අවන්හල් ව්‍යාපාරයේ වසර 14 කට වැඩි පළපුරුද්දක් ඇති ගැඹුරු මුහුදේ ධීවරයෙකු ලෙස, ඩෙරෙක් ටාගුචි සිය නව Costa Mesa හි Simply Fish Fresh Seafood & Grill අවන්හලේ ඔහුගේ ආශාවන් දෙකක් එකට ගෙන එයි.
හුරුපුරුදු, නමුත් කිසි විටෙකත් එපා නොවන මනා මිලකින් යුත් හොඳින් සකස් කරන ලද මුහුදු ආහාර කෙරෙහි මෙනුව අවධානය යොමු කරයි. වසරකට අඩු කාලයක් සඳහා විවෘතව ඇති මෙම සාමාන්‍ය අවන්හල දැනටමත් Orange Coast සඟරාව විසින් fish'n'chips සඳහා හොඳම අවන්හල ලෙස පිළිගෙන ඇති අතර, එය “ඊළඟ මට්ටමට මුහුදු කෑම නංවාලීම සහ එම ජයග්‍රහණය ධීවර ප්‍රජාවට සහ ඉන් ඔබ්බට ගෙන යාම” සඳහා වූ සාක්‍ෂියක් ලෙස ඩෙරෙක් ආඩම්බරයෙන් පෙන්වා දෙයි
ඔන්ලයින් ඇණවුම්
කාර්තුවෙන් කාර්තුවට නව පාරිභෝගික වර්ධනය
BOGO ප්‍රවර්ධන සමග ඇණවුම්
දැරිය හැකි මිල ගණන්වලට ගුණාත්මක මුහුදු ආහාර
ගැඹුරු මුහුදේ මාළු ඇල්ලීම කුඩා කාලයේ සිටම ඩෙරෙක්ගේ ප්‍රියතම විනෝදාංශයක් විය. ඔහු මාළු ඇල්ලීම, මාළු තේරීම සහ සකස් කිරීම ගැන ඔහුගේ පියාගෙන් ඉගෙන ගත්තේය. මාළු ඇල්ලීමට වඩා ඩෙරෙක් ප්‍රිය කරන එකම දෙය වන්නේ මිනිසුන් සතුටු කිරීමයි. “පාරිභෝගිකයන් සමඟ කතා කිරීම, මුළුතැන්ගෙයි වැඩ කටයුතු කිරීම සහ නව මෙනු අයිතම පිළිබඳව කටයුතු කිරීම මට හොඳින්ම කළ හැකි දෑ යන්න මම සොයා ගත්තෙමි.” නිවැරදි වාතාවරණය නිර්මාණය කිරීම, විශිෂ්ට ආහාරවලින් ඔබ්බට යයි, "මිනිසුන්ට දැරිය හැකි මිලකට ගුණාත්මක මුහුදු කෑම ලබා දීම සහ සතියකට දෙවරක්, තුන් වරක් භුක්ති විඳිය හැකි භෝජන අත්දැකීමක් ලබා දීම කෙරෙහි මම Simply Fish සමඟ අවධානය යොමු කළෙමි."
බෙදාහැරීම වර්ධනයට ප්‍රධාන සාධකයකි
ඔහුගේ ව්‍යාපාරයෙන් 30% කදී, ඔන්ලයින් ඇණවුම් කිරීම සහ බෙදාහැරීම දැන් ඩෙරෙක්ගේ දියුණුව සඳහා වූ උපාය මාර්ගයේ ප්‍රධාන අංගයකි. නමුත්, එය සැමවිටම එසේ තිබුනේ නැත. “මම පසුගිය වසර පහක පමණ කාලය තුළ බෙදාහැරීම පිළිබඳ මගේ ඉදිරි දර්ශනය, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කර ඇත,” යැයි ඔහු පවසයි. “ආහාර කර්මාන්තය තුළ දැන් වඩා තරඟකාරී වාතාවරණයක්” තවද, පාරිභෝගික සේවා සහ පහසුව අත්‍යවශ්‍ය වේ. “වේගවත් හා විශ්වසනීය බෙදාහැරීම, අපගේ ගුණාත්මකභාවය ගැන අපි කෙතරම් සැලකිලිමත් වන්නේද යන් පාරිභෝගිකයින්ට පෙන්වන එක් ක්‍රමයකි.”
ගුණාත්මකභාවය, ස්ථාවරභාවය සහ නිරවද්‍යතාවය පිළිබඳ, ඩෙරෙක් ඔහුගේ කැපවීම මුල්කොට ගෙන, Fishbonz හි තිබෙන අවන්හලේ සිය පළමු බෙදාහැරීම ඇරඹීමට පෙර වසර ගණනාවක් බලා සිටියේය. ඒ වන විට, තෙවන පාර්ශ්වීය බෙදාහැරීම තරමක් අලුත් දෙයක් වූ අතර පිරිවැය ඉහළ මට්ටමක පැවතිණි. ආහාර බෙදාහැරීමේ සේවාවකින් මිනිසුන් අපේක්‍ෂා කරන්නේ කුමක්ද, සහ නව අවන්හල් සහ ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම අවන්හල් දෙකම සමඟ සම්බන්ධ වීමට කෙතරම් මිනිසුන් බෙදාහැරීමේ යෙදුම් භාවිතා කරන්නේද යන්න ද ඇතුළුව, "වසංගතය නිමේෂයකින් ඒ සියල්ල වෙනස් කළේය." “ඔබ අද ඔන්ලයින්ව නොමැති නම්, ඔබට බොහෝ විට ව්‍යාපාර බොහොමයක් මඟ හැරෙනු ඇත” ඔහු පවසයි.
