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Harris Farm livre des produits d'épicerie avec Uber Eats et Uber Direct

14 août 2024 | Australie

En 1971, David et Cathy Harris ont ouvert Harris Farm Market à Villawood, en Australie. Ils n'ont pas juste commencé à vendre des fruits et légumes frais : ils ont planté les graines d'une révolution de l'épicerie durable. Qu'il s'agisse de mettre en œuvre des initiatives vertes comme Imperfect Picks ou de montrer son amour pour les agriculteurs et les producteurs locaux, Harris Farm estime que ses actions peuvent faire une belle différence.

Depuis plus de 50 ans, la famille Harris est inébranlable dans son engagement envers « le bien et le bon ». Mais sans les bons partenaires pour offrir la qualité voulue aux clients rapidement et facilement, leurs produits (et leur vision) risquent de rester sur les tablettes. Nous avons parlé à Mitch Grave, directeur du marketing et du commerce électronique, pour savoir comment Uber Eats et Uber Direct aident Harris Farm à offrir le meilleur de la nature à ses clients, tout comme David et Cathy l'avaient imaginé.

Harris Farm en quelques chiffres

emplacements jusqu'ici

commandes livrées avec Uber chaque semaine

de réduction du coût moyen de la livraison par commande avec Uber Direct

De la ferme à la table : offrir plus de commodité aux clients

Pour plus de commodité, Harris Farm a commencé à offrir la livraison de commandes en ligne sur son site Web en 2014. Il n'y a pas eu grand changement pendant quelques années, jusqu'en 2020, quand la pandémie est arrivée. Comme Grave l'explique : « les commandes en ligne ont explosé avec la COVID. En l'espace de quelques semaines, nous avons commencé à en recevoir dix fois plus. » Gérer l'augmentation du volume de commandes de manière rentable a été un défi. À l'époque, Harris Farm utilisait un entrepôt centralisé et un partenaire de livraison tiers qui ne pouvait offrir que la livraison le jour même ou le lendemain. Mais c'était inefficace et coûteux compte tenu du volume élevé de commandes et des vastes zones de distribution. « Après la forte croissance et l'expansion connues pendant la COVID, les choses commencent à se placer et nous nous sommes demandé comment faire pour nous assurer que les commandes continuent de rester pratiques et rentables », dit Grave. « C'est à ce moment-là que nous avons commencé à envisager un modèle de distribution décentralisé en magasin qui nous permet d'expédier des commandes directement à partir de chaque établissement. » Pour le concrétiser, Harris Farm a créé sa propre app de magasinage et emballage pour son équipe. Puis, il y a 18 mois, l'épicier s'est tourné vers Uber Direct pour améliorer ses capacités de livraison locales.

Rapide, frais et bon pour le portefeuille : à vous les meilleurs prix de livraison et l'efficacité avec Uber Direct

Les avantages d'Uber Direct se sont fait sentir immédiatement. Harris Farm a offert un meilleur service et a considérablement réduit les coûts de livraison. L'entreprise est passée de la livraison le jour même ou le lendemain à la livraison en moins de deux heures. Comme si ça ne suffisait pas, l'entreprise a aussi réduit le coût de l'emballage de 3 $ en moyenne par commande. Étant donné que les délais de commande étaient beaucoup plus rapides, ça réduisait le besoin d'emballages froids ou supplémentaires pour les commandes transportées par camion à une longue distance d'un centre de distribution. Toutes ces économies ont permis à Harris Farm de réduire ses coûts de livraison et d'en faire bénéficier directement les clients. Grâce à Uber Direct, Harris Farm peut maintenant offrir un service plus rapide sans avoir à augmenter les frais de livraison.

« Nous avons choisi Uber Direct pour améliorer l'expérience client et réduire les coûts de livraison des commandes. Dès le départ, nous sommes passés de la livraison le jour même à la livraison en seulement deux heures, et nous avons considérablement réduit le coût moyen par livraison. »



- Mitch Grave, responsable du marketing et du commerce électronique, Harris Farm Markets

Inscription fluide et transparente : partenariat avec Uber Direct

Uber s'est avéré être un partenaire précieux pour Harris Farm, et le sentiment est réciproque. La mise en œuvre d'Uber Direct était, comme l'explique Grave, « transparente », ce qui a permis à Harris Farm de se lancer rapidement. Grave apprécie aussi l'évolution d'Uber Direct au cours de l'année écoulée, qui a permis d'améliorer l'expérience des consommateurs et les capacités commerciales. « Ce qu'était Uber Direct il y a 12 mois est très différent de ce que c'est aujourd'hui », explique Grave. Sa fonctionnalité préférée? Les alertes par texto d'Uber qui fournissent des mises à jour sur l'état de la commande, de l'emballage à la livraison. Après avoir vu ce qu'Uber peut faire, Harris Farm a décidé d'étendre le partenariat et de continuer à optimiser l'expérience de livraison pour ses clients fidèles.

Attirer un nouveau type de clients grâce à Uber Eats

Forte du succès de son expérience avec Uber Direct, Harris Farm a fait ses débuts dans l'app Uber Eats à la fin de 2023. Au début, l'entreprise craignait qu'Uber Eats ne cannibalise les commandes en ligne sur son propre site Web. Mais ce n'est pas ce qui s'est passé. En fait, Uber Eats aide Harris Farm à attirer un nouveau type de clients et à augmenter le nombre de commandes. Un test comparatif dans son établissement de Bondi a permis à l'épicier de confirmer le tout. « Uber Eats nous fait décrocher des clients différents, ou du moins un type de commande différent », explique Grave. « Les commandes Uber Eats ont tendance à être plus petites, avec plus de collations et de repas de dernière minute, et le volume des commandes a tendance à augmenter le soir autour de l'heure du souper ou du déjeuner la fin de semaine », ajoute Grave. Même si la taille des commandes Uber Eats est inférieure à celle des commandes que Harris Farm reçoit sur son propre site Web, la chaîne valorise la capacité d'attirer et de servir de nouveaux clients qui pourraient ne pas commander en ligne auprès de ses établissements.

Augmenter les ventes et la visibilité de la marque grâce à des promotions ciblées

Uber Eats a aussi aidé Harris Farm à accroître sa visibilité de manière rentable et à attirer de nouveaux clients grâce à des offres saisonnières autour des congés fériés comme la fête des Mères et la Saint-Valentin. Grâce au soutien collaboratif de l'équipe Uber Eats, Harris Farm peut maintenant planifier et mettre en œuvre des campagnes promotionnelles qui augmentent les ventes et améliorent la visibilité de la marque. Les outils de marketing simples, mais puissants d'Uber Eats, comme les publicités et les offres ciblées, permettent à Harris Farm d'atteindre efficacement des groupes démographiques et des catégories de clients spécifiques. Dans l'ensemble, Harris Farm adore la réactivité et la proactivité de l'équipe Uber, de la mise en œuvre aux rapports, en passant par le marketing, les promotions dans l'app et bien plus encore.

Quelles sont les prochaines étapes pour Harris Farm?

À l'avenir, Harris Farm prévoit améliorer la gestion des stocks, repenser l'aménagement en magasin pour offrir une meilleure sélection des produits et utiliser les données du tableau de bord d'Uber pour augmenter les ventes et la satisfaction des clients. Grâce à ces changements, la chaîne d'épiceries peut redonner la joie de manger à plus d'Australiens en leur offrant des produits encore plus frais et délicieux en magasin.

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