මෙම ලිපියේ සඳහන් කර ඇති නිෂ්පාදන සහ සේවාවන්, ඔබේ කලාපය තුළ ලබා ගත නොහැකි විය හැක. ඔබට ප්‍රශ්න කිසිවක් ඇත්නම්, පාරිභෝගික සහාය සේවය හෝ ඔබේ ගිණුම් කළමනාකරු අමතන්න.
අවන්හල් වර්ග: අවන්හල් මාදිලි සහ සංකල්ප සඳහා මාර්ගෝපදේශයකි
මිනිසුන් ව පෝෂණය කිරීම විශාල ව්‍යාපාරයකි. සාක්ෂි ලෙස, ජාතික ආපනශාලා සංගමය 2023 දී කර්මාන්තය විකුණුම් ඩොලර් බිලියන 997 දක්වා ළඟා වනු ඇති බව ඇස්තමේන්තු කර තිබීම සහ Yelp දත්ත මගින් මේ වසරේ අවන්හල් විවෘත කිරීම් 10% කින් ඉහළ යනු ඇති බව පෙන්වා තිබීම දැක්විය හැකිය. මෑත කාලීන අභියෝගයන්ට ප්‍රරතිචාර වශයෙන් - වසංගතය නිසා වසා දැමීමේ සිට ආහාර මිල ඉහළ යාම සහ ශ්‍රම හිඟය දක්වා - අවන්හල් පාරිභෝගිකයින්ට ආහාර පිරිනැමීමේ නව ක්‍රම ගවේෂණය කර ඇත. අනුගතවීමට ප්‍රතිලාභ ලැබේ. ව්‍යවසායකයින් සඳහා, අවන්හලක් විවෘත කිරීමට හෝ වර්ධනය කිරීමට මෙය සිත් ඇදගන්නා සුළු කාලයකි.
අවන්හල් ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කිරීම සහ ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා හොඳම විකල්ප කිහිපයක් මෙම ලිපියෙන් ආවරණය කෙරේ:
ආපනශාලා මාදිලි
නිවැරදි අවන්හල් මාදිලිය තෝරා ගැනීම සෑම නව අවන්හලක් ම ආරම්භයේ දී ම ලබා ගත යුතු තීරණයකි. ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර මතක තබා ගත යුතු කරුණු කිහිපයක් මෙන්න.
අවන්හල් මාදිලියක් යනු කුමක්ද?
අවන්හලේ මාදිලිය, අවන්හලේ මෙහෙයුම් ව්‍යුහය, එය ක්‍රියා කරන ආකාරය සහ පාරිභෝගිකයින්ට සාමාන්‍යයෙන් ආහාර පිරිනමන ආකාරය විස්තර කරයි. ඔබ තෝරා ගන්නා අවන්හල් මාදිලිය ඔබ ඔබේ ව්‍යාපාරය ක්‍රියාත්මක කරන ආකාරය පිළිබඳ ප්‍රධාන විශේෂාංග කිහිපයකට බලපානු ඇත:
- ඔබේ මෙහෙයුම් පිරිවැය
- ඔබ භාවිතා කරන අවකාශයේ ආකාරය
- සේවයට ගන්නා සේවක සංඛ්‍යාව
- පිරවිය යුතු රැකියා භූමිකාවන් වර්ග
පොදු අවන්හල් මාදිලි වර්ග
අවන්හල් මාදිලි සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රධාන කාණ්ඩ 6 කට අයත් වේ, නමුත් ඒවා සියල්ලම අන්‍යෝන්‍ය වශයෙන් බහිෂ්කාර නොවේ. අවන්හල් සඳහා මෙම මාදිලි එකකට වඩා ඒකාබද්ධ කිරීම සාමාන්‍ය දෙයකි. ඔබේ ව්‍යාපාරය සඳහා සලකා බැලිය යුතු ප්‍රධාන අවන්හල් මාදිලි මෙන්න:
මේස සේවාව
මේස සේවාව සහිත අවන්හල් යනු පාරිභෝගිකයින්ට පැමිණීමට සහ වේටර්වරයෙකු තම ඇණවුම ලබා ගන්නා මේසයක වාඩි වීමට හැකි අවන්හල් වේ. පිළිගන්වන්නන් පාරිභෝගිකයින්ට ආහාර සහ බීම ගෙන එනු ඇත, පසුව වේටර්වරයා අවසානයේදී ගෙවීම සඳහා චෙක්පත ගෙන එයි.
