Dragon King ofrece hospitalidad más allá del comedor con Uber Eats
20 de septiembre de 2024 | Estados Unidos
En el mundo de la restauración, un buen servicio no solo consiste en poner comida deliciosa sobre la mesa. También es necesario que los clientes se sientan bien recibidos y atender sus necesidades en el momento. Pero ¿cómo ofrecer este tipo de hospitalidad en un restaurante que solo ofrece comida a domicilio y para llevar? Para Dragon King, una pequeña cadena de restaurantes chinos sin servicio de mesa, la hospitalidad consiste en asegurarse de que cada uno de sus deliciosos platos llegue rápidamente y como recién hecho, además de procurar que todos los clientes se sientan apreciados y valorados. El señor Chen, propietario de Dragon King, nos ha explicado cómo deleita a sus clientes y hace crecer su negocio con ayuda de Uber Eats.
Dragon King en cifras
7
locales en Nueva York70 %
de las ventas son pedidos de Uber Eats10 000
pedidos de clientes nuevos a través de Uber Eats en el primer trimestre de 2024Una historia de éxito
¿Cómo pasó el señor Chen de trabajar detrás de una parrilla a ser el propietario de 7 exitosos restaurantes Dragon King en los barrios neoyorquinos de Brooklyn, el Bronx y Queens? La respuesta: dos décadas de trabajo duro y una dedicación constante a preparar comida sabrosa a precio asequible. Pero cuando se trata de ampliar su negocio, Chen sabe que no puede hacerlo todo él solo, especialmente a medida que consigue más clientes.
Uber Eats es fundamental para atraer nuevos clientes y mantener la fuerte presencia local de Dragon King. En el primer trimestre de 2024, los pedidos procedentes de la app aumentaron más del 45 % respecto al trimestre anterior. Es tanto el trabajo que llega desde Uber Eats que el señor Chen ha tenido que contratar a 3 empleados adicionales en su local más activo para poder gestionar todos los pedidos que reciben. Pero Dragon King no ha ampliado su negocio simplemente usando Uber Eats: también ha aprovechado los anuncios y promociones de la app, que han sido fundamentales para el crecimiento y el éxito del restaurante.
Acelerar el crecimiento con los anuncios y promociones de Uber Eats
Al principio, Chen no tenía claro si los anuncios y las promociones de Uber Eats le ayudarían a hacer crecer su negocio, pero ahora afirma que "nos dieron muy buenos resultados y a nuestros clientes les encantan las ofertas". Gracias a la publicidad dirigida de Uber Eats, Dragon King llega a un nuevo público que de otro modo tal vez no habría descubierto el restaurante. De hecho, nos cuenta que la asistencia de Uber con el marketing y una serie de anuncios y promociones exitosos le ayudaron a conseguir "más de 10 000 pedidos de clientes nuevos en el primer trimestre de 2024", sumando los datos de todos sus locales. Esta estrategia no solo atrae a clientes nuevos, sino que los anima a seguir haciendo pedidos después. Para fidelizar a los usuarios que descubren Dragon King gracias a una promoción de Uber Eats, Chen se asegura de ofrecer buena calidad tanto en la comida como en el servicio.
"Los anuncios y promociones de Uber Eats me han ayudado a hacer crecer mis restaurantes. Aunque gano un poco menos por pedido debido a las comisiones, me llegan clientes nuevos que gastan más en cada pedido, por lo que, en general, los resultados han sido positivos para mi negocio".
— Chen, propietario de Dragon King
El Gerente de Uber Eats permite acceder fácilmente a información importante
Lo primero que hace el señor Chen casi todos los días es echar un vistazo a las opiniones y los informes en el panel del Gerente de Uber Eats. Valora sobre todo las opiniones de los usuarios de Uber Eats y los informes sobre el rendimiento de los negocios, que le ayudan a monitorizar las operaciones de cada uno de sus 7 locales. Cada vez que abre un nuevo restaurante Dragon King, Chen mantiene los mismos menús, anuncios y promociones que en los demás locales y aplica un manual estandarizado que incluye formación sobre la app Pedidos de Uber Eats. Todos los empleados, desde los que entregan los pedidos hasta el personal de cocina, siguen las mismas normas en todos los restaurantes. De este modo, si necesita trasladar gente de un local a otro, puede hacerlo sin problemas. Y le resulta fácil supervisarlo todo.
Derribar barreras con la asistencia multilingüe
El señor Chen es la perfecta encarnación del sueño americano: pasó de ser empleado de cocina a ser dueño de su propio restaurante. Pero este éxito no ha estado exento de dificultades. Para un empresario como él, que no tiene el inglés como lengua materna, las interacciones comerciales pueden ser complicadas. Cuando supo que Uber Eats cuenta con un equipo multilingüe, empezó a trabajar con mucha ilusión con el gerente de su cuenta, Ting C. "Uber Eats es la única empresa de entregas con personal que habla mandarín, algo muy útil para mí y para mi mujer", afirma Chen, y añade que existen muchos propietarios de restaurantes en la misma situación. Ahora habla con Ting sobre datos y marketing todas las semanas. "Agradezco mucho que me ayuden con el idioma y con mi cuenta", nos dice.
Gracias a los informes de Uber Eats, Chen puede ver cómo va cada local y comparar sus resultados. Se basa en estos datos para tomar decisiones inteligentes en todos sus restaurantes. "No podría hacerlo yo solo, sin los datos que me facilita Uber", explica. Al asociarse con Uber Eats, puede simplificar las operaciones y hacer crecer su negocio más rápido. Así le queda tiempo para dedicarse a lo que más le gusta: ofrecer el mejor servicio y los rollitos de primavera más sabrosos.
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