“Uber Eats සමඟ ව්‍යාපාරයේ යෙදීමේ වාසි දෙකක් ඇත. ආහාර උණුසුම්ව තිබියදීම පාරිභෝකියාට එය ලබා දීම. ඔබේ අවන්හල වැඩි දෙනෙකු වෙත යොමු වීම තුළින් වැඩි දෘශ්‍යතාවක් දිනා ගැනීම. ඔබට ඔබේ ව්‍යාපාරය දියුණු කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, මේ දෙකම වැදගත් වේ.”
ඩෙරෙක් ටාගුචි, Simply Fish Seafood & Grill හිමිකරු
විශිෂ්ට බෙදාහැරීමක් සඳහා විශිෂ්ට සාමූහික ප්‍රයත්නයක් අවශ්‍ය වේ
“උණුසුම්ව, නිවුනු පසුව නොවේ” යන්න ආහාර බෙදා හැරීමේදී මූලික සංකල්පයක් බව පෙනේ, නමුත් ආහාර ප්‍රසස්ථ ස්වරූපයෙන් පැමිණීමට බොහෝ දේ නිවැරදිව සිදුවිය යුතු බව කර්මාන්තයේ අය දනිති. රසවත් මුහුදු කෑම පිළිබඳ වූ ඩෙරෙක්ගේ ළැදිකම – ආහාර පිසීමේදී සහ එය මෝටර් රථයේ සිදු කරන කෙටි ගමනක දුරින් වුවද රාත්‍රී ආහාරය සඳහා එය පිළිගන්වනු ලබන්නේ කෙසේද යන්න – පිළිබඳ වූ ඔහුගේ නිසියුම් නිරවද්‍යතාවය පිළිඹිබු කරයි.
ඔහුගේ අනෙකුත් අවන්හල්වල ඇති සියලුම බෙදාහැරීමේ සේවා භාවිතා කිරීමෙන් පසු, මෙම නව අවන්හල විවෘත කිරීම සඳහා Uber Eats සමඟ සුවිශේෂී සම්බන්ධතාවයක් අත්හදා බැලීමට ඩෙරෙක් තීරණය කළේය. “සියලුම බෙදාහැරීමේ සේවා සපයන්නන් අතරින්, Uber හොඳම දේ ලබා දුන්නේය.” Uber හි බෙදාහරින්නන්ගේ ජාලය “ඔවුන්ගේ ඉතා ඉහළ ඝනයේ ආචාරශීලී බව, ඇණවුම නිවැරදි බවට සහතික කර ගැනීමට ඔවුන් සියලු දේ පරීක්‍ෂා කර බැලීම” වැනි ඔවුන්ගේ සවිස්තරාත්මක අවධානය හරහා ඔවුන් ඩෙරෙක්ව විස්මයට පත් කර ඇත. නමුත්, Uber සමඟ කටයුතු කිරීම බෙදාහැරීමේ ජාලයෙන් ලැබෙන විශිෂ්ට සේවාවක් ගැනම පමණක් නොවේ. එය දෘශ්‍යතාව වැඩි කිරීම සහ විකුණුම් ප්‍රමාණය වර්ධනය කර ගැනීම පිළිබඳව ද වේ.
Uber Eats කළමනාකරු සමඟින් ඔබට අගය කළ හැකි ප්‍රතිඵල
Uber Eats ඩෑෂ්බෝඩය ඔවුන්ගේ ව්‍යාපාරික ප්‍රතිඵල කළමනාකරණය කිරීමට බලාපොරොත්තු වන ක්‍රියාකරුවන් සඳහා වූ ප්‍රබල මෙවලමකි. ඩෙරෙක් ඔහුගේ දීමනා සහ වෙළඳ දැන්වීම් ක්‍රියා වන ආකාරය බැලීමට සහ පාරිභෝගික තෘප්තිය අධීක්‍ෂණය කිරීමට නිතිපතා ඔහුගේ Uber Eats කළමනාකරු ඩෑෂ්බෝඩයට පිවිසෙයි. “මම විකුණුම් දෙස බලනවා. මම අලෙවිකරණව්‍යාපාරයේ කාර්ය සාධනය සහ, නියත වශයෙන්ම, පාරිභෝගික සමාලෝචන දෙස ද බලනවා.”
