Lanza un restaurante virtual
Crear un negocio exitoso de entrega de comida únicamente en línea puede ayudar a atraer clientes y aumentar las ventas al usar el poder de la plataforma de Uber Eats.
Ventajas de abrir un restaurante virtual
Los restaurantes virtuales (VR) pueden ofrecer nuevas y emocionantes oportunidades de crecimiento cuando se basan en principios similares a los de un restaurante físico tradicional.
Genera nuevos ingresos
Aumenta las ventas en el mismo negocio e incrementa el volumen de pedidos mediante la creación de un concepto en línea sólido que funcione tanto para la cocina como para tu restaurante físico.
Capturar nuevas audiencias
Atrae clientes al crear una identidad de marca distinta para tu restaurante virtual y dale vida en todos los aspectos del concepto, desde el logotipo y menú hasta la apariencia en la app de Uber Eats.
Opera con eficiencia
Minimiza los costos al usar el personal existente, el espacio de la cocina y los ingredientes con la flexibilidad de expandir o invertir en nuevos conceptos de restaurante virtual a medida que crece tu negocio en línea.
Cómo abrir un restaurante virtual
Incluso en línea, los restaurantes que únicamente hacen entregas necesitan conceptos bien pensados que funcionen bajo principios similares a los de los restaurantes físicos. Estos son algunos ingredientes clave para abrir un restaurante virtual en la app de Uber Eats:
Paso 1: Invierte en construir una marca fuerte y duradera
- Establece una marca única que defina quién eres, tus intereses y lo que le ofreces a los clientes.
- Crea un logotipo de diseño profesional que se muestre en tu perfil de la app de Uber Eats, en tus canales digitales y sociales, en el menú de entregas, en los envases y en las bolsas para llevar.
- Aprovecha las herramientas de marketing en la app, como Anuncios y Ahorros en la app de Uber Eats y otras tácticas de marketing digital, como tu sitio web, correo electrónico y redes sociales. Esto ayudará a crear conciencia, generar demanda y mantener a los clientes haciendo pedidos de manera constante.
Paso 2: Crea un menú en línea completamente diseñado que ofrezca a los clientes muchas opciones de alta calidad que les apetezca
- Permite que los clientes encuentren rápidamente lo que quieren. Enumera los artículos del menú por grupos y tipos de cocina de una manera que los clientes entiendan fácilmente. Escribe descripciones cortas (de 140 a 260 caracteres).
- Agrega el menú de bebidas y la información correspondiente, incluidos los sabores y las opciones de tamaño.
- Muestra la comida con fotos que llamen la atención, para que te ayuden a captar la curiosidad de las personas que tengan hambre y estén buscando qué comer.
Paso 3: Aunque seas un restaurante virtual, enfócate en mantener el mejor servicio interno
- Crea un menú completo diseñado específicamente para la entrega. Aprovecha el equipo de cocina existente, los SKU y la experiencia culinaria de tu personal de cocina.
- Elige envases sostenibles que mantengan la calidad de los alimentos cuando se envíen a los clientes. En general, los alimentos deben mantener la calidad y el sabor hasta al menos 30 a 45 minutos después de la preparación.
- Monitorea las métricas operativas y compáralas con los puntos de referencia que establecerías para un establecimiento físico, como la precisión del pedido, el tamaño promedio del pedido, el tiempo promedio de entrega, la tasa de reorden de los clientes y las calificaciones y reseñas de los consumidores.
Sé parte del programa de restaurantes virtuales certificados en Uber Eats
Opera un restaurante virtual en asociación con un creador de conceptos virtual profesional que se comprometa a mantener la calidad y la experiencia del cliente a la vanguardia de tu negocio.
Es posible que cumplas con los requisitos para registrarte en nuestro Programa de restaurante virtuales certificados. En el programa podrás hacer lo siguiente:
Selecciona entre una variedad de conceptos de restaurantes virtuales que se examinaron para asegurar que cumplan con altos estándares de calidad de comida, funcionamiento y marca.
Aprovechar la experiencia de creadores de conceptos virtuales que pueden ayudarte a operar un restaurante virtual de calidad con éxito en la app de Uber Eats, incluida la capacitación del personal de cocina en las operaciones diarias.
Accede a los equipos de gestión de cuentas y éxito del usuario de los creadores de conceptos virtuales, que pueden brindarte soporte con el proceso de activación, seguimiento del desempeño y resolución de problemas, cuando sea necesario.
Beneficiarte de las condiciones que se acordaron con los creadores de conceptos virtuales que incluyen el reparto asegurado de ganancias de las ventas que se generaron a través de la app de Uber Eats, soporte relacionado con el marketing de Uber para ayudar a impulsar la demanda y exclusividad de ubicación por tiempo limitado en Uber Eats para ayudar a optimizar tus operaciones en el lanzamiento.
