Six conseils pour gérer l'inventaire omnicanal d'un magasin

L'explosion récente des achats omnicanaux pousse les établissements d'alimentation à repenser la gestion de leurs opérations. Nombre de consommateurs préfèrent désormais faire leurs courses en ligne : les systèmes et processus des magasins d'alimentation doivent donc être remaniés pour tenir compte de leur pendant e-commerce. Entre autres, ces établissements doivent prendre en compte l'aspect omnicanal de la gestion des stocks.

Dans cet article, nous expliquerons pourquoi la gestion omnicanale des stocks est importante, et comment y parvenir. Lisez la suite pour en savoir plus :

• Points essentiels pour gérer votre stock en ligne
• Les avantages d'une gestion omnicanale efficace du stock et du catalogue
• Stratégies pour améliorer la gestion de votre stock en ligne
• Uber Eats peut vous aider

La gestion des stocks de produits d'alimentation n'a rien de nouveau, mais elle s'avère plus compliquée si les commandes sont passées sur plusieurs canaux. Afin de créer un système efficace pour les clients en ligne comme pour les acheteurs physiques, il faut considérer quelques points essentiels :

• Sélection de produits. En proposant le plus d'articles possible dans votre catalogue en ligne, vous montrez aux clients qu'ils ne manquent pas de choix quand ils passent une commande en livraison. De plus, si vous proposez un large éventail de produits sur les plateformes en ligne tierces comme Uber Eats, vous augmentez la visibilité de votre établissement en lui permettant d'apparaître plus souvent dans les résultats de recherche.

  
  

• Exécution des commandes. Livrer des commandes incomplètes en raison de ruptures de stock affecte votre taux d'exécution, ce qui se traduit par une baisse de revenus et une perte de confiance des clients. Méfiants, ceux-ci ne renouvellent pas leurs commandes. Pour éviter cet écueil, intégrez votre catalogue en ligne afin de refléter avec précision les articles en rupture de stock. En outre, proposez suffisamment de produits similaires pour permettre aux clients de sélectionner des articles de remplacement appropriés quand leur premier choix n'est pas disponible.

  
  

• Navigation dans l'établissement. Les articles populaires en ligne doivent être faciles à trouver et à emballer pour les préparateurs de commandes. Quand vous intégrez votre catalogue, assurez-vous d'inclure l'emplacement précis du rayon de chaque article pour aider les préparateurs de commandes à trouver facilement les produits de votre stock.

  
  

• Visibilité et prévision des stocks. Lorsque les clients commandent sur plusieurs canaux, il peut s'avérer plus compliqué de maintenir votre niveau de stocks à tout moment. Pour disposer d'informations exactes sur votre stock, il est important d'utiliser un logiciel qui vous permet de l'intégrer sur tous les canaux. Grâce à ce système, vous pouvez également faire des prévisions et découvrir les habitudes d'achat des consommateurs par canal.

L'amélioration des processus de gestion de votre inventaire et de votre catalogue pour faciliter les achats en ligne peut produire des avantages non négligeables dans l'ensemble de votre entreprise. Vous pouvez notamment :

• Conserver votre chiffre d'affaires. Lorsque vous proposez un grand choix d'articles en ligne, vous pouvez augmenter le nombre de commandes et le volume de chacune.

  
  

• Améliorer la satisfaction des clients. Quand un client obtient invariablement l'intégralité des articles de sa commande, il est satisfait de son expérience chez vous. De ce fait, vous le fidélisez.

  
  

• Simplifier vos opérations d'achat. Lorsque les préparateurs de commandes ont accès à des informations précises sur les stocks et peuvent facilement rechercher les articles commandés en ligne par un client, ils sélectionnent les produits plus efficacement et commettent moins d'erreurs.