Florist*innen teilen ihre Top-Tipps für einen erfolgreichen Valentinstag
Wenn wir an die wichtigsten Verkaufsanlässe im Einzelhandel denken, kommen vielen zuerst wichtige Momente wie der Beginn des neuen Schuljahrs oder die Feiertage in den Sinn. Einer der umsatzstärksten Tage des Jahres für Florist*innen ist jedoch der 14. Februar, der Valentinstag.
Um Florist*innen bei der Vorbereitung auf den Valentinstag zu unterstützen, befragte unser Team Blumenfachgeschäfte in den USA, von familiengeführten Boutiquen bis hin zu Betrieben mit höherem Volumen. Fast alle, mit denen wir gesprochen haben, halten den 14. Februar für den geschäftigsten Tag des Jahres. Eine Floristin mit Sitz in North Carolina sagte beispielsweise, dass der Valentinstag allein fast 20 % ihres Jahresumsatzes ausmacht.
Es wurde geschätzt, dass der Valentinstag im Jahr 2024 einen Jahresumsatz von 25,8 Milliarden US-Dollar erwirtschaftete, wovon etwa 2,6 Milliarden US-Dollar auf Blumen entfielen.¹
Somit ist es ein Tag mit großem Druck – und großen Möglichkeiten. Blumen sind ein zutiefst persönliches Geschenk: eine Möglichkeit, Liebe und Zuneigung auszudrücken. Während Florist*innen Blumensträuße verkaufen (und oft zusätzliche Kleinigkeiten), ist „der besondere Moment“ das wahre Produkt, das verkauft wird. Tatsächlich sagte ein Florist in Texas genau das: „Wir verkaufen nicht einfach Blumen, wir verkaufen einen Moment.“
Florist*innen sind sich auf ganzer Linie einig: Über das Umsatzpotenzial hinaus denken Kunden*innen, die von ihrer Valentinstagsbestellung begeistert sind, bei anderen wichtigen Anlässen ebenfalls an den Laden. Wie eine Floristin in einem familiengeführten Laden erklärte: „Es ist eine Gelegenheit, Vertrauen aufzubauen.“
Was genau ist also das Allerwichtigste? Unser Team hat Florist*innen nach ihren Prioritäten und Strategien gefragt, mit denen sie sich auf den größten Tag im Blumengeschäft vorbereiten.
Vorbereitung auf den großen Tag: Kundenerwartungen und das Inventar im Mittelpunkt
Fast alle Florist*innen jeder Größe berichteten, dass sie sich vor dem großen Tag darauf konzentrieren, das richtige Inventar zum Verkauf zu haben und Kund*innen so optimal zum Verkauf zu motivieren. Um alles frühzeitig in die Wege zu leiten, empfehlen Florist*innen Folgendes:
Kommunizieren Sie klar mit den Kund*innen
Wenn Sie Erwartungen im Voraus festlegen, sorgt dies für weniger Stress für Kund*innen und Mitarbeitende. Florist*innen können Bestellfristen veröffentlichen und Sonderangebote über E-Mail-Kampagnen und soziale Medien bewerben. Eine Floristin mit Sitz in Texas schlug einen „Roses Are Red“-Flashsale vor, bei dem Bestellungen, die vor dem 5. Februar aufgegeben wurden, kostenlos geliefert wurden, um Last-minute-Käufe zu reduzieren.
Bereiten Sie Inventar vor, um der Kundennachfrage gerecht zu werden
Viele Florist*innen berichten, dass sie ihre üblichen Bestellungen verdoppeln oder sogar verdreifachen, damit ihre wichtigsten Blumen, wie Rosen und Nelken, auf Lager sind. Ein cleverer Ratschlag: „Wir bestellen vielseitige Blüten wie Inkalilien und Grünpflanzen, die in so gut wie jedes Gesteck passen. So können wir flexibel bleiben, wenn individuelle Bestellungen eingehen.“ Die Bestellung zusätzlicher Vasen, Bänder und Verpackungen ist ebenfalls wichtig, um Fehlmengen zu vermeiden.
Arrangieren Sie beliebte Gestecke und organisieren Sie das Layout Ihres Ladens im Voraus
Am Valentinstag und den Tagen davor berichteten viele Florist*innen, dass sie ihre Abläufe und das Ladenlayout ändern. Erwägen Sie Folgendes, um sich auf den Bestellaufschwung vorzubereiten:
Bereiten Sie sich schon am Vorabend bestmöglich vor
Beliebte Gestecke im Voraus zusammenzustellen, war eine herausragende Strategie. Einige Florist*innen merkten an, dass sie am Vorabend so viele Standardgestecke wie möglich vorbereiten, damit sie sich am großen Tag auf Sonderanfertigungen konzentrieren können. „Der Tag vorm Valentinstag dient der Vorbereitung“, fasste es eine Floristin in einem belebten Stadtgebiet zusammen.
