Tops Diner, reconocido a nivel nacional, amplía su alcance con Uber Eats
15 de junio de 2022 | Estados Unidos
En el menú
Mac and cheese con camarones, pastel de carne con salsa, pollo al limón piccata
Huella
1 comensal en Harrison, NJ
Objetivo de entrega
Llegá a clientes nuevos y existentes, hacé crecer el negocio
Encontrarnos con los clientes donde estén
Cuando Jimmy Golemis y sus hermanos se hicieron cargo del Tops Diner de su padre en 2003, estaban decididos a honrar su rica historia y, al mismo tiempo, dejar su propia huella. Fundado en 1940, Tops Diner es popular entre generaciones de comensales locales. Políticos de alto perfil, como gobernadores y candidatos presidenciales, suelen pasar por allí para tomarse fotos. “Somos el clásico diner atemporal, pero también nos gusta ir más allá de los límites. Nuestro equipo se enfoca en el menú e intenta elevar cada plato, desde nuevas opciones de mariscos con inspiración asiática hasta las tradicionales disco fries”, dice Golemis.
En los últimos años, las reseñas positivas en la prensa han atraído clientes de lugares más lejanos, convirtiendo a Tops Diner en un verdadero restaurante de destino. La llegada de más clientes a veces ha significado tiempos de espera más largos, lo que ocasionalmente genera frustración entre los habituales. Tras cierta resistencia inicial, Jimmy y su equipo se sumaron a Uber Eats para atender a quienes prefieren pedir delivery. “Queremos encontrarnos con nuestros clientes donde estén—literalmente. Ya sea en nuestro sitio o en la app de Uber Eats, nos gusta ofrecer varias opciones de pedido y ver cuál les resulta mejor. Con los pedidos online, no hay tarifa de entrega, lo cual era muy importante para nosotros”, dice Golemis.
Un sistema de entregas sólido
Cuando llegó el COVID, Golemis y su equipo estaban agradecidos de ya contar con un sólido sistema de entregas a través de Uber Eats. Para poder manejar el mayor volumen de entregas que recibían durante la pandemia, despejaron 4 boxes en su restaurante, que estaba cerrado temporalmente. Ahora, Golemis y su equipo están abriendo un restaurante de 1.500 metros cuadrados, recientemente diseñado, en el mismo terreno que el anterior, con un sector dedicado exclusivamente a los pedidos para llevar.
“Como reflejo de los tiempos, va a tener 800 pies cuadrados dedicados exclusivamente a retiros de Uber Eats. También habrá más espacio para sentarse, así podremos recibir a más clientes que antes, manteniendo el foco en la calidad de la comida y el servicio de primer nivel”, agrega Golemis.
Dado lo sólida que ha sido la relación, Tops Diner ahora se asocia exclusivamente con Uber Eats para las entregas.
“Uber Eats realmente nos salvó durante el COVID. Ellos toman en serio nuestros comentarios. Como dueño de un restaurante, la opinión que recibo de los clientes es fundamental para nuestro negocio. Si la calidad de nuestra comida no es buena, quiero saberlo. Me alegra que Uber tenga el mismo enfoque en el cliente”, dice Golemis.
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