Comunícate con tu administrador de cuentas o llama al 833-ASK-EATS (833-275-3287) para obtener más información.
Política de restaurantes virtuales
Uber se reserva el derecho de modificar esta política en cualquier momento a su discreción.
- ¿Cuáles son los requisitos del menú para un restaurante virtual en las plataformas de Uber?
Todos los menús deben cumplir con las políticas de fotos y menús de Uber. Además, los menús de restaurante virtuales deben:
- Tener una imagen de héroe y las imágenes de al menos 5 artículos del menú que son exclusivos del restaurante virtual.
- Incluye una descripción para cada artículo del menú. Los elementos del menú con nombres, descripciones o fotos iguales o similares se considerarán el mismo elemento.
- Incluye artículos del menú que sean al menos un 60% diferentes de los artículos del menú tanto del restaurante principal (definido a continuación) como de cualquier otro restaurante virtual que opere desde esa misma ubicación física.
- Contiene un lenguaje que es familiar y apropiado para todos los grupos de edad. Esto también se aplica al nombre del restaurante virtual que aparece en las Plataformas de Uber.
Uber se reserva el derecho de eliminar los restaurantes virtuales de las Plataformas de Uber que no cumplan, en su totalidad o en parte, con estos requisitos del menú.
- ¿Cuáles son los requisitos de calidad para un restaurante principal de un restaurante virtual?
Si un restaurante existente que opera desde una ubicación física determinada busca lanzar y operar un restaurante virtual en las Plataformas de Uber desde esa misma ubicación física (el “Restaurante principal”), el Restaurante principal deberá cumplir y mantener los siguientes requisitos de calidad:
- Mantener una calificación de 4.3 estrellas o superior en las plataformas de Uber.
- Tener un mínimo de 10 pedidos calificados por los clientes.
- Tener un índice de cancelación de pedidos menor al 5%, según el informe del Administrador de Uber Eats.
- Tener un índice de pedidos inexactos menor al 5%, según el Administrador de Uber Eats
- ¿Cuáles son los requisitos de calidad y volumen de pedidos para un restaurante virtual en las Plataformas de Uber?
Para operar y mantener un restaurante virtual en las Plataformas de Uber, se deben cumplir y mantener los siguientes requisitos de calidad:
- Mantener una calificación de 4.3 estrellas o superior en las Plataformas de Uber.
- El establecimiento debe tener un índice de cancelación de pedidos menor al 5%, según el informe del Administrador de Uber Eats.
- Tener un índice de pedidos inexactos menor al 5%, según el Administrador de Uber Eats.
Un establecimiento no puede publicar más de un restaurante virtual por ubicación física (definida como un edificio con una sola dirección postal) cada 4 semanas, excepto con la aprobación por escrito. Según los requisitos descritos en esta política, que Uber puede actualizar de vez en cuando a su discreción, no hay límite para la cantidad de restaurantes virtuales que un establecimiento puede operar en las Plataformas de Uber.
No hay un requisito mínimo de volumen de pedidos para el primer restaurante virtual de un establecimiento. Sin embargo, si un establecimiento tiene más de un restaurante virtual que opera en la misma ubicación física, cada uno debe recibir al menos 3 pedidos por semana en promedio cada 90 días.
Uber se reserva el derecho de eliminar los restaurantes virtuales de las Plataformas de Uber que no cumplan, en su totalidad o en parte, con los requisitos de calidad y volumen de pedidos que se identifican en esta política.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es un restaurante virtual (RV)?
Un restaurante virtual es un concepto que solo acepta y cumple con los pedidos digitales fuera de las instalaciones y opera desde un negocio físico. Puedes leer más en el artículo “¿Qué es un restaurante virtual?”
- ¿Cuál es la diferencia entre un restaurante virtual y una cocina fantasma?
El espacio del restaurante solo para entregas tiene una gran cantidad de terminología especial, pero la mayoría de las personas en la industria usa el término “restaurante virtual” para referirse a un concepto secundario solo para entregas que se ofrece desde una tienda física existente.
Por el contrario, la mayoría de los profesionales de la industria utilizan el término “cocina fantasma” para referirse a un concepto de solo entrega que se ejecuta desde una cocina en una instalación de cocina comercial. Normalmente, una instalación de cocina de economato comercial contendrá entre 5 y 50 cocinas para hacer entregas. Las cocinas fantasmas también pueden llamarse cocinas satélite o dark kitchens.
¿Tienes todo listo para abrir un restaurante virtual?
Llama al 833-ASK-EATS (833-275-3287) para iniciar tu experiencia de restaurante virtual en Uber Eats.
Orientación y consejos
Conoce más sobre los restaurantes virtuales.
¿Qué es un restaurante virtual y cómo empiezo uno?
Marketing para pequeñas empresas: Las 21 maneras de hacer crecer tu negocio
Cómo crear un plan de marketing para restaurantes
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