Comment la modernisation de son POS a aidé Jacks Urban Eats à ajouter le service de livraison
Le 7 août 2022 | Mondial
Si un restaurant est en affaires depuis dix ans, c'est qu'il doit faire quelque chose de bien. Jacks Urban Eats existe depuis plus de 20 ans. L'accent mis sur l'intégration des éléments classiques et familiers de la cuisine maison avec des saveurs plus audacieuses et des techniques raffinées, le tout préparé avec des produits frais de la ferme et de la région, fait clairement l'unanimité auprès de sa clientèle fidèle.
Accepter le changement tout en gardant une formule gagnante
Quand vous avez une entreprise bien établie avec une clientèle fidèle, vous voulez continuer à faire ce qui fonctionne bien pour vous. Mais ça n'empêche pas d'évoluer pour mieux répondre aux préférences changeantes des clients. Il n'y a pas si longtemps, Jacks utilisait un système à l'ancienne qui avait fait son temps. Les employés créaient encore des bons de commande écrits à la main et utilisaient un logiciel de point de vente (POS) désuet qui ralentissait les choses. La commande en ligne et la livraison n'étaient pas encore en place, et ce sont deux services que les clients demandaient de plus en plus.
Moderniser son POS pour mieux servir ses clients
À la fin de 2019, les restaurateurs ont commencé à mettre leurs processus à jour en pensant aux clients, tout en facilitant les choses pour les employés, et il était temps.
« Nous sommes arrivés au 21e siècle juste à temps », explique Jeremy Goebel, directeur général de Jacks Urban Eats. Quand la pandémie a frappé en mars 2020 et que l'intérêt pour la livraison a augmenté, l'entreprise était déjà passée de son ancien POS à Toast et en était aux premières étapes de la commande et de la livraison en ligne.
Le passage à Toast a fait une grande différence parce que le POS offrait des intégrations faciles avec des fournisseurs de livraison tiers. Auparavant, Jacks avait travaillé avec des entreprises de livraison où rien ne semblait facile. La mise en route a été lente et difficile. Les pannes et les problèmes d'intégration étaient courants. C'était aussi compliqué d'obtenir l'aide du fournisseur.
Le temps que les employés passaient à régler les problèmes techniques était du temps perdu par rapport au travail essentiel de l'entreprise : faire de la bonne cuisine et s'occuper des clients. Pire, chaque fois que les systèmes ne fonctionnaient pas correctement, ça incommodait les clients. Après toutes ces années passées à gagner la confiance des clients, risquer de les décevoir à cause de problèmes technologiques était inacceptable.
« Pour les utilisateurs de Toast, le processus d'auto-inscription à Uber Eats permet aux restaurants d'ajouter des services de livraison en quelques jours sans codage complexe. »
Jeremy Goebel, directeur général, Jack’s Urban Eats
La bonne technologie
L'intégration d'Uber Eats avec Toast a simplifié l'offre de services de livraison aux clients. La technologie en tant que telle n'a pas posé de problèmes. Ce qui ne veut pas dire qu'il n'y a pas eu de défis. « Sur le plan opérationnel, nos restaurants n'étaient pas organisés pour la livraison ou les commandes en ligne », explique Jeremy Goebel. « C'était très difficile de maximiser l'utilisation de l'espace pour attirer plus d'affaires, tout en continuant à bien servir les clients qui se rendent sur place. L'intégration a été la pièce maîtresse qui nous a vraiment permis de le faire. »
La fonctionnalité d'auto-inscription (SSU) d'Uber Eats permet de s'inscrire via Toast de façon si simple et immédiate que les clients de Jacks n'ont plus besoin de parler à un représentant commercial pour commencer. Le processus d'intégration rapide a permis à Jacks de se concentrer à nouveau sur la nourriture et les clients, au lieu de se soucier des questions techniques.
Processus de livraison fluide = plus de commandes + des clients plus satisfaits
Avant de proposer la livraison par un tiers, le restaurant savait qu'il passait à côté d'une grande partie des clients qui préféraient la commodité de la commande en ligne. Mais Jacks voulait continuer d'assurer la livraison de manière à répondre aux normes d'excellence de la clientèle pour lesquels ils étaient reconnus. C'est grâce au partenariat avec Uber Eats et Toast que tout a été possible.
« Uber Eats nous a vraiment aidés à offrir un meilleur service à la clientèle en fournissant ce que les clients ont toujours voulu. Aujourd'hui, nous avons supprimé tous les obstacles qui les empêchent d'avoir accès à la nourriture dont ils ont envie. L'intégration nous a certainement aidés à continuer à faire évoluer notre relation avec les clients. » Jeremy Goebel, directeur général, Jacks Urban Eats
Jacks a maintenant développé avec succès son activité, offrant sa nourriture à encore plus de clients qui l'apprécient. Et ils peuvent le faire sans avoir à se soucier de la technologie.
M. Goebel continue d'être impressionné par la cohérence de l'intégration d'Uber Eats et l'absence de problèmes. « Nous avons très, très rarement, voire jamais, connu de temps morts. » Un système qui fonctionne de manière constante facilite la vie des employés. Les clients reçoivent donc les commandes qu'ils veulent quand ils les veulent. Tout le monde en profite.
Toast et Uber Eats : une combinaison gagnante pour les restaurants
Toast aide les restaurants à fonctionner avec plus de facilité. Un processus de paiement efficace et fonctionnel permet aux employés de gagner du temps et de créer une meilleure expérience pour les clients.
Uber Eats permet aux restaurants achalandés d'ajouter des services de livraison, ce qui augmente la commodité pour les clients et les commandes pour l'entreprise en même temps.
Et Toast et Uber Eats se sont associés pour rendre l'utilisation des deux outils aussi fluide et intuitive que possible. Les restaurants utilisant Toast peuvent maintenant commencer à offrir la livraison sans subir un processus d'inscription long et complexe. Pour commencer, complétez le flux SSU dans Toast. En savoir plus
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