Alpaca Peruvian Charcoal Chicken ligger i forskningstriangeln i North Carolina och är mer än en populär restauranggrupp – det är ett familjearv.
Med sin läckra rotisseriekyckling, perfekt tillagad över naturligt träkol, erbjuder Alpaca Chicken autentisk peruansk smak i varje tugga. Förutom deras berömda rotisseriekyckling innehåller Alpacas meny fler läckerheter inspirerade av den latinamerikanska matkulturen, som arroz chaufa, lomo saltado och frestande sidorätter som cassavapommes och maduros. Det är en meny som speglar familjens orubbliga engagemang för kvalitetsmat, överkomliga priser och fantastisk service.
butiker och växande
stjärnomdöme från onlinekunder
avkastning på sina Uber Eats-annonsutgifter
Ett familjeföretag med starka kärnvärden
Alpaca grundades 2007 som ett familjeföretag av mor-son-dotter-trion Nora Palma, Ranbir Bakhshi och Ruby Bakhshi. Idag övervakar syskonen Ranbir och Ruby aktivt den dagliga verksamheten, som har vuxit från en enda plats till 13 butiker, med planer på att växa till 20 butiker under nästa år.
Digital innovation hjälper till att driva tillväxt
Deras uppdrag är enkelt: Överträffa varje gästs förväntningar genom genuin service och mat av hög kvalitet. Tekniken spelar en viktig roll i det uppdraget. ”Digitala verktyg är avgörande för vår tillväxt”, enligt Sanjay Patel, Alpacas verksamhetschef. Som veteran inom restaurangbranschen drogs Sanjay till Alpacas familjeledarskap och starka kärnvärden, vilka inkluderar en vilja att förnya sig. Teamet tittar på alla sätt som tekniken kan användas för att hjälpa till att driva saker på ett mer effektivt sätt, ”från kassasystem till matinventering, leverans och onlinebeställning”. Tekniska beslut är en av bidragsgivarna till företagets starka försäljningstillväxt på över 25 % på årsbasis i samma butik.
”Digitala verktyg som Uber Eats hjälper oss att få in omkring 6 % mer i slutresultatet. Nyckeln är att välja rätt partner och sedan använda tekniken effektivt”
Sanjay Patel, verksamhetschef, Alpaca Peruvian Charcoal Chicken
Bygga varumärket Alpaca
”Vi vill ses som ett elitmärke och ett välkänt namn”, säger Sanjay, och att bilda rätt partnerskap är nyckeln till den strategin. ”Det spelar roll vilka andra varumärken du förknippas med”, hävdar han, när han beskriver Alpacas val att förra året uteslutande köra med Uber Eats på tio av deras butiker. ”Uber Eats var rätt val. Som ett välkänt varumärke har Uber Eats mer sofistikerade förare, och de hjälper oss att nå nya kunder med marknadsföringsbanners och specialerbjudanden som ökar vår synlighet.”
Kundfeedback leder till kundlojalitet
”Vi uppskattar den feedback vi får från kunder online”, säger Sanjay, eftersom det hjälper Alpaca att få kontakt med kunder och bygga lojalitet. ”Varje omdöme är bra feedback, både det som var bra och det som var dåligt.” Alla omdömen får ett svar inom några timmar, vilket speglar deras fokus på kundnöjdhet. Även om det är sällsynt säger Sanjay att ”alla omdömen under tre stjärnor leder till att vi ringer personligen till gästen inom två timmar”.
Annonser och erbjudanden för Uber Eats
Onlinebeställningar utgör 30 % av Alpacas verksamhet, så det är viktigt att de håller den kanalen stark och växande. Alpaca kör veckovisa annonser och erbjudanden i Uber Eats-appen för att hjälpa dem att locka nya kunder och behålla nuvarande kunder. ”Att arbeta med vår kontoansvarige Daniel är en stor grej för oss”, säger Sanjay, ”vi är ett litet företag, så det är fantastiskt att Daniel hjälper till” med att skapa rätt kampanjer för att öka synligheten och konverteringen i Uber Eats-appen.
Det är en marknadsföringsinvestering som har betalat sig för Alpaca Chicken, med en genomsnittlig försäljning på 10 USD för varje 1 USD som spenderats på Uber Eats-erbjudanden under första halvåret 2023. Sanjay och Daniel granskar regelbundet resultat i alla Alpacas butiker och jämför hans teams prestationer med riktmärken. ”Uber Eats hjälper oss att sätta upp lämpliga prestationsmål då vi strävar efter att alltid uppfylla eller slå Top Eats-standarden”, säger Sanjay.
Hälsosam, snabb och utsökt
Alpaca Chicken är på väg att öppna många fler butiker under nästa år tack vare deras familjetraditioner som skapar avundsvärd tillväxt. Deras samarbete med Uber Eats är bara ett av många sätt för dem att utnyttja teknik och förstklassiga varumärkespartnerskap för att öka onlineförsäljningen och leverera ”hälsosam, snabb och utsökt” mat till en växande uppsättning nöjda kunder.
Innehållet på denna webbplats kan vara mänskligt eller maskinöversatt baserat på dina enhetsinställningar. Uber kan inte garantera att översättningarna blir helt korrekta och felfria.
Tjänster
Tjänster
Teknik
Hantera beställningar
Förenkla verksamheten
Öka din försäljning
Nå ut till kunderna
Vilka arbetar vi med?
Vilka arbetar vi med?
Priser
Resurser
Kundhubb
Lär dig
Kontakta oss