De produkter och tjänster som nämns i den här artikeln är kanske inte tillgängliga i din region. Kontakta kundsupporten eller din kontoansvarige om du har några frågor.
Alliance Hospitality Group: driver tillväxt genom partnerskap
När det gäller problemlösning är två huvuden ofta bättre än ett. Den idén är kärnan i relationen mellan Amber Jamal Eckerlund, marknadsföringschef på AHG (Alliance Hospitality Group), och Amanda Hayes, Senior Account Manager på Uber Eats.
Sedan 2019 har de arbetat nära tillsammans för att utveckla AHG:s varumärken på Uber Eats – från att skapa framstående digitala butiker till att utforma kampanjer som får varje krona att räcka längre. Under resans gång har de också byggt ett partnerskap grundat på samarbete, nyfikenhet och en gemensam passion för gästfrihet.
Att leverera tvärs över ett varumärkets ekosystem
AHG verkar i stor skala i Los Angeles, Phoenix och Scottsdale, Arizona, med 12 restaurangkoncept under sitt paraply. Flera av dessa varumärken erbjuder leverans via Uber Eats, inklusive några som endast finns tillgängliga på plattformen.
Denna blandning av koncept – från snabbmatscaféer till exklusiva restauranger – innebär att AHG satsar på leverans som en central kanal för att nå en bred och varierad kundbas.
Amber har varit hos AHG i över ett decennium. När hon började hade företaget ett enda snabbmatskoncept, Coral Tree Café, som blev en av de första restaurangerna att testa leverans med Uber Eats 2013.
Sedan dess har hon hjälpt till att forma och utveckla AHG:s växande portfölj, inklusive Baltaire, Comoncy, Encanto, Flint by Baltaire, Mora Italiano, Sexy Roman, Kauboi och F/Sixteen.
Amanda anslöt sig till samarbetet 2019 efter att ha tagit ansvar för restaurangkunder i Uber Eats Los Angeles-området. AHG presterade redan starkt på plattformen, och hon såg ännu större möjligheter i att samarbeta nära med en marknadsförare som har djup förståelse för varje varumärke.
”Bara genom att titta på siffrorna stod det klart att AHG-varumärkena blomstrade på plattformen. Genom att arbeta med Amber visste jag att vi kunde få dem att växa ännu mer. Det var riktigt spännande att börja arbeta med henne personligen och förverkliga det.”
Amanda Hayes, Senior Account Manager, Uber Eats
Förvandla data till vägledning
Amandas och Ambers första telefonsamtal lade grunden för ett partnerskap som bara har blivit starkare med tiden. De insåg snabbt att de delar samma inställning: fokus på människor, problemlösning och att bygga gemenskap genom mat.
För Amanda handlar partnerskapet om mer än traditionell kontohantering. Hon fungerar som en strategisk partner till Amber och AHG-teamet och hjälper till att koppla samman resultatdata med bredare affärsbeslut.
Det innebär att se på AHG:s hela digitala ekosystem – inte bara Uber Eats, utan även webbplatser, sociala kanaler, onlinebeställningar och andra tredjepartsplattformar – för att säkerställa att allt samverkar för att stärka varumärket.
Amanda hjälper också till att omvandla prestandadata från Uber Eats till tydliga prioriteringar för AHG. Inför varje avstämning med Amber går hon igenom försäljning, kundbeteende och operativa trender i AHG:s portfölj. Hon tittar även på andra framgångsrika restauranger på plattformen för att identifiera vad som fungerar bra och vad AHG kan ta till sig för sina egna varumärken.
”På restaurangsidan är vi väldigt uppdelade mellan olika försäljningskanaler och -trattar. Det är verkligen bra att arbeta med någon som Amanda på kontohanteringssidan som känner till Uber-plattformen så väl.”
Amber JamalEckerlund, marknadschef, AHG
Vägen till bättre resultat
För en portfölj med flera varumärken som AHG finns det ingen universallösning för tillväxt. Amanda och Amber har en flexibel strategi och fokuserar på en kombination av kostnadsfria och betalda möjligheter.
Kostnadsfria möjligheter
Kostnadsfria möjligheter är inriktade på den övergripande butiksupplevelsen och de detaljer som kunderna ser när de söker i Uber Eats-appen. För att förbättra resultaten prioriterar Amanda och Amber vanligtvis följande områden:
→ Upptäckbarhet. Använd tydliga, sökbara menyetiketter som återspeglar hur kunderna bläddrar och söker i appen.