මේස සේවාව ආකාර කිහිපයක් විය හැක. සාමාන්‍යයෙන්, සෑම පාරිභෝගිකයෙකුම තමන්ගේම ආහාර තෝරාගෙන ඇණවුම් කරයි. නමුත් කුඩා පිඟන් හෝ පවුල් විලාසිතාවේ අවන්හල්වල, මේසයේ සිටින සෑම කෙනෙකුටම බෙදා ගැනීමට කෑම වර්ග කිහිපයක් තෝරාගත හැකිය. QR කේත සහ අතථ්‍ය මෙනු වැනි නව තාක් ෂණයන් ඇතුළත් කිරීම සඳහා මේස සේවාව මෑත වසරවලදී විකාශනය වී ඇති අතර එමඟින් සේවකයින් පාරිභෝගිකයින් සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කරන වාර ගණන අඩු කළ හැකිය.
ඔබේ අවන්හලේ මේස සේවාව ලබා දිය යුතුද යන්න සලකා බලනවිට, මෙම වැදගත් සාධක වෙත ද අවධානය යොමු කරන්න:
ආහාර ගැනීමේ අත්දැකීම. පාරිභෝගිකයින් සඳහා, වෙනත් විකල්පයන්ට වඩා මේස සේවාවේ ප්‍රතිලාභය වන්නේ අවන්හල තුළ ආහාර ගැනීමේ අත්දැකීමයි. බලා සිටීමෙන් ආහාර වේලක් පිළිබඳ සුවිශේෂී හැඟීමක් ඇති කළ හැකිය. පිළිගන්වන්නන්ට පහසුවෙන් හැසිරවීමට අවශ්‍ය අවකාශයට ඉඩ සලසන ප්‍රසන්න වාතාවරණයක් සහිත සුවපහසු භෝජන අවකාශයක් නිර්මාණය කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන සිතන්න.
පොදු කාර්ය පිරිවැය. මේස සේවාව සඳහා වාණිජ දේපල සොයා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. මේස සහ පුටු සඳහා මෙන්ම මුළුතැන්ගෙය සඳහාද ප්‍රමාණවත් ඉඩක් අවශ්‍ය වේ. එයට අමතරව, ඔබට ගෘහස්ථ කාර්ය මණ්ඩලය සමඟ පිළිගන්වන්නන්, කළමනාකරුවන් සහ සමහර විට සත්කාරකයන් අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් ඔබේ සමස්ත පිරිවැය වැඩි කරයි.
පිළිගන්වන්නන් බඳවා ගැනීම. හොඳ මේස සේවා අත්දැකීමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා හොඳ පිළිගන්වන්නන් අත්‍යවශ්‍ය වේ. අවන්හල් කර්මාන්තයේ මෑත කාලීන ශ්‍රම හිඟය නිසා ප්‍රමාණවත් පිළීගන්වන්නන් ප්‍රමාණයක් සොයා ගැනීම සහ පවත්වා ගැනීම අභියෝගාත්මක විය හැක.
අනපේක්ෂිත අවදානම්. පුද්ගලයන් පැමිණ ආහාර ගැනීමේ දී බොහෝ විට පුරෝකථනය කළ නොහැකි සාධකවලට ප්‍රතිචාර දැක්වීමට සිදු වේ. වසංගතය අතරතුර එයට බලපෑමක් සිදු වූ අතර, විශාල කුණාටුවක් වැනි වඩාත් පොදු ගැටලු ද එයට බලපෑ හැකිය. මේස සේවාව සහිත බොහෝ අවන්හල් දැන් දෙමුහුන් ආකෘතියක් භාවිතා කරන අතර එමඟින් මෙම ආකාරයේ අභියෝගයන්ට ඔරොත්තු දීම සඳහා මේස සේවාව, පැමිණ රැගෙන යාම සහ බෙදා හැරීමේ සංයෝජනයක් ලබා දේ.
කවුන්ටර සේවාව
කවුන්ටර සේවා අවන්හල්වලදී, පාරිභෝගිකයෙකු සාමාන්‍යයෙන් තම ඇණවුම කවුන්ටරයක මුදල් අයකැමියෙකු වෙත ලබා දීම සිදු කරයි. ආහාර සූදානම් වූ විට, පාරිභෝගිකයා එය කවුන්ටරයෙන් ලබා ගනී හෝ සේවකයෙකු එය ඔවුන් වෙත ගෙන යයි. කවුන්ටර සේවා අවන්හල් සාමාන්‍යයෙන් පහසුවෙන් යා හැකි අතර පැමිණ රැගෙන යාමේ විකල්ප ද පිරිනමයි. මෙම වර්ගයේ අවන්හලක් ස්ථාපිත කිරීම මගින් සාමාන්‍යයෙන් එහි රැඳී සිටීමට සහ ආහාර ගැනීමට කැමති පාරිභෝගිකයින්ට ප්‍රමාණවත් ආහාර ගැනීමේ ඉඩක් ලබා දෙනු ඇත, නමුත් මෙම ගනුදෙනුකරුවන් එසේ කිරීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.
