Coolhaus: gelados especiais prontos para entrega
Para Natasha Case, criar a sanduíche de gelado perfeita foi fácil. O desafio? Entregar artigos congelados sempre que os clientes pediam sobremesa.
No menu
Copos, sanduíches e batidos de gelado especiais e deliciosos
Presença
Dois estabelecimentos em LA, 10 carrinhas de gelados e distribuição em supermercados nacionais
Objetivo de entrega
Inovar e aumentar o negócio com maior alcance e novas informações sobre os clientes
Enquanto restaurante parceiro Uber Eats, o Coolhaus criou a procura por sobremesas
"Depois do jantar, não nos apetece fazer nada... Até comermos um gelado", afirma Natasha Case. É algo em que a CEO e cofundadora do Coolhaus acredita.
Atualmente, o respetivo negócio de gelados tem seguidores perto da sede, em Los Angeles. Conhecido pelas suas receitas deliciosas e pelos nomes criativos dos sabores, o Coolhaus é uma junção do presente e do passado de Natasha.
No início da sua carreira enquanto arquiteta, Natasha animava o escritório com as suas sanduíches de gelado. Chamava a esta junção de arquitetura e refeições "Farchitecture". De certa forma, foi assim que criou os alicerces de um futuro delicioso.
"O Uber Eats ajuda a atrair novos clientes. Agora, as pessoas de outras áreas podem pesquisar e encontrar-nos."
Confecionar com amor e um toque especial
Não foi fácil lançar o negócio de gelados. Nas palavras de Natasha: "Quando começamos, pensamos que temos de fazer as coisas de uma certa maneira." Mas depois percebemos que as pessoas preferem a autenticidade e a originalidade da nossa marca. Gostam da individualidade."
Por isso, Natasha decidiu desde cedo assumir a peculiaridade do seu produto e dos seus clientes. Encorajou os novos clientes a saborear gelados de Milkshake & Fries, Dirty Mint Chip e Black Sesame quando, como e onde quisessem. Na rua. Na cama. Antes do brunch. Onde quer que se sentissem mais confortáveis.
"A questão aqui é que as pessoas querem desfrutar das refeições em casa", afirma. Mas a entrega de gelado em localizações assim ia exigir uma parceria especial. E eis que chega o Uber Eats, que a colocou em contacto com parceiros de entrega que usam a aplicação Uber.
Descobertas doces
Esperem lá, entregas de gelado? Se pensa que vai chegar derretido, pense melhor. "Nunca recebi reclamações sobre a entrega dos nossos gelados com o Uber Eats", diz Natasha. As informações do Uber Eats ajudaram-na a perceber o que as pessoas querem, como pacotes de bolachas.
"Há coisas que nunca pensei que teriam saída no Uber Eats", admite Natasha. Também destaca que os pedidos dos clientes costumam ser maiores quando são feitos através da aplicação. "Acho que é por ser muito fácil acrescentar extras."
Além dos parceiros de entrega que usam a aplicação Uber Eats, Natasha tem agora 10 carrinhas de gelados, dois estabelecimentos em LA e parcerias com supermercados nacionais. Estamos entusiasmados por ver até onde vai expandir o seu império e por ajudá-la a oferecer a melhor experiência a quem gosta de doces. Sabemos que a Natasha quer o mesmo. "É uma verdadeira parceria com o Uber Eats", afirma.
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