Uber Eats බුද්ධිමත් මෙවලම් සමඟ ඩෙරෙක් හට පාරිභෝගික සමාලෝචනවලට ප්‍රතිචාර දැක්වීම පහසු වන අතරම, එය ඔහුගේ සාර්ථකත්වයට තීරණාත්මක දායකත්වයක් ලබා දෙන බව ද ඔහු විශ්වාස කරයි. “ඔබට ඔබේ පාරිභෝගිකයන්ගෙන් මනා ලෙස සිදු වන්නේ කුමක්ද සහ අවධානය අවශ්‍ය වන්නේ කුමක් සඳහාද යන්න දැන ගැනීමට අවශ්‍යයි. ප්‍රතිපෝෂණය ඇත්ත වශයෙන්ම වැදගත් වෙනවා." ස්වයංක්‍රීය ප්‍රතිචාර සැකසීමේ විකල්පය සමඟ ඩෙරෙක්ට සියලුම පාරිභෝගිකයන්ගේ සමාලෝචන වලට පැය කිහිපයක් ඇතුළත ප්‍රතිචාර දැක්වීමට හැකි වේ.
නියම තාක්‍ෂණ කාණ්ඩය නියම වෙනසක් ඇති කරයි
Uber Eats අලෙවිකරණ මෙවලම් වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ මාර්ගෝපදේශ ලබා දීමට අමතරව, ඩෙරෙක්ට ඔහුගේ වෙළඳසැල් තුළ ඇති පද්ධති හරහා මූලික සැකසීම් සහ ඒකාබද්ධ කිරීම් කළමනාකරණය කිරීමට ලෝරන්ගේ විශේෂඥ දැනුමද උපකාරී වී ඇත. ඩෙරෙක් ඔහුගේ විකුණුම් ස්ථානය ලෙස Toast භාවිත කරයි, එමඟින් Uber Eats වෙතින් ඇණවුම් ඔහුගේ POS සහ මුළුතැන්ගෙයි පද්ධතිය සමඟ බාධාවකින් තොරව ඒකාබද්ධ කිරීම පහසු කරවයි. “ඔබේ අවන්හල සඳහා නිවැරදි තාක්‍ෂණය තෝරා ගැනීම වැදගත් වේ,” ඩෙරෙක් පවසයි. “Toast සහ Uber අතර වූ සම්බන්ධතාව ඉතා විශිෂ්ට එකක් වේ.”
ප්‍රියතම විශේෂාංගයක් වන්නේ ලාභදායී මිලකරණයයි
ඩෙරෙක් ඔහුගේ Toast POS හි අවන්හල සඳහා වාර්තා මෙනුව පවත්වාගෙන යන අතර, ඩෙරෙක්ගේ ප්‍රියතම Uber Eats විශේෂාංගවලින් එකක් ඔහුට ස්වාධීනව බෙදාහැරීමේ අයිතම සඳහා මෙනු මිල නියම කිරීමට ඉඩ සලසයි, එය ඩෙරෙක්ට “මගේ ඔන්ලයින් ඇණවුම්වල ලාභදායීතාවය සහතික කිරීමට” උපකාරී වේ. ඔහු බෙදාහැරීම් මිල වෙළඳසැල මිලට වඩා නියමිත ප්‍රතිශතයකින් මඳක් ඉහළට සකසයි, "බෙදාහැරීම සඳහා ඇණවුම් සිදු කරන පුද්ගලයින්, පහසුව සඳහා ඔවුන් වැඩි මුදලක් ගෙවන බව දැනටමත් තේරුම් ගෙන ඇති නිසා එය ඉතා සාධාරණ ලෙස අර්ථවත් වේ."
Uber හි ඇති ස්මාර්ට් විසඳුම්, නිවැරදි තාක්‍ෂණය සහ ලෝරන්ගේ හවුල්කාරිත්වය අතර, Uber Eats සමඟින් තම ව්‍යාපාරය අඛණ්ඩව වර්ධනය කර ගැනීමට ඔහුට ඇති හැකියාව පිළිබඳව ඩෙරෙක් සුබවාදී ලෙස බලයි. “අපි බොහෝ විට අවසානයේ දී අපගේ සියලුම අවන්හල්හි Uber Eats වෙත සම්පූර්ණයෙන්ම මාරු වන්නෙමු,” ඔහු පවසයි. Simply Fish පළමු සංවත්සරය එළඹෙමින් ඇති අවස්ථාවේ, කාර්යබහුල ආපනශාලාවේ පරිපාලකයා වසර දෙකකින් හෝ ඊට මඳක් වැඩි කාලයක් තුළ වඩාත් සුමට ව්‍යාපාරික පරිසරයක් බලාපොරොත්තු වෙයි.
සේවා
සේවා
තාක්‍ෂණය
ඇණවුම් කළමනාකරණය කරන්න
මෙහෙයුම් සරල කරන්න
ඔබේ විකුණුම් වර්ධනය කරගන්න
ගනුදෙනුකරුවන් වෙත ළඟා වන්න
අප සේවය ලබා දෙන අය
අප සේවය ලබා දෙන අය
මිලකරණය
සම්පත්
පාරිභෝගික කේන්ද්රය
ඉගෙන ගන්න
අපව අමතන්න