මේසය වෙත සේවාව ලබා දීම සිදු නොකිරීමෙන් ශ්‍රම පිරිවැය අඩු කළ හැකි අතර එක් එක් පාරිභෝගිකයාට වේගයෙන් සේවය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. කවුන්ටර සේවා අවන්හල් ආකෘතිය මගින් අවන්හලේ පිරිවැය අඩු වන අතර, එමගින් පාරිභෝගිකයින් ද අඩු පිරිවැයක් අපේක්ෂා කරයි.
බුෆේ
බුෆේ අවන්හල් ඔබට ආහාරයට ගත හැකි, ස්වයං සේවා ආකෘතියක් ලබා දෙන අතර එහිදී ආහාර ගන්නා පුද්ගලයන් ට විවිධ ආහාර විකල්ප වලින් තෝරා ගත හැකිය. හෝටල්, කැසිනෝ සහ සම්මන්ත්‍රණ මධ්‍යස්ථාන වැනි ආගන්තුක සත්කාර කර්මාන්තවල මේවා බහුලව දක්නට ලැබේ.
පාරිභෝගිකයින් සඳහා, බුෆේ මඟින් සරල මිලකරණය (එක් එක් පුද්ගලයාට කලින් තීරණය කළ එක් ගාස්තුවක්), එක් අවස්ථාවක කෑම වර්ග කිහිපයක් උත්සාහ කිරීමේ හැකියාව සහ ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ආහාර ගැනීමේ සුඛෝපභෝගී බව ලබා දේ. අවන්හල් හිමිකරුවන් ට, ශ්‍රමය සහ භාණ්ඩ ලැයිස්තු අභියෝග අවම කර ගත හැකිය. ආහාර ගන්නා පුද්ගලයන් තමන් ම බෙදා ගැනීමට කටයුතු කරන බැවින් කෑම මේසයේ සිදු කරන සේවය අඩු අවශ්‍යතාවයක් පවතී. එක් එක් ඇණවුමට තනි තනි ආහාර වේල් සැකසීම වෙනුවට මුළුතැන්ගෙහි සෑම දිනකම එකම ප්‍රමාණවලින් එකම ආහාර වේල් සාදයි.
බුෆේ යනු වසංගතයෙන් දැඩි ලෙස පීඩාවට පත් වූ ආපනශාලා ආකෘතියක් වූ අතර සමහර අය එහි කාලය අවසන් බවට පුරෝකථනය කිරීමට තරම් එය හේතු විය. කෙසේ වෙතත්, ඒවා පුදුමාකාර ලෙස තවමත් රැඳී සිටින බව පෙන්නුම් කර ඇත. බොහෝ බුෆේ වර්ගයේ අවන්හල් තවමත් ලාභදායී වේ.
මෙම මාදිලිය විශේෂයෙන් මතක තබා ගත යුතු ප්‍රධාන කරුණු කිහිපයක් සමඟ පැමිණේ:
සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ කරුණු. බොහෝ පාරිභෝගිකයින් එකම සේවා සපයන උපකරණ සහිත එකම ආහාර වර්ග වෙත ප්‍රවේශ වීමත් සමඟ, බුෆේ, බොහෝ අවන්හල් වලට වඩා සනීපාරක්ෂාව පවත්වා ගැනීම පිළිබඳ විශාල අභියෝගයකට මුහුණ දෙයි.
ආහාර සුරක්ෂිතතාව. දිගු වේලාවක් පිටත තිබෙන විට ආහාර ගැනීමට ආරක්ෂිතව සිටීමට සියලුම ආහාර නිවැරදි උෂ්ණත්වවලදී තබා ඇති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා බුෆේ විශේෂ සැලකිල්ලක් දැක්විය යුතුය.
ආහාර නාස්තිය. එක් එක් ආහාරයට විශාල ප්‍රමාණයක් සෑදීමෙන් විශේෂයෙන් ඔබ එක් එක් අමුත්තා සඳහා වන පංගුව වැරදි ලෙස ගණනය කරන්නේ නම් වැඩි ආහාර අපද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයක් ඇති විය හැකිය.
