Le Groupe Barroco s'agrandit en offrant un service de restauration numérique orienté sur la livraison
Le Groupe Barroco, dont le siège social est situé à Montréal, est un groupe de restaurants mis sur pied par des professionnels expérimentés du secteur voulant créer des restaurants et des bars qui reflètent leur passion pour la restauration et l'innovation. Tout a commencé avec un restaurant, le Barroco, il y a 14 ans. Petit à petit, le Groupe Barroco s'est élargi à d'autres entreprises tout en créant une marque reconnaissable, synonyme de qualité et d'une expérience client exceptionnelle.
orienté en ligne
de croissance
étoiles
Vers la commande en ligne
Le Groupe Barroco a commencé à travailler avec Uber Eats au début de 2020. Le groupe souhaitait étendre sa portée au-delà de l'expérience culinaire traditionnelle. La pandémie limitant les repas sur place, le groupe a créé un nouveau concept appelé Fugazzi Presto, centré la livraison de pizzas à des clients en confinement. Avec l'aide d'Uber Eats et de son nouveau concept, le groupe a gardé sa cuisine bien occupée.
« Nous avons compris très rapidement qu'il y avait une opportunité de croissance dans le secteur de la livraison en ligne avec Uber Eats, et nous avons décidé de nous y consacrer à 100 % de l'étudier, de prendre des risques, et cela a porté ses fruits. »
–Roberto Porres, propriétaire et cofondateur
Restauration numérique
L'expérience traditionnelle en restaurant étant compromise, le groupe a trouvé des solutions créatives, notamment des cartes postales, des autocollants et des emballages conçus par des artistes locaux. Le groupe a aussi utilisé la plateforme Uber Eats pour gérer et répondre aux avis des clients.
« La section notes et commentaires d'Uber Eats nous permet de recueillir plus de commentaires que ce que nous donneraient des clients dans un restaurant. Nous pouvons alors prendre des mesures correctives si nécessaire pour offrir à nos clients une expérience de la meilleure qualité possible. »
–Jeremy Barnabas, directeur des opérations
Offres et promotions
Uber Eats a aidé l'équipe à faire découvrir ses restaurants à un tout nouveau public. L'équipe a utilisé les promotions Uber Eats pour attirer de nouveaux clients dans ses restaurants, et a aussi utilisé ces offres pour mieux s'occuper des clients après des expériences négatives. Tout compte fait, l'équipe a réussi à maintenir sa marque et à faire croître ses activités dans une période difficile.
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