A Spec's aumenta as vendas online de bebidas alcoólicas com o Uber Eats e o Uber Direct
Uma marca texana com objetivos ambiciosos
De origem familiar e orgulhosamente texana desde 1962, a Spec's Wine, Spirits & Finer Foods é mais do que um popular retalhista de bebidas alcoólicas – é um nome bem conhecido em todo o estado da Estrela Solitária. Com mais de 210 estabelecimentos e novas aberturas todos os anos, a Spec's tem como missão expandir a sua presença digital e tornar-se na marca texana de referência online.
No Texas, onde o lema do estado é a "Amizade", um excelente atendimento ao cliente e hospitalidade fazem parte do estilo de vida. Carroll B. "Spec" Jackson, o co-fundador da empresa com a sua esposa Carolynn, levou esse lema a sério. Quer estivesse a andar pela loja de patins para acelerar os pedidos ou a servir sandes da po'boy para satisfazer os desejos dos clientes, ele fazia tudo o que podia para manter os clientes satisfeitos. Hoje, a Spec's mantém essa tradição da hospitalidade sulista nos seus estabelecimentos, no site e em plataformas de terceiros, incluindo no Uber Eats. A liderar a experiência de pedidos online está Eric Aguirre, diretor de comércio eletrónico da Spec's, que integrou a empresa em 2023 para ajudar a modernizar e expandir o negócio online.
A Spec's, em números
3,5 MILHÕES
de visualizações do menu por mês no Uber Eats98%
dos pedidos recebidos através do site da Spec's num raio de 16 quilómetros do estabelecimento entregues a uma taxa fixa baixa com o Uber Direct50%
crescimento mensal das vendas no mercado Uber Eats no primeiro trimestre de 2025A estratégia digital que ajuda a impulsionar o crescimento da Spec's
A Spec's permite que os clientes façam pedidos de recolha e entrega online de duas formas: através do próprio site (utilizando o Uber Direct para cumprir entregas) e através de aplicações de entidades externas, incluindo o Uber Eats. Esta estratégia online multifacetada está a impulsionar crescimento real. A Spec's aderiu à aplicação Uber Eats em 2022. Em 2024, registou aumentos de vendas de dois dígitos em comparação com 2023. Aguirre atribui esse crescimento a várias coisas, incluindo a capacidade de alcançar novos clientes no Uber Eats, a conveniência do Uber Direct e as melhorias gerais nas operações dos estabelecimentos devido a um aumento no número de SKU que se pode oferecer online. "Desde que estabelecemos uma parceria com a Uber", afirma Aguirre, "as vendas aumentaram e os clientes estão mais satisfeitos do que nunca. Acho que isso deixaria Spec Jackson orgulhoso."
"O Uber Eats e o Uber Direct impulsionam o nosso crescimento, expandindo o nosso alcance, aprofundando a fidelidade e proporcionando uma melhor experiência a todos os clientes."
Eric Aguirre, Gestor da Divisão de Comércio Eletrónico, Spec's
Uma dupla de sonho: Uber Eats e Uber Direct
Usar o Uber Eats e o Uber Direct permitiu que a Spec's servisse um público mais amplo de forma mais eficiente. "O Uber Eats ajuda-nos a encontrar novos clientes", explica Aguirre, "e o Uber Direct ajuda-nos a cuidar dos nossos clientes fiéis." Numa economia que está a tornar os clientes e a marca mais conscientes dos custos, impulsionar o crescimento e gerir os custos é mais importante do que nunca.
A relação exclusiva da Spec's com o Uber Direct para entregar pedidos online a partir de SpecsOnline.com significa que o retalhista tem agora uma forma previsível e mais acessível de fazer com que os artigos sejam entregues rapidamente aos clientes mais fiéis. Na verdade, 98% dos pedidos de entrega da Spec's feitos no próprio site dentro de um raio de 10 milhas são processados por uma taxa fixa baixa usando o Uber Direct. "Trabalhar com o Uber Direct tem sido uma grande vitória para os clientes fiéis, para a nossa equipa de apoio e para o nosso orçamento operacional", afirma Aguirre. "A experiência é tranquila e as ferramentas são familiares e fiáveis nas plataformas do Uber Direct e do Uber Eats."