මිලකරණය. බුෆේ ලාභදායී ලෙස තබා ගැනීම සඳහා නිවැරදි වටිනාකම් ලක්ෂ්‍යය සොයා ගැනීම දුෂ්කර විය හැකිය. තම මුදල්වල වටිනාකම ලබා ගැනීම සඳහා පැමිණෙන විශාල රුචිකත්වයන් ඇති පාරිභෝගිකයින් වෙනුවෙන් ඔබ වගකීම ගත යුතුය.
රිය පදවන ගමන් ම ආහාර ලබා ගැනීම
අවන්හලෙන් පිටත පළ කර ඇති මෙනුවක් පාරිභෝගිකයින්ට සමාලෝචනය කිරීමට, මයික්‍රෆෝනයක් හරහා ඔවුන්ගේ ඇණවුම සිදු කිරීමට, පසුව එය සූදානම් වූ විට ජනේලයකින් ලබා ගැනීමට ඉඩ දීමෙන් අවන්හල් ප්‍රවාහය ක්‍රියාත්මක වේ. සමහර විට රැගෙන යාමේ ඇණවුමක් ලෙස හැඳින්වෙන පැමිණ රැගෙන යාමේ ඇණවුම් සඳහා, පාරිභෝගිකයින්ට ඇණවුමක් මාර්ගගතව හෝ දුරකථනයෙන් ලබා දිය හැකි අතර, මිනිත්තු කිහිපයකට පසු එය ලබා ගැනීමට පැමිණිය හැක. සමහර අවන්හල් තම මෝටර් රථයේ සිටින පාරිභෝගිකයින් වෙත පැමිණ රැගෙන යාමේ ඇණවුම් ගෙනවිත් දෙන අතර, තවත් සමහර අවන්හල් ක්‍රියාවලියේ වේගවත් බව සහ පහසු බව සහතික කර ගැනීම සඳහා පාරිභෝගිකයින් වෙන් කරන ලද පටවා ගැනීමේ ප්‍රදේශයක් පිරිනමයි.
සමහර විට පාරිභෝගිකයින් අවන්හල තුළ ආහාර ගැනීමේ මනෝභාවයකින් නොසිටින හෝ හදිසියකින් සිටින අවස්ථා ඇති අතර, එමඟින් රිය පදවන අතරම ආහාරය මිලට ගැනීම සහ පැමිණ රැගෙන යාමේ විකල්ප ජනප්‍රිය අවන්හල් මාදිලියක් බවට පත් කරයි. මෙම තේරීම් බොහෝ විට වෙනත් අවන්හල් මාදිලියක් සමඟ ඒකාබද්ධව පිරිනමනු ලැබේ. ක්ෂණික ආහාර අවන්හල්වල රිය පදවන අතර ආහාරය ලබා ගැනීම ජනප්‍රිය වන අතර එමඟින් සාමාන්‍යයෙන් අවන්හල තුළ ආහාර ගැනීමට කැමති පාරිභෝගිකයින්ට ද ඉඩක් ලබා දේ. එමෙන් ම පැමිණ රැගෙන යාමේ ඇණවුම් යනු බොහෝ අවන්හල්වල සාමාන්‍ය විකල්පයකි.
ආහාර ට්‍රක් රථය සහ පොප්-අප් අවන්හල
ආහාර ට්‍රක් රථ, වාණිජ කුස්සියක් පවත්වාගෙන යන අතර ට්‍රක් රථ කවුළුවෙන් පාරිභෝගිකයින්ට ආහාර සපයයි. ආහාර ට්‍රක් රථවලට කාලයත් සමඟ විවිධ පාරිභෝගික කඳවුරු සඳහා සේවා සැපයීම සඳහා ස්ථාන මාරු කළ හැකිය.
පොප්-අප් අවන්හල් තාවකාලික වන අතර සීමිත කාලයක් සඳහා ලබා ගත් ස්ථානයක සිට වැඩ කරයි. ඒවා දැනට පවතින අවන්හල් ස්ථානයක එය සාමාන්‍යයෙන් වසා ඇති දිනක, සූපවේදියෙකුගේ නිවසක, ආකේඩ් එකක, එළිමහන් වෙළඳපොලක - සාප්පුවක් ආරම්භ කිරීමට අවසර ලබා ගත හැකි ඕනෑම තැනක පිහිටා තිබිය හැකිය.