Passen Sie das Layout Ihres Ladens an, um dem Kundenzulauf gerecht zu werden
Florist*innen empfehlen, spezielle Bereiche für Laufkundschaft, Vor- und Sonderbestellungen einzurichten, um am Valentinstag gut organisiert zu bleiben. Darüber hinaus helfen farbcodierte Etiketten und digitale Tracking-Systeme den Mitarbeitenden, Bestellungen schnell zu identifizieren und abzuwickeln.
Um für einen magischen Valentinstag zu sorgen, müssen Ihre Artikel problemlos geliefert werden
Für die meisten Florist*innen ist das Liefererlebnis der entscheidende Faktor für einen erfolgreichen Valentinstag. Eine Floristin mit Sitz in Ohio sagte, dass an diesem Tag etwa 60 % ihrer Bestellungen mit Lieferung angefordert wurden. Um sich auf diesen Anstieg der Liefernachfrage vorzubereiten, können Sie Folgendes tun:
Bereiten Sie Ihr Team für reibungslose Lieferungen vor
Viele Florist*innen betonten, wie wichtig es ist, sich mit den Fahrer*innen abzustimmen und Routen im Voraus zu planen. Ein Florist in Colorado erklärte: „Erfolgreiche Lieferungen beginnen mit klarer interner Kommunikation.“ Andere hoben die Zusammenarbeit mit Fahrer*innen hervor, damit empfindliche Gestecke ordnungsgemäß gehandhabt werden. „Blumen sind zerbrechlich“, fügte er hinzu. „Den Fahrer*innen zu zeigen, wie man sie sicher transportiert, ist so wichtig, wie der Strauß selbst.“
Sorgen Sie dafür, dass Ihr Liefernetzwerk skalierbar ist
Last-minute-Bestellungen können selbst die am besten organisierten Unternehmen überfordern. Ein Florist, der in einem kleinen Blumenladen arbeitet, gab zu: „Der Valentinstag kann unglaublich chaotisch sein. Wir versuchen, die Laufkundschaft, Telefonbestellungen und Online-Verkäufe zu jonglieren und gleichzeitig mehrere Lieferungen zu organisieren.“ Saisonale Aushilfen oder Liefernetzwerke von Drittanbietern wie Uber können Ihnen bei der Skalierung Ihres Angebots helfen.
Bieten Sie unvergessliche Lieferungen zum Valentinstag mit Uber
Die Liefertechnologie von Uber ermöglicht Florist*innen einen erfolgreichen, reibungslosen Valentinstag. Außerdem ist der Ansatz für Partnerschaften wirklich maßgeschneidert. Florist*innen können basierend auf ihren Zielen und Zielgruppen verschiedene Lösungen nutzen.
Erreichen Sie einen inkrementellen Kundenstamm, der auf Abruf einkaufen möchte
Wenn Kund*innen die Uber Eats App öffnen, sind sie sofort bereit, eine Bestellung aufzugeben. Indem Sie Ihren Blumenladen auf dem Marketplace inserieren, können kaufbereite Nutzer*innen Ihre Präsenz finden. Mit integrierten Marketing-Tools wie Anzeigen und Angeboten können Sie Ihre Reichweite noch weiter ausbauen.
Optimieren Sie die Lieferung lokaler, direkter Bestellungen
Mit Uber Direct verbinden Sie sich mit dem umfangreichen Kuriernetzwerk von Uber und können Kund*innen, die lieber direkt bei Ihnen bestellen, lokale Lieferungen auf Abruf bieten – sei es über Ihre Website oder App, über Social-Media-Kanäle oder per Telefon. Auch wenn Sie lieber weiterhin mit Ihrem eigenen Team an Fahrer*innen zusammenzuarbeiten, kann Uber Direct Ihnen an Tagen, an denen die Nachfrage steigt, unter die Arme greifen.