As ferramentas promocionais do Uber Eats ajudam a Spec's a impulsionar novas vendas e a fidelizar clientes
O Uber Eats é uma fonte fiável de novos clientes para a Spec's e as promoções sazonais desempenham um papel importante nesse sucesso. Durante eventos anuais, como o Super Bowl e o Dia dos Namorados, a Spec's realizou uma série de campanhas publicitárias sazonais que apresentaram resultados melhores do que o expectável. A campanha dos playoffs da NFL promovida pelo Uber Eats destacou-se em particular, ajudando a Spec's a aumentar as vendas em regiões onde as vendas de bebidas alcoólicas no estado estavam em queda. "Foi uma prova de que a nossa estratégia publicitária estava a resultar", diz Aguirre.
As campanhas promocionais diárias no Uber Eats também foram um dos principais impulsionadores do crescimento da Spec's. Segundo Aguirre, 42% a 48% dos pedidos promocionais vêm de novos clientes e 65% a 70% desses clientes voltam para uma segunda compra. "O Uber Eats ajuda-nos a sensibilizar as pessoas para o facto de que a entrega de bebidas alcoólicas é uma opção", diz Aguirre. "Quem experimenta, geralmente volta."
Outro benefício da plataforma Uber Eats é o acesso aos membros do Uber One, que se têm revelado entre os clientes que mais gastam na Spec's, representando 60% dos pedidos Uber Eats.
Para além da conversão em vendas, Aguirre considera o Uber Eats um canal eficaz para reforçar a notoriedade da marca: "Só o facto de estar na aplicação Uber Eats traz benefícios para o negócio. É o outdoor moderno, que alcança um público altamente segmentado no momento da decisão de compra."
Operações mais eficientes ajudam a reduzir custos e a melhorar a escalabilidade
A Spec's também fez grandes progressos no lado operacional. Uma iniciativa liderada pela equipa do estabelecimento para melhorar a sinalização para estafetas nos estabelecimentos, juntamente com melhores instruções de recolha na aplicação, reduziu o tempo de espera dos estafetas em mais de 30%. As pontuações de CSAT (satisfação do cliente) também melhoraram, graças em parte aos melhores recursos de substituição e a uma equipa de apoio interno dedicada que lida com mais de 1500 entradas mensais de clientes e colaboradores.
Os SKU da Spec's na aplicação Uber Eats aumentaram de 10 000 para mais de 30 000, o que ajuda a reduzir as incompatibilidades de faturas e a facilitar a conciliação. As novas ferramentas de merchandising de artigos estão a ajudar a Spec's a manter a precisão, ao mesmo tempo que oferecem mais opções ao fazer pedidos.
E agora: expandir o sucesso online
Com vista a impulsionar ainda mais o crescimento em 2025, a Spec's está a testar a extensão do horário de pedidos online em 15 estabelecimentos. A empresa está igualmente a preparar campanhas de anúncios sazonais adicionais para aumentar a visibilidade da marca online. "Mais do que nunca, consideramos a Uber um parceiro fundamental para nos ajudar a alcançar os nossos objetivos online", afirma Aguirre, "Esperamos que esta parceria traga ainda mais resultados para os nossos clientes e para o nosso negócio"
Como uma marca com espírito texano que trata os clientes como velhos amigos, sempre pronta para receber com um sorriso e um bar bem abastecido, a Spec's pode agora disponibilizar uma experiência de excelência até à porta de cada cliente, no verdadeiro estilo sulista. Tudo isto enquanto cumpre a sua missão: espalhar boa disposição, oferecendo um espaço acolhedor e divertido, onde todos se sentem bem-vindos, valorizados e respeitados.
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