ආහාර ට්‍රක් රථ සහ පොප්-අප් අවන්හල් යනු වාණිජ දේපළ වෙළඳාම්වල පිරිවැයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් මඟ හැරීමට ඔබට ඉඩ සලසන අවන්හල් මාදිලි වේ. විකල්ප දෙකටම සාම්ප්‍රදායික අවන්හල් මාදිලිවලට වඩා අඩු සේවකයින් සංඛ්‍යාවක් සමඟ කටයුතු කළ හැක. එය අවන්හලක් ආරම්භ කිරීම සහ ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා තිබෙන අතිරික්ත පිරිවැය බෙහෙවින් අඩු කරයි. මේවා අවන්හල් කර්මාන්තයට අලුත් ව්‍යවසායකයින්ට හෝ විශාල ආයෝජනයක් කිරීමට පෙර අවන්හල් සංකල්පයක් පරීක්ෂා කිරීමට කැමති සූපවේදීන්ට තිබෙන ජනප්‍රිය විකල්ප වේ.
බෙදාහැරීම පමණි
මෙම සාපේක්ෂව නව අවන්හල් මාදිලිය වසංගතයේ මුල් දිනවල සිට ජනප්‍රිය වී තිබේ. බෙදාහැරීම පමණක් සිදු කරන අවන්හල් තුළ ඒ තුළ ආහාර ලබා ගැනීම සඳහා කිසිදු ඉඩක් ලබා නොදේ, ඒ වෙනුවට ආහාර බෙදාහැරීමට අවශ්‍ය පාරිභෝගිකයින්ට පමණක් සේවය ලබා දෙයි.
බෙදාහැරීම පමණක් සිදු කරන අවන්හල් මාදිලි ප්‍රධාන ආකාර 2ක් ගනී:
අතථ්‍ය අවන්හල් මෙම අවන්හල් දැනට පවතින භෞතික අවන්හලක මුළුතැන්ගෙයි අවකාශය භාවිතා කරන නමුත් වෙනස් වෙළඳ නාමයක් යටතේ ආහාර අලෙවි කරයි. පවතින අවන්හලක් නව පාරිභෝගිකයින්ට සේවය ලබා දීමෙන් හෝ සැලකිය යුතු ලෙස පිරිවැය වැඩි නොකර ඔවුන් පිරිනමන ආහාර පුළුල් කිරීමෙන් එහි ලාභ විභවය වැඩි කිරීම සඳහා අතථ්‍ය අවන්හලක් භාවිත කළ හැකිය.
අතථ්‍ය මුළුතැන්ගෙය. මෙම අවන්හල් ක්‍රියාත්මක වන්නේ නංවා ගැනීමේ සහ බෙදා හැරීමේ ඇණවුම් සඳහා පමණක් පවතින වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි අවකාශයකින් වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ පාරිභෝගිකයින්ට වාඩි වී ආහාර ගැනීමට ඉඩක් ලබා නොදෙන බවයි. අතථ්‍ය මුළුතැන්ගෙය, බොහෝ විට එකම ස්ථානයක බහු වෙළඳ නාම සඳහා ආහාර නිර්මාණය කරන හවුල් වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි අවකාශයන් භාවිතා කරයි.
මෙම ක්‍රම දෙකම ඉතා අඩු මිල ගණන් යටතේ ක්‍රියාත්මක වේ. බෙදා හැරීම පමණක් සිදු කරන මාදිලියේ ප්‍රධාන අවාසිය නම් ආහාර ගැනීමේ අත්දැකීමට කැමති ඕනෑම අනාගත පාරිභෝගිකයෙකු ඔබට අහිමි වීමයි. ඊට අමතරව, ඔබේ අවන්හල අලෙවිකරණය කිරීම සහ එය වටා වෙළඳ නාමයක් ගොඩනැගීම අභියෝගාත්මක විය හැකිය. බොහෝ විට, බෙදාහැරීමට පමණක් සීමා වූ මාදිලියක් භාවිතා කරන අවන්හල්, Uber Eats වැනි තෙවන පාර්ශ්ව බෙදාහැරීමේ ප්ලැට්ෆෝම හරහා තම පාරිභෝගිකයින්ගෙන් බහුතරයක් (සියල්ල නොවේ නම්) සොයා ගනී. එක් ප්‍රධාන යෙදුමක් හරහා විශාල පාරිභෝගික පදනමක් වෙත පිවිසීමේ හැකියාව ඔබේ අලෙවිකරණ උපායමාර්ගය සරල කළ හැකි අතර, ඊට සම්බන්ධ අඩු මෙහෙයුම් පිරිවැය අර්ථවත් ශුද්ධ ලාභයක් ලබා දිය හැකිය.
ආපනශාලා සංකල්ප
ඔබ තෝරා ගන්නා අවන්හලේ සංකල්පය ඔබේ අවන්හල සාර්ථකව ක්‍රියාත්මක කිරීමේ බොහෝ අංශවලට බලපායි. නිවැරදි අවන්හල් සංකල්පය තෝරා ගැනීමට ඔබ දැන සිටිය යුතු ප්‍රධාන කරුණු මෙන්න.
