de pedidos
La información del usuario y de la ganancia se valida, y el inventario se revisa, todo de forma automática y en segundos.
Comunicación en la cocina
Una vez que se acepta el pedido, el software mantiene al personal de cocina informado mediante notificaciones del sistema, asegurando una preparación precisa y una entrega puntual.
Gestión de inventario
El OMS te brinda una imagen detallada de los niveles de stock de ingredientes y puede notificarte cuando necesites reponer algún producto.
Seguimiento de pedidos en tiempo real
El sistema identifica la ubicación del usuario, se sincroniza con aplicaciones de entrega de comida y garantiza la entrega puntual, además de ofrecer acceso a datos en tiempo real.
Procesamiento de ganancias
El software se integra con las pasarelas de pago para procesar de forma segura los datos de facturación del cliente, autorizando y confirmando la transacción.
6 ventajas de un sistema de gestión de pedidos
Menos errores
Manejar varias apps de terceros, diversos puntos de venta y tener que ingresar o revisar manualmente los pedidos puede dar lugar a errores (como artículos faltantes o pedidos mal procesados) que son costosos para los restaurantes y que, además, afectan la experiencia del cliente. Un OMS agiliza el proceso y elimina la necesidad de que un intermediario ingrese los pedidos. En cambio, estos pasan al instante de una plataforma de terceros , como Uber Eats, al sistema de punto de venta (PDV).
Mejor control y visibilidad sobre las recomendaciones
Un OMS ofrece una visión general completa de todos los pedidos, tanto los que recibes como los que salen para la entrega. Este nivel de visibilidad te ayudará a tomar decisiones estratégicas internas para que tus operaciones funcionen sin dificultades. Por otro lado, tus clientes tendrán la tranquilidad de poder hacer el seguimiento en tiempo real, lo que también significa menos llamadas de soporte a tu restaurante.
Atención al usuario mejorada
La velocidad y la precisión son fundamentales en la experiencia general de los clientes. De hecho, una investigación de Deliverect reveló que más del 70% de los clientes cambiaría de restaurante si tiene una sola mala experiencia de entrega a domicilio. Al optimizar la forma en que aceptas, procesas y entregas los pedidos, un OMS te permite mantener un nivel de servicio consistente, ya sea que un cliente haga el pedido desde tus canales o a través de una app de terceros. Esta consistencia puede ser muy útil para prevenir quejas o para evitar que tu reputación se vea afectada.
Informes y seguimiento sólidos
Con el sistema adecuado, puedes usar análisis para identificar áreas de mejora y optimizar la experiencia del usuario. Un OMS recopila y simplifica miles de puntos de datos—sobre tiempos de entrega, periodos de mayor demanda, desempeño de canales y comentarios de usuarios—permitiéndote generar reportes y visualizar información esencial. Todo esto facilita la interpretación de los números para que puedas tomar decisiones relevantes y mejorar tus resultados.
Mejor administración de inventario
Con un OMS, puedes llevar un control de cada ingrediente utilizado en cada recomendación y mantenerte al tanto de la disponibilidad de tu inventario. Esto te ayuda a monitorear los niveles de existencias y reponer productos de manera oportuna para mantener tus menús completos, reduciendo el riesgo de quedarte sin insumos o tener exceso de inventario. Esta función es especialmente importante ahora, cuando evitar el desperdicio de alimentos es fundamental y la escasez de ingredientes es común.
Ahorro de costos
Puedes lograr un ahorro significativo al evitar errores en operaciones manuales y gestionar el inventario con reportes precisos. Un OMS te permite administrar tu restaurante de manera eficiente, asignar recursos de forma inteligente y tomar decisiones informadas sobre inversiones, lo que se traduce en un mejor desempeño general.
Cómo elegir el sistema adecuado de gestión de pedidos para tu restaurante
Al elegir un OMS, toma en cuenta los siguientes factores para aprovechar al máximo tu inversión.
Acerca de tu negocio
- Tamaño de la empresa
- Necesidades de la industria y necesidades específicas
- Número de ubicaciones
- Apps de socios o terceros que usas
- Presupuesto
Acerca de la plataforma
- Posibilidad de programar una sesión de consulta
- Opciones de prueba sin costo
- Compatibilidad con los sistemas actuales (integración)
- Opciones de personalización
- Reputación del proveedor
- Interfaz de usuario
Es fundamental realizar una investigación exhaustiva, evaluar las opciones y priorizar las características que mejor se adapten a las necesidades específicas de su negocio.
Mejora tu estrategia de entregas con Deliverect
Los desafíos que enfrentan los restaurantes al gestionar pedidos de varios canales de entrega pueden ser desalentadores. Afortunadamente, la solución está en aprovechar la tecnología.
Por ejemplo, con un OMS como Deliverect, los restaurantes pueden agilizar sus operaciones al integrar apps de terceros como Uber Eats. Esto significa que todos los pedidos entrantes se conectarán directamente a tu sistema de PDV, lo que te permitirá gestionarlos desde un solo dispositivo. Deliverect también se asegura de que los usuarios estén informados a través de actualizaciones automáticas de pedidos en todas las plataformas, lo que significa que puedes ofrecer una experiencia excepcional de manera consistente.
Incluso si tu restaurante acepta pedidos a través de otros canales, como el sitio web, la app o el teléfono, Deliverect ofrece una integración con Uber Direct. Esta nueva solución conecta a tu restaurante con la red de socios de la App de Uber para que puedas administrar pedidos que provengan de diversas fuentes y garantizar una entrega rápida y confiable.
Un OMS como Deliverect, combinado con el poder de Uber Eats y Uber Direct, transforma cómo los restaurantes administran sus pedidos y los ayuda a mantenerse competitivos y en sintonía con el dinamismo actual de la industria restaurantera.
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