Gérer 7 restaurants signifie garder un œil attentif sur chaque établissement, et M. Chen reste organisé grâce à Uber Eats Manager.

Il commence la plupart de ses journées en consultant les avis et les rapports de performance au niveau de l’établissement sur le tableau de bord Uber Eats Manager. Ces informations l’aident à suivre les ventes, repérer les tendances et résoudre rapidement les problèmes dans tous les établissements.

Lorsqu’il ouvre un nouveau restaurant Dragon King, M. Chen veille à ce que les menus, les annonces et les bonus soient cohérents dans tous les établissements et suit un guide standardisé qui inclut une formation sur l’application Commandes sur Uber Eats. Du préparateur de commandes au personnel de cuisine, chaque rôle dans chaque établissement respecte les mêmes standards. Cette cohérence facilite la mobilité du personnel entre les établissements et permet de superviser les opérations sans accroc.

L’histoire de M. Chen incarne le rêve américain : passer du personnel de cuisine à propriétaire de restaurant. Mais son succès n’est pas venu sans difficultés. Pour les propriétaires de restaurant comme M. Chen, dont la première langue n’est pas l’anglais, gérer les interactions professionnelles en anglais peut être complexe.

Lorsqu’il a appris qu’Uber Eats dispose d’une équipe multilingue, M. Chen a été ravi de commencer à travailler directement avec sa responsable de compte dédiée, Ting C. « Uber Eats est la seule entreprise de livraison avec une équipe parlant mandarin, ce qui est très utile pour ma femme et moi », explique M. Chen. Il échange désormais chaque semaine avec Ting sur les données, le marketing et la stratégie. « J’apprécie énormément le soutien linguistique et l’accompagnement sur mon compte », dit-il.

Grâce aux rapports Uber Eats, M. Chen peut suivre la performance de tous ses établissements et prendre des décisions commerciales plus avisées. « Je ne pourrais pas faire cela moi-même sans les données fournies par Uber », affirme M. Chen. En collaborant avec Uber Eats, il simplifie la gestion et développe son activité plus rapidement, ce qui lui permet de se concentrer sur ce qu’il aime le plus : offrir son hospitalité à ses utilisateurs, un délicieux plat à la fois.