A Harris Farm oferece artigos de mercearia através do Uber Eats e do Uber Direct
14 de agosto de 2024 | Austrália
Em 1971, David e Cathy Harris abriram pela primeira vez o Harris Farm Market em Villawood, Austrália. Não começaram apenas a vender fruta e vegetais frescos; plantaram a semente para uma revolução de mercearia sustentável. Desde defender iniciativas ecológicas como Imperfect Picks até demonstrar amor pelos agricultores e produtores locais, a Harris Farm acredita que as suas ações podem fazer uma diferença positiva.
Há mais de 50 anos que a família Harris tem mantido o compromisso firme de contribuir para o "bem maior". Mas sem os parceiros certos para fazer chegar os seus bens aos clientes de forma rápida e conveniente, os seus produtos (e sua visão) correm o risco de apodrecer na árvore. Conversámos com Mitch Grave, Gestor de marketing e comércio eletrónico, para saber como o Uber Eats e o Uber Direct ajudam a Harris Farm a oferecer o melhor da natureza aos seus clientes, de acordo com a visão inicial do David e da Cathy.
A Harris Farm, em números
locais e a crescer
pedidos entregues com a Uber todas as semanas
de redução do custo médio de entrega por encomenda com o Uber Diret
Da quinta até à mesa: oferecer uma maior comodidade aos clientes
Em 2014, a Harris Farm começou a disponibilizar pedidos de entrega online através do seu site, para maior comodidade dos seus clientes. O negócio correu de forma normal durante alguns anos até 2020, altura em tudo mudou. Nas palavras de Grave, "os pedidos online dispararam com a covid, aumentado praticamente 10x em poucas semanas." Gerir o aumento do volume de pedidos de forma rentável foi um desafio. Na altura, a Harris Farm utilizava um armazém central e um parceiro de entregas externo que só conseguia oferecer entregas no mesmo dia ou no dia seguinte. Mas isso revelou-se ineficiente e dispendioso, considerando o elevado volume de pedidos e as vastas áreas de distribuição. "A seguir ao forte crescimento e expansão associados à COVID, tudo começou a acalmar e foi aí que nos perguntámos: "como garantir a continuidade da conveniência e dos lucros que o online oferce?", afirma Grave. "Foi nessa altura que começámos a olhar para um modelo de distribuição descentralizado, com foco nas lojas e que nos permite enviar pedidos diretamente de cada loja." Para tal, a Harris Farm criou a sua própria aplicação "pick-and-pack" para a sua equipa. Entretanto, há 18 meses, a empresa recorreu ao Uber Direct para melhorar a sua capacidade de entrega a nível local.
Rápido, fresco e sem pesar na carteira: melhores preços de entrega e eficiência com o Uber Direct
Os benefícios do Uber Direct foram imediatos. A Harris Farm começou a oferecer um serviço melhor e reduziu significativamente os custos de entrega. A velocidade de entrega aumentou e em vez de ser no próprio dia ou de um dia para o outro, é agora em 2 horas. Como se isso não bastasse, o custo das embalagens também reduziu, em média, 3 $ por pedido. A redução dos tempos de entrega diminuiu a necessidade de uso de embalagens adicionais ou refrigeradas para encomendas transportadas por camião, durante longas distâncias, a partir de um hub central. Estas poupanças combinadas permitiram à Harris Farm reduzir os custos de entrega e oferecer essas mesmas poupanças diretamente aos clientes. Com o Uber Direct, a Harris Farm pode agora oferecer um serviço mais rápido, sem a necessidade habitual de aumentar as taxas de entrega.
"Escolhemos o Uber Direct para melhorar a experiência dos clientes e reduzir os custos de entrega dos pedidos. Passámos, de forma imediata, das entregas no mesmo dia para as entregas em apenas 2 horas e reduzimos significativamente o custo médio por entrega."
– Mitch Grave, Gestor de Marketing e comércio eletrónico da Harris Farm Markets
Integração fácil e sem problemas: estabelecer uma parceria com o Uber Direct
A Uber provou ser um parceiro valioso para a Harris Farm, e o sentimento é mútuo. A implementação do Uber Direct foi, nas palavras de Grave, "perfeita", permitindo que a Harris Farm funcionasse rapidamente. A Grave também aprecia a forma como o Uber Direct evoluiu ao longo do último ano, melhorando a experiência do consumidor e as suas capacidades como comerciante. "Onde o Uber Direct estava há 12 meses é significativamente diferente do que é hoje", diz Grave. A sua funcionalidade favorita são os alertas de texto da Uber que fornecem atualizações sobre o estado do pedido, desde a embalagem até à entrega. Depois de ver exatamente o que a Uber pode fazer, a Harris Farm sabia que queria expandir ainda mais a parceria e continuar a otimizar a experiência de entrega para os seus clientes fiéis.
Atrair um novo tipo de cliente através do Uber Eats
No seguimento do sucesso da sua experiência no Uber Direct, a Harris Farm lançou-se na aplicação Uber Eats no final de 2023. A empresa temia, inicialmente, que o Uber Eats canibaliza-se os pedidos online a partir do seu próprio site. Mas não foi isso que aconteceu. Na verdade, o Uber Eats está a ajudar a Harris Farm a atrair um novo tipo de clientes e a aumentar os pedidos. Uma comparação com a sua loja em Bondi ajudou a empresa a confirmar essa suspeita. "Com o Uber Eats atraímos clientes diferentes ou, pelo menos, um tipo de pedido diferente", diz Grave. "Os carrinhos dos pedidos Uber Eats tendem a ter um tamanho menor, com mais snacks e artigos de última hora, e o volume de pedidos tende a aumentar à noite durante o jantar ou aos pequenos-almoços de fim de semana", acrescenta Grave. Embora o tamanho dos pedidos Uber Eats seja menor do que os pedidos que a Harris Farm recebe no seu próprio site, a cadeia valoriza a capacidade de atrair e servir novos clientes que, de outra forma, não fariam pedidos online nos seus estabelecimentos.
Aumentar as vendas e a visibilidade da marca através de promoções direcionadas
O Uber Eats também ajudou a Harris Farm a aumentar a sua visibilidade de forma rentável e a atrair novos clientes através de ofertas sazonais em ocasiões especiais, como o Dia da Mãe e o Dia dos Namorados. Através do apoio colaborativo da equipa Uber Eats, a Harris Farm pode agora planear e executar campanhas promocionais que aumentam as vendas e melhoram a visibilidade da marca. As ferramentas de marketing simples, mas poderosas, do Uber Eats, como os anúncios e as ofertas direcionados, permitem que a Harris Farm atinja públicos e clientes específicos de forma eficaz. No geral, a Harris Farm está muito satisfeita com a capacidade de resposta e proatividade da equipa Uber, incluindo a fase de implementação, os relatórios, o marketing, as promoções na aplicação e muito mais.
O que se segue para a Harris Farm?
Olhando para o futuro, a Harris Farm planeia melhorar a gestão de stock, aperfeiçoar os layouts dos estabelecimentos para melhor seleção de produtos e utilizar os dados do dashboard da Uber para aumentar as vendas e a satisfação dos clientes. Através destas mudanças, a cadeia de mercearia pode reconectar mais australianos com a alegria da comida, com experiências ainda mais frescas e deliciosas no estabelecimento.
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