O Uber Eats ajuda a Jack in the Box a expandir as vendas no mercado competitivo do sudeste americano
26 de agosto de 2024 | Estados Unidos
Quando os responsáveis empresariais da Jack in the Box quiseram expandir as vendas na valiosa região do sudeste dos EUA, recorreram aos experientes gestores do Cedar Tree Restaurant Group. Conversámos com Frank Conley, proprietário e gestor de estabelecimentos da franquia Jack in the Box, sobre os esforços da sua equipa para expandir uma das cadeias de restaurantes mais populares da costa ocidental dos EUA para um novo público e sobre a forma como utilizam o Uber Eats para alcançar novos clientes e expandir as vendas de forma rentável.
Dito em números
46
Localizações na região Sudeste
60%
de aumento da quota do Uber Eats no total de vendas online através das plataformas de terceiros em 2024
1,5x
maior o tamanho médio de pedido no Uber Eats em comparação com o pedido no estabelecimento
Acelerar o crescimento regional com uma forte presença online
Frank Conley construiu uma carreira de sucesso a gerir grandes marcas de restaurantes e mercearias. Testemunhou o crescimento dos pedidos online e compreende a importância desse mercado para os negócios modernos. Graças a essa experiências, Conley e o seu parceiro de negócios, Jeff Yablun, estão agora focados em expandir a Jack in the Box, uma das cadeias de fast food mais populares da costa ocidental, para os consumidores nas principais cidades do sudeste americano, incluindo Baton Rouge, Charlotte, and Nashville. Atualmente, gerem 46 estabelecimentos Jack in the Box e assinaram um acordo de desenvolvimento com a Jack in the Box para inaugurarem 37 lojas nos próximos anos.
Um menu variado diferencia a Jack in the Box da concorrência
Quando Conley escolheu a franquia Jack in the Box, isso deveu-se, em parte, ao menu diversificado da marca. Esse é um ponto forte que atrai muitos tipos de clientes, quer façam pedidos ao pequeno-almoço, almoço ou jantar, ou até mesmo a horas tardias. "A Jack in the Box foi a melhor escolha para nós porque é um conceito de tudo em um com hambúrgueres, frango, sanduíches e tacos", diz ele. "Esta variedade de opções abrange quase todas as categorias de restaurantes de serviço rápido", o que lhes dá uma vantagem importante face à concorrência.
Os pedidos online a horas tardias permitem à Jack in the Box diferenciar a marca
Investir em opções de entrega mais convenientes com o Uber Eats teve um papel crucial no sucesso da equipa. "Tínhamos particular interesse em atrair um público-alvo mais jovem e sabíamos, por experiência própria, que o Uber Eats nos podia ajudar a alcançar esse tipo de clientes", refere Conley. Além de terem uma presença online, os clientes mais jovens têm comportamentos variados no que toca a fazer pedidos. Segundo Conley, "Quando implementámos os pedidos online a horas tardias, começámos a ter muito sucesso. Entre as 21:00 e as 2:00, até 30% das nossas vendas devem-se aos pedidos online feitos através das plataformas de terceiros". A configuração existente dos "drive-throughs" permite que a Jack in the Box faça uma gestão eficiente dos pedidos de entrega a horas tardias.
"No caso do Uber Eats, os aspetos mais importantes que analiso são os novos clientes e as vendas. O sucesso que procuro é um aumento do valor médio dos pedidos no Uber Eats e do total em dólares das vendas do meu negócio."
Frank Conley, proprietário e gestor da franquia Jack in the Box
Os anúncios e as ofertas no Uber Eats contribuem para a expansão da Jack in the Box
"O Uber Eats dispõe de todo um conjunto de ferramentas que lhe permitem aumentar a visibilidade do seu negócio na aplicação", refere Conley. "Dedico algum tempo a analisar o número de novos clientes por estabelecimento, os artigos mais vendidos do menu e o crescimento geral das vendas no dashboard do Uber Eats". Desde que estabeleceram uma parceria com o Uber Eats para ativarem anúncios e ofertas mensais, os estabelecimentos Jack in the Box que gerem registaram "um aumento de 60% da quota do Uber Eats no total das vendas online através das plataformas de terceiros desde o início do ano". Isto deve-se, em parte, a um tamanho médio de pedido 1,5 vezes superior no Uber Eats em comparação com os pedidos recebidos nos estabelecimentos. O Uber Eats ajuda a Jack in the Box a conseguir estes resultados graças a ferramentas de segmentação de público-alvo fáceis de utilizar e uma campanha "Compre um, receba outro grátis" que ajuda a empresa a destacar a diversidade do menu e a aumentar as conversões em pedidos. "Alteramos a oferta ao fim de algumas semanas e verificamos constantemente um aumento nas vendas no Uber Eats com cada campanha", diz Conley, que utiliza as ofertas do Uber Eats para atrair novos clientes e clientes habituais.
Uma parceria colaborativa com o Uber Eats
Conley ficou especialmente impressionado com o apoio à sua conta no Uber Eats. "Temos uma parceria colaborativa com o Uber Eats, algo que se deve, em grande parte, à Lauren M., a nossa gestora de conta", indica Conley. "Ela contacta-me regularmente para ajudar a melhorar alguns aspetos. Nunca tive esse tipo de parceria com outra plataforma externa."
Esta relação colaborativa inclui reuniões frequentes sobre como utilizar as ferramentas de marketing do Uber Eats da melhor forma. "Começámos a ter uma abordagem mais precisa e específica após a Lauren nos ter contactado para conversar sobre artigos específicos do menu e sobre como podemos gerir campanhas eficazes", diz Conley. "É muito vantajoso a Lauren conhecer o mercado e compreender o nosso negócio."
O futuro da Jack in the Box no sudeste americano
Uma das principais prioridades de Conley e da sua equipa é manter a parceria com o Uber Eats para aumentar a notoriedade da marca no respetivo mercado: "Para a nossa empresa, o ano começa em outubro, mas já começámos a discutir a nossa estratégia de marketing com vários meses de antecedência. Temos de antecipar tudo para garantir o sucesso."
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