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Pourquoi les épiciers passent à la cueillette mobile
Les clients interagissent avec votre marque à de nombreux niveaux : en parcourant les rayons de votre établissement, en commandant des articles en ligne ou encore en faisant livrer leur épicerie chez eux. Chaque interaction contribue à l'image qu'ils se font de votre entreprise.
Pour réussir sur tous les canaux, il est essentiel d'améliorer l'efficacité de vos opérations. Ça contribue non seulement à apporter cohérence et transparence à l'expérience client, mais ça peut aussi vous aider à réduire les coûts et à améliorer vos résultats.
Les épiceries peuvent améliorer leur efficacité et l'expérience de leurs clients en augmentant le taux et la précision de la préparation des commandes. Le secret pour améliorer la sélection des articles? La sélection mobile.
La sélection mobile : qu'est-ce que c'est et comment ça marche
La cueillette mobile permet aux acheteurs d'emporter un appareil mobile (appartenant au commerce ou fourni par Uber Eats) dans les allées pour traiter les commandes. Un appareil mobile améliore l'expérience d'achat améliorée en offrant de la flexibilité, un accès à de nouvelles fonctionnalités, des mises à jour en temps réel et bien plus encore.
Pourquoi passer à la cueillette mobile?
Faciliter la gestion manuelle des commandes
La sélection mobile améliore la fluidité des achats, ce qui se répercute positivement sur la qualité des commandes pour les clients et l'expérience d'achat pour les employés. En revanche, la gestion des commandes à partir d'appareils fixes comme une tablette ou un écran peut s'avérer fastidieuse et laborieuse.
Les employés ne peuvent pas se déplacer avec une tablette ou un écran lorsqu'ils sélectionnent les produits d'une commande, ils ne peuvent donc pas effectuer de mises à jour ou consulter les articles de substitution en temps réel. Par conséquent, ils se retrouvent à utiliser des listes de courses imprimées pour cocher manuellement les produits, et ils doivent attendre la fin de la sélection pour signaler les articles trouvés ou en rupture de stock.
Prévenir les remplacements difficiles d'articles
Les recherches montrent que jusqu'à 66 % des clients (et 84 % des ceux de la génération Z) qui font leur épicerie en ligne constatent souvent que l'article qu'ils veulent est en rupture de stock. La bonne nouvelle, c'est que 66 % de la clientèle est prête à accepter des produits de substitution pour les articles en rupture de stock et jusqu'à 56 % des clients les acceptent toujours.*
Mais le remplacement d'articles s'avère compliqué lorsque les employés travaillent avec un appareil fixe, car ils ne peuvent pas consulter les recommandations au fil de la préparation de la commande. Ça leur fait perdre un temps précieux et certains articles finissent par ne pas être remplacés.
Le temps de préparation est donc plus long, ce qui peut contribuer à augmenter les coûts de préparation, les ventes manquées et les clients mécontents.
Trois avantages de passer à la cueillette mobile
Augmentez l'efficacité avec la lecture de codes-barres
Grâce à une simple lecture de codes-barres à partir d'un appareil mobile, les employés peuvent signaler qu'ils ont trouvé un article. Ça rend les achats plus faciles et plus efficaces, ce qui vous permet de préparer plus de commandes plus rapidement. La numérisation de codes-barres augmente aussi la précision de la commande, en garantissant que les bons articles sont sélectionnés une fois numérisés.
Simplifier les remplacements et améliorer l'expérience client
Grâce à la sélection mobile, il est plus facile que jamais de proposer des articles de substitution à la place des articles en rupture de stock. Les employés peuvent facilement proposer des articles de substitution lorsqu'ils parcourent les rayons, leur appareil en main. Ça permet d'améliorer le traitement et l'expérience client grâce à la livraison de commandes plus complètes.
Élargir la formation des acheteurs
L'utilisation d'un appareil mobile pour la cueillette rend aussi le matériel de formation plus facilement accessible pour les acheteurs. Ils peuvent avoir des informations sur les produits, du matériel d'apprentissage et des pratiques exemplaires à portée de main sur leur propre appareil.
Commandes sur Uber Eats : désormais disponible sur mobile
L'app Commandes Uber Eats est maintenant disponible sur mobile, avec une expérience réimaginée pour vous aider à améliorer vos opérations et votre efficacité et obtenir de meilleurs résultats financiers.
Conseils pour la cueillette mobile avec l'application Commandes
Lecture facile : Grâce à une simple lecture de code-barres, les acheteurs peuvent désormais signaler qu'ils ont trouvé un article, ce qui permet d'améliorer la vitesse et la précision de la sélection. Les acheteurs doivent lire tous les articles avec d'un code-barres.
Remplacez les articles instantanément : Assurez-vous que de proposer des articles de substitution au client lorsqu'un produit n'est pas disponible. Grâce à l'app mobile de Commandes, les acheteurs peuvent proposer des articles de substitution en temps réel et suivre les préférences ou les réponses du client.
Évitez les commandes en double : Assurez-vous que les acheteurs savent clairement quelles commandes leur sont attribuées. Vérifiez toujours que votre équipe ne prépare pas deux fois la même commande.
Obtenez des ressources de formation : Demandez à vos employés de consulter les guides pratiques disponibles dans la section Aide de l'app Commandes Uber Eats.
Restez à jour : Consultez vos notifications et votre boîte de réception pour vous tenir au courant des dernières fonctionnalités, ressources et mises à jour.
En collaborant avec Uber Eats, vous pouvez atteindre plus d'acheteurs en ligne et vous doter d'outils pour répondre à leurs besoins. Obtenez plus d'informations sur la croissance des activités de votre épicerie avec Uber Eats.
* D'après une enquête menée par Uber et Edelman auprès de 5 754 personnes de 16 marchés mondiaux dans 4 grandes régions, en mars 2023.
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