අවන්හල් සංකල්පයක් යනු කුමක්ද?
අවන්හලේ සංකල්පය අවන්හලේ අත්දැකීම කුමක්ද යන්න පැහැදිලි කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබ තෝරා ගන්නා සංකල්පය පාරිභෝගිකයින් ඔබේ අවන්හල දකින ආකාරය සහ ඔවුන් වෙළඳ නාමය සමඟ ඇති සෑම අන්තර්ක්‍රියාවකින් ම අපේක්ෂා කරන දේ කෙරෙහි බලපානු ඇත. ඔබේ අවන්හල් සංකල්පය පැහැදිලි කිරීම සඳහා පහත දෑ ගැන සිතීම ද ඇතුළත් වේ:
- අවන්හලේ වාතාවරණය කෙබඳු වනු ඇත්ද?
- ඔබේ අවන්හල කෙතරම් විධිමත් හෝ සාමාන්‍ය වනු ඇත්ද
- ඔබ පිරිනමන ආහාර වර්ගය
- ඔබේ ආහාර වල මිල වටිනාකම් ලක්ෂ්‍යය
ජනප්‍රිය අවන්හල් සංකල්ප වර්ග
සලකා බැලිය යුතු ප්‍රධාන අවන්හල් සංකල්ප 4 ට පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ඒවා ඇතුළත් වේ.
ක්ෂණික ආහාර හෝ ක්ෂණික සේවා අවන්හල්
ක්ෂණික සේවා අවන්හල් (QSRs) ලෙසද හැඳින්වෙන ක්ෂණික ආහාර අවන්හල්, පහසු, අඩු වියදම් ආහාර විකල්ප ලබා දෙයි. QSRs බොහෝ විට එහි ආහාර ගැනීමට කැමති පාරිභෝගිකයින්ට යම් ආසන ප්‍රමාණයක් ලබා දෙන නමුත් පුද්ගලයන් රැගෙන යාමට ආහාර ලබා ගැනීම වඩාත් සුලභ වේ.
අවන්හල් හිමිකරුවන් සඳහා, එමඟින් කුඩා අවන්හල් ඉඩක් සහ අඩු කාර්ය මණ්ඩල අවශ්‍යතා සමඟ කටයුතු කිරීම පහසු කරයි. මෙම පිරිවැය ඉතිරි කිරීම් වැදගත් වන්නේ පාරිභෝගිකයින් ක්ෂණික ආහාර සඳහා දැරිය හැකි මිලක් අපේක්ෂා කරන බැවිනි. QSR සාමාන්‍යයෙන් සකස් කිරීමට පහසු සහ අඩු වියදම් අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද ආහාර වලින් සමන්විත සරල මෙනු සමඟ බැඳී පවතී, එබැවින් ඔබට අඩු මුදලක් අය කර ලාභයක් ලබා ගත හැකිය.
ක්ෂණික සාමාන්‍ය
ක්ෂණික සාමාන්‍ය අවන්හල් යනු ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය, පිරිවැය සහ වාතාවරණය අනුව වෙනස් වන ක්ෂණික ආහාර අවන්හල්වල ඉදිරි පියවරකි. ඒවා තවමත් දැරිය හැකි සහ පහසුව සඳහා නිර්මාණය කර ඇති නමුත් සාමාන්‍යයෙන් ක්ෂණික ආහාරවලට වඩා මිල අධික වනු ඇත. ක්ෂණික සාමාන්‍ය අවන්හල්, රිය පදවන අයට ගමන් ආහාර ලබා දීමට වඩා කවුන්ටර සේවාව කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරයි, නමුත් බොහෝ දෙනෙක් පැමිණ රැගෙන යාමේ අවස්ථාව ද ලබා දෙති. ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් අවන්හලේ සිට ආහාර ගැනීම තෝරා ගන්නා අය සඳහා ඕනෑ තරම් ආසන පිරිනමයි, එබැවින් අවන්හල් හිමිකරුවන් ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් වලට වඩා විශාල ඉඩක් ලබා දිය යුතුය. නමුත් ක්ෂණික සාමාන්‍ය අවන්හල් මේස සේවාවක් ලබා නොදෙන බැවින්, ඔබට කාර්ය මණ්ඩල අවශ්‍යතා අඩු කර මුදල් ඉතිරි කර ගත හැකිය.