Während einige Florist*innen Uber Eats nutzen, um ihre Sichtbarkeit zu erhöhen und neue Kund*innen über die App zu gewinnen, verlassen sich andere auf Uber Direct, um Kundentreue mit über ihre eigenen Kanäle verwalteten Lieferungen aufzubauen. Viele benutzen beide Technologielösungen, um Skalierbarkeit, erhöhtes Kundenvertrauen und nahtlose Logistik zu kombinieren. Unabhängig davon, ob sie einen oder beide nutzen, sollten Florist*innen diese Expertentipps bedenken. Sie wurden von internen Uber Teammitgliedern zusammengestellt, die eng mit Florist*innen zusammenarbeiten:
Die 3 wichtigsten Strategien für den Uber Eats Marketplace
1. Fördern Sie Bestellungen mit Anzeigen und Angeboten
Wenn Sie während dieser geschäftigen Zeit eine Anzeige schalten, locken Sie mehr Verbraucher*innen zu Ihrer Präsenz und erhöhen Ihre Sichtbarkeit in der App. Kombinieren Sie diese Anzeige mit einem überzeugenden Angebot, um Ihre Konversionsrate zu steigern. Wir empfehlen eine Aktion wie einen Rabatt auf den Warenkorb oder ein Angebot auf ausgewählte Artikel.
2. Erstellen Sie repräsentative Kollektionen
Kollektionen eignen sich optimal, um beliebte Artikel zu präsentieren, Verbraucher*innen bestimmte Produkte vorzustellen oder Rabatte auf ausgewählte Blumensträuße anzubieten.
3. Pausieren Sie Bestellungen während Nachfragespitzen
Wenn Ihr Team überfordert ist oder Sie die Nachfrage nicht erfüllen können, wenden Sie sich an Ihre*n Uber Eats Kundenmanager*in und erwägen Sie, Ihren Laden vorübergehend zu pausieren. So werden keine Bestellungen angenommen, die sie nicht abwickeln können, statt sie stornieren zu müssen. Somit vermeiden Sie unzufriedene Kund*innen und gewährleisten einen reibungslosen Ablauf.
Die 3 wichtigsten Strategien für Uber Direct
1. Bieten Sie Lieferverfolgung in Echtzeit an
Dank der Lieferverfolgung in Echtzeit werden Stornierungen erheblich reduziert. Wenn Sie nicht über einen eigenen Tracker verfügen, kann Uber Direct Tracking-Links für Ihre Kund*innen bereitstellen.
2. Überprüfen Sie Ihre Öffnungszeiten online
Denken Sie daran, Ihre E-Commerce-Kanäle so einzurichten, dass Lieferbestellungen nur während Ihrer Betriebszeiten angenommen werden. Dadurch wird verhindert, dass Kurier*innen aus dem Uber Netzwerk außerhalb Ihrer Öffnungszeiten zu Ihrem Laden fahren.
3. Verifizieren Sie die Kundeninformationen
Überprüfen Sie die Lieferadressen der Empfänger*innen – einschließlich der Hausnummern, Zugangscodes und Telefonnummern – auf Vollständigkeit und Korrektheit. So haben Kurier*innen die richtigen Informationen, um eine reibungslose Lieferung zu gewährleisten.
Reibungslose Abläufe und zufriedene Kund*innen während den Hochsaisons
Durch vorausschauende Planung, Optimierung der Abläufe und der Lieferprozesse können Florist*innen den saisonalen Ansturm problemlos meistern – sei es zum Valentinstag oder zu anderen großen Anlässen. Von kleinen Boutiquen bis hin zu großen Betrieben: Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Vorbereitung und dem Einsatz für die Kundenzufriedenheit. Ein Florist in Colorado brachte es auf den Punkt: „Blumen machen glücklich, und genau deswegen, sind sie es wert.“
Wenn Ihr Blumenladen nach einem Lieferpartner sucht, der die Logistik vereinfacht und Kund*innen begeistert, sollten Sie sich darüber informieren, wie der Uber Eats Marketplace und Uber Direct Ihnen helfen können. Mit der zuverlässigen Liefertechnologie auf Abruf ist Uber für Sie da, um Sie während der geschäftigsten Zeiten und darüber hinaus zu unterstützen.
Wenn Sie bereits eine Partnerschaft mit Uber eingegangen sind und weitere praktische Unterstützung benötigen, erfahren Sie über folgende Optionen mehr:
- Wenden Sie sich direkt an Ihre Kontaktperson bei Uber oder Ihre*n Kundenmanager*in.
- Kontaktieren Sie den Support.
- Lesen Sie unsere häufig gestellten Fragen.
„2024 Valentine’s Day consumer trends“, National Retail Federation (5. Februar 2024)
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