Tender Greens e Tocaya: uma reinvenção da comida tradicional e reconfortante
7 de setembro de 2022 | Estados Unidos
A One Table Restaurant Brands (OTRB) é uma empresa-mãe formada em 2021, combinando dois dos conceitos de restaurantes casuais rápidos da Califórnia mais populares: Tocaya e Tender Greens. Tanto a Tender Greens como a Tocaya são conhecidas pelos seus ingredientes frescos e de produção local. Os menus concebidos pelos chefs da Tender Greens emprestam uma nova alma aos pratos de comida reconfortante que todos adoram. A Tocaya usa sabores fortes e os melhores ingredientes para assim criar a sua inconfundível cozinha "mexicana moderna".
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Entregas exclusivamente com a Uber
Ambas as marcas seguiram a tendência crescente nos pedidos e entregas online, disponibilizando os respetivos menus aos clientes no Marketplace Uber, bem como nos seus próprios sites e aplicações de pedidos online. Conversamos com Matt Smith, Chief Marketing Officer da One Table Restaurant Brands, para entender como o facto de trabalharem com a Uber ajuda a expandir os seus negócios online, entrega após entrega.
Crescer em todos os canais com o Uber Eats e o Uber Direct
A Tender Greens e a Tocaya definiram padrões elevados para a experiência dos seus clientes, em todos os aspetos da comida e do serviço. Depois de terem experimentado, antes e durante a pandemia, a fiabilidade da rede de entregas Uber, tiveram toda a confiança para escolher o Uber Direct como parceiro exclusivo na entrega dos seus pedidos online, recebidos através dos sites das marcas e da aplicação. Com o Uber Direct, as marcas mantêm o controlo sobre toda a experiência do cliente: permite a acumulação de pontos de fidelidade a quem faz os pedidos diretamente nas aplicações Tender Greens e Tocaya e dão a passibilidade aos clientes de estarem a par do estado da sua entrega para o próprio dia.
Podem os dados ser deliciosos?
Trabalhar com a Uber para servir os clientes que fazem pedidos online, seja na aplicação Uber Eats ou nos seus próprios sites e aplicações da marca, oferece muitas vantagens à OTRB. Uma das mais importantes é ter acesso a informações dos clientes e a dados macro que ajudam a OTRB a reagir mais rapidamente às tendências de consumo e a tomar decisões de negócios mais esclarecidas. Por exemplo, as marcas OTRB utilizam os dados macro da Uber na definição das áreas de entrega ideais para cada localização.
"Uma das maiores vantagens da plataforma Uber é termos imensos dados à nossa disposição e que nos ajudam a tomar decisões mais inteligentes."
Matt Smith, Chief Marketing Officer, One Table Restaurant Brands
Saiba mais: porquê o Uber Direct?
Com o Uber Direct, a Tocaya e a Tender Greens podem fazer entregas a pedido diretamente dos seus próprios canais de vendas. Num webinar organizado por Tom Kaiser, editor da Food On Demand, Matt Smith junta-se a Bernie Huddlestun, do Uber Direct, para discutir como a utilização deste serviço ajudou em todo o portefólio da OTRB:
- Aumento das vendas ao expandir as capacidades de entrega e a cobertura geográfica
- Aprofundamento das relações através da recolha de informação valiosa sobre as preferências dos clientes
- Redução dos custos operacionais ao tirar partido da rede de entregas e competências logísticas da Uber
- Diversificação dos objetivos usando o Uber Direct para promover a fidelização dos clientes e o Mercado Uber para promover a descoberta da marca
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