සාමාන්‍ය ආහාර වේලක් (Casual dining)
සාමාන්‍ය ආහාර ගැනීමේ අවන්හල් ප්‍රධාන වශයෙන් නිර්මාණය කර ඇත්තේ ආහාර ගැනීමේ අත්දැකීමට ප්‍රමුඛත්වය දීම සඳහා ය. ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් මේසය වෙත සේවාව ලබා දෙන අතර, මෙනුව සාමාන්‍යයෙන් ගුණාත්මකභාවයෙන් තරමක් හොඳ වන අතර ක්ෂණික ආහාර හෝ ක්ෂණික සාමාන්‍ය ආහාර අවන්හල්වලට වඩා පිරිවැය වැඩි වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට ආහාර සඳහා වැඩි මුදලක් අය කළ හැකි නමුත් ඔබේ මෙහෙයුම් පිරිවැය ද ටිකක් වැඩි විය හැකි බවයි.
සාමාන්‍ය ආහාර වේල් ලබා දෙන අවන්හල් තුළ, ඔබට විවිධ වටිනාකම් ලක්ෂ්‍යයන්, ආහාර පිසීමේ විකල්ප සහ අවන්හල් වාතාරවරණයන් දැක ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම කාණ්ඩයට පහත දෑ ඇතුළත් වේ:
අතින් සැකසූ කොක්ටේල් හෝ ගොවිපලෙන් කෙලින් ම මේසයට එන ආහාර වැනි නවීන ආහාර වේල් විකල්ප ලබා දෙන අද්‍යතන සාමාන්‍ය අවන්හල් (Contemporary casual restaurants).
Bistros අවන්හල තුළ සිදු කරන නියම ආහාර වේල් සංකල්පයට වඩා අඩු මිලකට ගුණාත්මක, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර විකල්ප ලබා දෙන ප්‍රංශ ආභාෂය ලත් අවන්හල් වර්ගයකි.
සැන්ඩ්විච් සහ පේස්ට්‍රි වැනි සරල ආහාර අලෙවිකරන සහ පාරිභෝගිකයින්ට රැඳී සිටිය හැකි සුවපහසු ආසන ලබා දෙන කැෆේ සහ කෝපි සාප්පු.
බීම සහ ප්‍රසන්න වාතාවරණයක කාලය ගත කිරීමට අවස්ථාව ලබා දීම පමණක් නොව බීම සමඟ ගැළපෙන ආහාර මෙනුවක් ලබා දෙන Pubs and breweries.
සාමාන්‍ය ආහාර වේල් ලබාදෙන අවන්හලක් ආරම්භ කිරීමේ එක් ප්‍රතිලාභයක් නම්, මිතුරන් සහ පවුලේ අය සමඟ හුරුපුරුදු පිටත ආහාර ගැනීමේ අත්දැකීමක් අවශ්‍ය නමුත් මිල පිළිබඳව සැළකිළිමත් වන පුද්ගලයින් ආකර්ෂණය කර ගත හැකි වීමයි. ඊට අමතරව, පහසුව අවශ්‍ය පාරිභෝගිකයින් ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා ඔබට බෙදා හැරීමේ සහ රැගෙන යාමේ සේවාවක් ලබා දිය හැක.
අවන්හල තුළ සිදු කරන නියම ආහාර වේලක්
ඉහත විස්තර කර ඇති අනෙකුත් අවන්හල් සංකල්පවලට වඩා ඉහළ මිලකට වඩා විධිමත් භෝජන අත්දැකීමක් ලබා දෙන ඉහළ පෙළේ අවන්හල්, අවන්හල තුළ සිදු කරන නියම ආහාර වේලක් යන සංකල්පයෙන් විස්තර කෙරේ. එම අවන්හල් වල සාමාන්‍යයෙන් හොඳ පිළීගැනීමක් ඇති සූපවේදීන් සිටින අතර ඔවුන් හොඳම අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරයි, එමෙන් ම පාරිභෝගිකයින්ට අත් විඳීමට සුවිශේෂී වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරයි. මෙම අවන්හල්වලට විශාල කීර්තියක් සහ විශාල ලාභයක් උපයා ගැනීමට හැකියාව ඇත, නමුත් ඉහළ පිරිවැය මගින් ඔබේ පාරිභෝගික පදනම ප්‍රමාණවත් තරම් වියදම් දැරිය හැකි ආදායමක් ඇති පුද්ගලයින්ට හෝ අත්දැකීම් ලබා ගැනීමට කැමැති පුද්ගලයන් ට සීමා කරයි.