→ Fotografi. Håll miniatyrbilderna uppdaterade och se till att varje menyobjekt har ett aptitligt foto.
→ Menydesign. Leta efter genomtänkta sätt att uppmuntra till större beställningar, till exempel genom att lägga till proteinkällor i sallader eller erbjuda familjerätter som kan delas mellan flera personer.
”En del av att vara en riktig partner är att se vilka möjligheter vi kan utnyttja utan att varumärket behöver investera pengar i en insats. Det är viktigt att komma till bordet med flera alternativ.”
Amanda Hayes
Senior Account Manager, Uber Eats
Betalda möjligheter
När det finns budget för betald marknadsföring på Uber Eats ser Amanda och Amber till att varje investering gör skillnad genom att fokusera på:
→ Timing. Kampanjresultat beror ofta på tajming. Lugnare perioder kan vara ett bra tillfälle att öka synligheten på Uber Eats, medan kampanjer under redan starka rusningstider kan ge mindre extra effekt.
→ Säsongsvariationer. Hitta säsongsbetonade tillfällen som passar ditt varumärke och din meny. Till exempel kan Mora Italiano ha ett fisk- och skaldjurserbjudande under fastan, medan Encanto kan satsa på en kampanj för Cinco de Mayo.
→ Nationella kampanjer. Uber Eats lyfter fram nationella kampanjer i appen och via e-post, vilket driver upp efterfrågan. Restauranger kan dra nytta av det genom att delta med ett attraktivt erbjudande.
”Tänk på din restaurang på Uber Eats som om det vore en extra restauranglokal. Satsa på upplevelsen på samma sätt som du skulle göra för en kund som kliver in i en fysisk butik.”
Amber Jamal Eckerlund
Marknadsföringschef, AHG
3 sätt att växa med Uber Eats
För verksamheter som vill stärka sin strategi för tredjepartsleveranser delar Amber med sig av 3 enkla tips:
1. Förstå plattformen
Lägg tid på att lära känna dina instrumentpaneler, analyser och menyverktyg så att du kan få ut det mesta av Uber Eats.
2. Kommunicera
Din kontoansvariga finns där för att stötta din tillväxt. Boka in regelbundna avstämningar och dela med dig av vad som fungerar, vad som inte gör det och vad du vill förbättra.
3. Sätt en personlig prägel
Missa inte små möjligheter att ge ditt varumärke liv genom leveransupplevelsen. Svara på kundrecensioner på Uber Eats och leta efter sätt att överträffa förväntningarna. AHG-varumärken inkluderar till exempel ofta uppmuntrande handskrivna lappar i leveranspåsarna.
Framför allt råder Amber att vara öppen för nya idéer. När vardagens krav tar över är det lätt att tappa helhetsperspektivet – men det är ofta då möjligheter missas. Varje samtal med Amanda ger nya idéer och öppnar nya vägar för tillväxt.
”Om du fortsätter att fråga dig själv: ‘Hur kan Uber hjälpa mig?’ kommer du alltid att upptäcka att teamet har något att bidra med. Det finns alltid något du kan göra för att optimera din meny, öka din försäljning och nå nya kunder.”
Amber Jamal Eckerlund
Marknadsföringschef, AHG
Vill du driva din egen framgång med Uber Eats?
Oavsett om du driver en enskild plats eller har en portfölj med flera varumärken ger Uber Eats dig verktyg för att förstå dina kunder, förbättra din butik och öka efterfrågan där det har störst betydelse.
Kom igång idag och omvandla insikter till resultat.
Info och inspiration för att få din verksamhet att växa
Upptäck bästa praxis för att hjälpa din företagsmarknad att fungera effektivt och leverera sömlöst.
Utforska artiklar, guider, produktuppdateringar och andra resurser för att hjälpa ditt företag att växa.
Lär dig hur företag utnyttjar Uber-plattformen varje dag för att utöka sin räckvidd och stärka sitt varumärke.
Omdömen speglar individuella resultat. Individuella resultat är ingen garanti för utfallet för enskilda handlare, och upplevelsen kan variera mellan olika handlare.
Lösningar
Företagstyper
Företagstyper
Resurser
Resurser