O que é um sistema de gestão de pedidos e por que motivo é fundamental para o seu negócio?

Sobre o autor: Deliverect

A missão da Deliverect é ajudar a comunidade de serviços de alimentação a prosperar na era digital, permitindo um crescimento lucrativo e experiências excecionais através de uma poderosa plataforma e rede de parceiros. O Deliverect integra pedidos online de canais de entrega de refeições (como o Uber Eats e mais de 400 plataformas), permitindo que os restaurantes melhorem o serviço operacional e aumentem a satisfação dos clientes.

Um sistema de gestão de pedidos (OMS) é um software que automatiza e simplifica o processamento de pedidos de restaurantes, a gestão de menus e o acompanhamento de pedidos. Traz tranquilidade e transparência aos seus negócios e clientes, permitindo-lhe monitorizar o inventário em tempo real e os dados de vendas em várias plataformas de pedidos.

Dependendo do sistema de gestão de pedidos que utiliza, poderá ter acesso a um conjunto de ferramentas e funcionalidades diferentes das mencionadas aqui. A maioria dos melhores sistemas de gestão de pedidos, no entanto, irá partilhar as seguintes características principais:

• Processamento de pedidos
• Gestão do menu e inventário
• Gestão de expedição e logística
• Análises e relatórios

Com muitas aplicações e pontos de venda de terceiros, introduzir ou analisar pedidos manualmente pode resultar em erros (como artigos em falta e processamento de pedidos incorretos) que são dispendiosos para os restaurantes e afetam a experiência dos clientes. Um sistema de gestão de pedidos simplifica o processo e elimina a necessidade de um intermediário a introduzir encomendas. Em vez disso, os pedidos vão de uma plataforma proporcionada por terceiros, como o Uber Eats, para o sistema de PDV instantaneamente.

Um sistema de gestão de pedidos oferece uma visão geral completa de todos os pedidos, tanto os que chegam quanto os que saem para entrega. Este nível de visibilidade pode ajudá-lo a tomar decisões estratégicas de back-of-house para manter as operações a funcionar sem problemas. E para os seus clientes, ter acesso a informações de acompanhamento em tempo real pode dar-lhes tranquilidade, o que também pode traduzir-se em menos contactos de apoio para o seu restaurante.

A velocidade e a precisão são partes essenciais da experiência geral do cliente. Na verdade, a pesquisa da Deliverect revelou que mais de 70% dos clientes mudariam de restaurante após uma má experiência de entrega. Ao simplificar a forma como aceita, processa e entrega pedidos, um OMS ajuda a manter um nível de serviço consistente, quer seja um cliente a fazer pedidos a partir dos seus canais ou de uma aplicação de terceiros. Esta consistência pode fazer uma grande diferença na prevenção de reclamações ou danos à sua reputação.

Com o sistema certo, pode utilizar a análise para identificar áreas de melhoria e melhorar a experiência do cliente. Um OMS reúne e simplifica milhares de pontos de dados (sobre tempos de entrega, períodos de pico, desempenho do canal e feedback dos clientes) permitindo-lhe gerar relatórios e visualizar informações essenciais. Tudo isso torna os números mais fáceis de interpretar, para que possa agir com base em informações relevantes para aumentar os seus resultados.

Com um OMS, pode acompanhar todos os ingredientes utilizados em todos os pedidos e acompanhar a disponibilidade do seu stock. Isto pode ajudar a monitorizar os níveis de inventário e a reabastecer rapidamente os artigos para manter os seus menus intactos, reduzindo o risco de falta ou excesso de stock. Esta funcionalidade é particularmente crítica agora, quando evitar o desperdício de alimentos é vital e a escassez de ingredientes está em toda a parte.

Pode obter poupanças de custos significativas, evitando erros nas operações manuais e gerindo o inventário com relatórios precisos. Um OMS permite-lhe gerir o seu restaurante de forma eficiente, alocar recursos com sabedoria e tomar decisões informadas sobre o investimento, o que leva a um melhor desempenho geral.