ඔබ වඩාත් සීමාසහිත පාරිභෝගික පිරිසකට ආහාර පිරිනමන බැවින් මේ ආකාරයේ අවන්හලක් ආරම්භ කිරීමට තෝරා ගැනීමේ දී එයටම ආවේණික අභියෝග ලැබෙනු ඇත. ඉහළ ප්‍රමිතීන් සපුරාලීම සඳහා කුසලතා සහ අත්දැකීම් ඇති නිවැරදි සූපවේදීන්, මුළුතැන්ගෙයි කාර්ය මණ්ඩලය සහ ආයාර පිළිගන්වන්නන් ඔබ සොයා ගත යුතුය. ඊට අමතරව, ඔබ තෝරා ගන්නා භූගෝලීය ප්‍රදේශය තුළ අවන්හල තුළ සිදු කරන නියම ආහාර වේල් සංකල්පය අර්ථවත් වේදැයි සොයා බැලීම වැදගත් වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ග්‍රාමීය ප්‍රදේශයක කුඩා නගරයක අවන්හල තුළ සිදු කරන නියම ආහාර වේල් සංකල්පයට සහාය වීමට ප්‍රමාණවත් තරම් ගනුදෙනුකරුවන් නොමැති විය හැකිය.
Uber Eats සමඟ ඕනෑම ආකාරයක අවන්හලක් වර්ධනය කරන ආකාරය
ඔබ ආරම්භ කිරීමට තෝරා ගන්නා අවන්හල කුමක් වුවත්, ඔබේ බෙදාහැරීමේ අවශ්‍යතා සඳහා Uber Eats සමඟ හවුල් වීමෙන් ඔබට ඔබේ ප්‍රවේශය පුළුල් කර පාරිභෝගික අත්දැකීම වැඩි දියුණු කළ හැකිය. අපි ප්‍රාදේශීය ව්‍යාපාරවල සිට විශාල ගෝලීය වෙළඳ නාම දක්වා විවිධ අවන්හල් සමඟ කටයුතු කරන්නෙමු. ඊට අමතරව, අපි අතථ්‍ය අවන්හල් මාදිලි දක්වා ව්‍යාප්ත කිරීමට කැමති අවන්හල් සඳහා සහාය ලබා දෙන අතර එසේ කිරීම සඳහා හොඳම උපායමාර්ගය පිළිබඳ උපදෙස් දීමෙන් උදවු කරන්නෙමු. ඔබ Uber Eats සමඟ හවුල් වීමට තෝරා ගන්නා ආකාරය සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබට භාරයි. ඔබ ළඟා කර ගැනීමට උත්සාහ කරන ඉලක්ක මත පදනම්ව, ඔබට තීරණය කළ හැකිය:
Uber Eats වෙළෙඳපොළට සම්බන්ධ වන්න. මිලියන සංඛ්‍යාත පරිශීලකයින් කුසගින්නෙන් සිටින විට නිතිපතා හැරෙන යෙදුමෙහි ඔබේ අවන්හල පෙන්වනු ඇත.
Uber Direct භාවිත කරන්න. ඔබේ යෙදුමෙන් හෝ වෙබ් අඩවියෙන් හෝ දුරකථනයෙන් සෘජුවම ඇණවුම් ලබා ගන්න, සහ Uber හි ගෝලීය බෙදාහැරීමේ ජාලය සමඟ ඔබේ භාණ්ඩ බෙදාහරින්න.
ඔබට සේවාවන් දෙකෙන් එකක් තෝරා ගැනීමට අවශ්‍ය නොවන බව සලකන්න. බොහෝ අවන්හල් Uber Direct සමඟ තමන්ගේම වෙළඳ නාමය යටතේ වේගවත්, පහසු බෙදාහැරීමක් ලබා දෙන අතරම Uber Eats වෙළඳපොළ හරහා ඔවුන්ගේ ප්‍රවේශය වැඩි කිරීම යන ක්‍රම දෙකම භාවිතා කිරීමට තෝරා ගනී.
අවන්හලක් පවත්වාගෙන යාමේ දී බොහෝ අභියෝගයන්ට මුහුණ දීමට සිදු වෙයි. ඒවායින් සමහර ඒවාට Uber Eats හට ඔබට උදව් කළ හැකිය. අදම පටන් ගන්න.
සේවා
සේවා
තාක්ෂණය
ඇණවුම් කළමනාකරණය කරන්න
මෙහෙයුම් සරල කරන්න
ඔබේ විකුණුම් වර්ධනය කරගන්න
ගනුදෙනුකරුවන් වෙත ළඟා වන්න
අප සේවය ලබා දෙන අය
අප සේවය ලබා දෙන අය
මිලකරණය
සම්පත්
පාරිභෝගික කේන්ද්රය
ඉගෙන ගන්න
අපව අමතන්න