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C'est l'heure de la partie : conseils pour les menus de restaurant pendant la saison de football
En tant que partenaire officiel de livraison de repas sur demande de la NFL, nous savons que la saison de football signifie plus de commandes d'amateurs qui veulent grignoter devant leur écran. Pour aider votre entreprise à s'y préparer, nous avons analysé les données de quatre types de mets populaires les jours de match, et nous avons préparé une liste d'articles de menu qui peuvent augmenter vos commandes, surtout les commandes de livraison en ligne.
Pas besoin de vous lancer à l'aveugle : ces conseils sur les menus vous mèneront dans la zone de but et épateront la foule.
BBQ : sortez votre sauce spéciale
- Laissez vos clients choisir un type de protéine et en ajouter plus s'ils le désirent (pour un coût supplémentaires).
- Dans chaque description de plat, précisez les accompagnements inclus avec la commande.
- Précisez le nombre d'articles inclus dans chaque plat (p. ex., six côtes levées ou une douzaine d'ailes).
- Proposez un ajout de sauce (pour un coût supplémentaire) avec les plats appropriés, directement dans l'assiette ou à part.
Conseils de pro
- Donnez le choix à vos clients d'ajouter d'autres accompagnements à leur repas.
- Si votre menu propose plusieurs formats de repas, indiquez le nombre de morceaux inclus avec chaque format.
Hamburgers : proposez des hamburgers personnalisés!
- Recommandez des hamburgers avec des idées de garnitures pour aider les clients à choisir ce qui goûte bon ensemble, ce qui simplifie aussi la préparation en cuisine.
- Si vos clients peuvent créer leur propre hamburger, proposez-leur des garnitures de choix comme l'avocat ou le bacon.
- Laissez vos clients préciser la cuisson de leur hamburger (p. ex., saignant ou bien cuit).
- Permettez aux clients de choisir un type de pain (brioché ou blé entier) ou même de ne pas en prendre.
- Si possible, laissez les clients choisir leur type de viande (dinde, bœuf ou végétarienne).
Ailes : certains les aiment piquantes
- Laissez vos clients choisir le degré de piquant et de croustillant pour chaque saveur.
- Laissez les clients préciser comment ils aiment leur sauce (à part, un peu, beaucoup)
- Laissez les clients ajouter des accompagnements de trempette pour un coût supplémentaire.
- Si possible, offrez le choix entre des ailes ou des pilons de poulet.
- Précisez le nombre de morceaux ou d'articles inclus dans un plat, par exemple une demi-douzaine ou une douzaine.
Pizza : la personnalisation est couronnée reine
- Laissez vos clients choisir la taille de leur pizza au début de leur commande.
- Permettez-leur de créer leur pizza ou de choisir l'option moitié-moitié (comme moitié fromage et moitié pepperoni).
- Offrez un choix de sauce (p. ex. marinara ou pesto).
- Proposez des accompagnements de trempettes pour un coût supplémentaire.
- Laissez-les choisir l'épaisseur et le type de croûte.
Conseil de pro
- Une plus grande pizza contient plus de garnitures et fait grimper le prix.
Gagnez du terrain avec le marketing intégré dans l'app
Assurez-vous de capter l'attention que votre menu mérite grâce aux outils de marketing intégrés dans Uber Eats. Consultez le calendrier de votre équipe : est-ce qu'elle joue dimanche après-midi? Ou durant les heures de grande écoute le lundi soir? Utilisez ces dates pour définir le calendrier de votre campagne, réfléchir à vos objectifs et vous lancer dans la course.
Des publicités pour améliorer votre visibilité
Quand les gens ouvrent Uber Eats, les entreprises qui diffusent des annonces sont souvent parmi les premières à être affichées. Ça signifie que vous obtenez plus de visibilité auprès des utilisateurs dans toute votre ville, avant et pendant la partie.
Offres alléchantes pour inviter les commandes
Des offres spéciales comme Deux pour un ou XX dollars en moins sur les grosses commandes incitent les personnes à commander chez vous quand elles évaluent leurs choix pour le match qui approche.
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Pour d'autres conseils sur les menus, consultez cet article et les remarques d'un spécialiste d'Uber Eats. Pour un impact au premier coup d'œil, lisez cet article sur les meilleures pratiques de marketing en restauration, entre autres les stratégies de publicités et d'offres sur l'app Uber Eats.
Si vous avez des questions sur la création de votre menu, la diffusion d'annonces ou autre, le service d'aide est disponible en tout temps pour vous aider au bon déroulement de votre entreprise de livraison. Pour de l'aide concernant les questions courantes, visitez en ligne notrefoire aux questions Vous pouvez aussi consulter les options d'aide au téléphone et par courriel selon le pays ici.
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